第七十三章 秘制调料
秦淮茹和秦京茹回到四合院,而许大茂则是回工厂报告去了,上午给人放了一场电影,中午蹭了秦淮茹一顿饭下午必须要去工厂报告才行。
“今天的事情别说出去!”
到了四合院门口,秦淮茹再次警告秦京茹,虽然她是吃得问心无愧,但是让人知道了的话,肯定会说闲话的。
尤其是这个院子里的人,嘴巴没一个干净的,秦淮茹都不敢想象如果院子里的人知道秦淮茹拿了贾张氏的钱,会是一副什么嘴脸。
“知道了!我不说就是了,不过以后你还得请我跟大茂吃饭!”
秦京茹本来是挺怕秦淮茹的,但是这不是抓住秦淮茹把柄了吗?再说了,秦京茹想着,只是想吃点好的,应该没什么问题吧?
“只要你不说,以后我还带你们去吃!”
吃了一次,秦淮茹就被烤鸭的味道深深吸引了,想着什么时候能再吃一次。
但是秦淮茹知道,怕是很难有机会了,放纵一次可以,但是往后还是要过日子的。
还有三个孩子要拉扯大,光凭这几百块钱是远远不够的。
“去把小槐花接回来吧!我跟你说,以后别老是把槐花交给一大爷,你自己就跟许大茂去约会!”
秦淮茹皱着眉头说到,她现在已经下定决心不接受易中海的接济了,秦京茹还老是把槐花往易中海那里送算怎么回事?
“哦!知道了!”
秦京茹瘪了瘪嘴,现在她算是明白了,秦淮茹就是叫她来帮忙带孩子的。
不过秦京茹也想得通,在这里有吃有住,虽然比乡下好不了太多,但也是好一点的。
而且也只是带孩子而已,棒梗和小当白天上学去了,只需要接送,就相当于只要带小槐花,问题不大。
最重要的是,秦京茹认识了许大茂,这是个永远留在城里的好机会,只要能嫁给许大茂,别说只是带孩子了,就算洗衣做饭她也愿意啊!
另一边,许大茂回了工厂就一直在琢磨秦淮茹的事情,他越想越觉得肯定是傻柱跟秦淮茹重新好上了。
“秦淮茹这个贱人,啃着易中海那个老不死的,现在看傻柱当官了有钱了又回来勾搭傻柱。”
“傻柱也不是个好东西!家里有个这么漂亮的婆娘了,还吃回头草去勾搭秦淮茹!”
许大茂觉得自己又掌握了一个惊天大秘密。
食堂厨房里,何雨柱在监督着其他人的工作,现在已经快中午吃饭的时候,菜已经炒得差不多了。
这几天马华的厨艺有了明显的进步,何雨柱在想着是不是可以把秘制调料交给马华了。
马华还是能信任的,而且马华也勤快,悟性还可以,何雨柱这些天教的东西他基本上都会了,再稳固一下,独自炒大锅菜是没什么问题了。
这样的话何雨柱就能轻松很多,就算何雨柱有事不在,也能收到好评卡。
“马华!你过来!”
何雨柱是个行动派,既然已经想到了,那就去做。
“师父?怎么了?”
正在打扫卫生的马华愣了一下,不过他也没想太多,扔下抹布就走到了何雨柱的身边。
“现在大锅菜可以炒了吗?”
何雨柱虽然知道马华能单独炒大锅菜了,但是他还是得最后确认一下。
“能……能吧!能!”
马华看到何雨柱突然这么严肃,这是要考察他是否用功啊!一开始马华还有些犹豫,但是看到何雨柱那凌厉的眼神,腰杆立马挺得笔直,绝对不能让师父失望啊!
“那行,最后一个醋溜白菜你来炒!”
何雨柱还是得再看看马华的厨艺再说。
如果马华连菜都炒不熟,或者是调料的多少还没把握住的话,那就算是把秘制调料给了他也没有用。
秘制调料要发挥作用,最起码得原本的菜勉强过关才行,如果是一盘炒糊了的醋溜白菜,你就算放再多的秘制调料,那也是白搭。
“是!保证完成任务!”
马华立马就精神起来了,师父要检查作业了!
马华很是激动,白菜早已经切好,现在就只需要下锅了。
锅是大铁锅,不能颠锅的那种,不可能炫什么技,大锅菜反而更讲究火候和调味。
锅热了之后,马华挖了一勺猪油放进锅里,当洁白的猪油接触到滚烫的铁锅,顿时发出滋滋滋的响声。
在家里炒菜一份醋溜白菜肯定是要不了一大勺猪油的,但是现在炒的是大锅菜,这一锅就是几十上百个人的分量,这样一看一勺猪油都有点少了,但是没办法,虽然是工厂食堂,那也不可能想放多少就放多少。
等油热之后马华把白菜梗子先倒进锅里,然后快速翻炒。
何雨柱在旁边看着,时不时的点点头,不得不说马华的基本功还是挺扎实的,最起码何雨柱想的最坏的情况并没有出现。
等白菜梗子炒到八成熟的时候再放入白菜叶子,继续翻炒几下,然后就是放调料,有何雨柱在旁边盯着,马华还是有点紧张,不过还好,并没有出现把糖当做盐来放这种离谱的事情。
就快要出锅的时候,马华都准备把菜盛出来了,这时候何雨柱却拦住了马华。
“先试个味!”
说着何雨柱夹了一片白菜梗子放进嘴里。
“你自己也试一下。”
何雨柱并没有急着评价,而是让马华自己也试一下,不管多厉害的厨师,菜出锅的时候都是必须要试味的。
“味道怎么样?”
何雨柱尝了一口,并没有做评价,而是先问了马华。
“味道一般,不怎么好吃!”
马华低下了头,师父对他寄予厚望,但是他却辜负了师父的期望。
“你毕竟刚开始学炒菜,能炒到这个程度已经很不错了,这个给你,你往锅里撒一点点,再翻炒几个,然后再试一下。”
何雨柱把之前自己就在用的那一包秘制调料交给了马华。
“这是!”
马华颤颤巍巍的接过秘制调料,这几天何雨柱炒菜都放这个东西,马华一直很好奇,但是他知道,不该问的东西最好不要问。
“这是我祖传的秘制调料,只需要放一点点,就能让一锅菜都变得十分美味,不信你试试!”
反正也没人知道秘制调料的来历,说一句祖传的也没事。
“喔!天啦!这……”
马华按照何雨柱说的,往锅里撒了一点点秘制调料,很快他就瞪大了眼睛。