第470章 秀才
等到把整头猪处理好，已经戌时末了。
程家博把那些猪毛猪血，还有其他清理出来的污秽都铲起来，拿到屋外远一些的地方挖了坑埋进去。
郭喜春和姚三娘还在清理肠子，郭喜安先回了厨房把处理好的一些内脏和猪头卤着。
厨房里开始升腾起肉香。
处理出来的猪肉足足有三大桶加一盆，这些肉一时半会儿可吃不完，留下这几天够吃的，剩下的得腌起来，要不然得放臭了。
郭喜安想了想，捡出一部分来对程家博道：“这些明天给赵里正和孙大娘、李大娘他们家送去，前些日子向佑向泽备考的时候，他们常往家里送些小菜农产的，咱们得记着他们的好！”
程家博应下，把单独捡出来的肉先端回厨房放好！
姚三娘找了盐巴来，打算把剩下的肉腌好做成腊肉。
郭喜安看着这么多的肉，还有其他的想法，这野猪肉的口感其实是比家猪肉的更粗糙的，吃起来也更柴，按照郭喜安的口味，其实是觉得野猪肉还没有家猪肉好吃的。
想到野猪肉的肉质特点，郭喜安决定腌一部分腊肉，再做一些熏肉，至于那些纯瘦的，捡了些出来打算做出肉干做零嘴。
郭喜安他们昨晚是忙活到大半夜才睡的，第二天早上，除了刘有金夫妻俩和还要上学的庆收，其他人都起迟了。
郭喜安一起床，先去看厨房里熏制的熏肉。
熏肉下面的火堆还没有完全熄灭，郭喜安往里面又填了些松枝。
早饭姚三娘已经做好，放在灶上的锅里温着，他们两口子已经先去地里干活去了。
家里其他人也陆陆续续地起床，陶老昨天这么往山里去跑了一圈，睡得格外好，早上起来神清气爽的。
等程家博洗漱好，一家人吃完了早饭，郭喜安想着现在这个点赵里正他们只怕都在地里忙活，到了中午做午饭的时候才让程家博把昨天留好的野猪肉给他们送去。
为了不招人眼，郭喜安将肉装到篮子里让程家博送去。
程家博先去了赵里正家，赵里正一家人还在地里忙活，只有赵大娘先回家来做午饭，看到程家博送来的一大块肉吓了一跳，“家博你这是做什么？”
程家博笑道：“昨天上山遇到头野猪，运气好弄了回来，给你们拿些来尝尝。”
“这怎么好！你们留着自己吃就是”
赵大娘还没说完，程家博就把肉往她手里一塞，“家里多着呢，我们也吃不完，里正叔照顾我们家那么多，这点肉不算什么，行了，我先走了，大娘你忙着吧！”
说完不顾赵大娘再喊，闷头就出了赵家的院子。
“这小子！”
赵大娘有些无奈，把肉拿回厨房却没有动，等中午一家人都回来，她指着那块肉给赵里正说了这事。
赵里正看了一眼，想了想道：“既然是家博送来的，也是他们的心意，咱们收下就是，两家人有来有往，关系才会更亲密。”
见他这么说，赵大娘才放心的应下了。
自从上了一回山，陶老像是被打开了新世界的大门，每天都要嚷嚷着往山里去一趟，惹得家里的几个孩子也越发的野起来，老想往山里跑。
郭喜安一开始怕再遇到野猪的事，不许他们再去，耐不住孩子们的央求，再加上陶老板脸端起长辈的架子，最后只能勒令他们不能走得太远，太阳下山前必须回来，又让程家博看紧他们，好在后面没再出事，先前遇到野猪还真是个意外。
家里收回来的粮食越来越多，要忙的活计也多了起来，姚三娘已经不再去地里，郭喜安和郭喜春每天在家里帮着收拾晾晒粮食。
家里的地窖和仓库都已经堆得满满当当，还不断有粮食从地里拉回来。
郭喜安开始忙得脚不沾地，好在收胡芋的商人在村里开始收获的时候，就开始来村里扎了一个收货的据点。
郭喜安他们只留下家里要用的，多的胡芋直接每天才从地里挖出来，便直接运到胡芋收购处卖掉，省了自家后面再处理和保存的力气。
向佑向泽他们每次去山上都能有些收获，这个季节山里最多的还是野柿子，这几天村里人家都在忙着秋收的事，还没有时间去山上扫荡，更便宜了他们。
今天陶老他们从山上又摘了不少山柿子回来。
这柿子还是青色的，之前摘回来的那些都是埋在米糠里捂个三五天才能成熟，这会儿看到他们又摘回来这许多，郭喜安想到前世的脆柿，那也是很好吃的，能保存的时间也长，索性全部拿来做脆柿子。
郭喜安做脆柿子用的是最简单的方法，热水浸泡法。
把柿子清洗干净，烧一锅四十多度的热水，将洗好的柿子全部浸泡进去，浸泡三个时辰左右换一次热水，只需要一天不到的时间，就把脆柿做好了。
这样做出来的脆柿消除了涩味，吃起来又脆又甜，是和完全成熟了的软柿子完全不一样的口感，家里人尝了之后倒是都很喜欢，脆柿一下成为家里人这些天茶余饭后最爱的水果。
日子忙忙碌碌，郭喜安都快把院试放榜的日子给忘记了。
家里的几个猴孩子更是把院试看成绩的事抛到了脑后，这十几天野下来，原本白白胖胖的小脸蛋都黑了一圈。
陶老倒是还记得，不过他这几天也玩得尽兴，想着反正那成绩横竖跑不掉的，早一点知道晚一点知道也没影响，索性没提这事，仍然兴致勃勃地每天带着几个小的，往山里去捕猎摘果。
直到发榜日这天，郭家还是没有任何人提起这事，完全把这事忘了个干净，该干嘛的继续干嘛！
直到了下午时候，钱贵的到来才打破了这片平静。
一匹高头大马速度不慢地奔进赵家村，一路疾驰到村尾的郭家门口，还没等马停稳，钱贵便迫不及待地从马背上翻身而下，掩饰不住兴奋地往郭家跑，
“掌柜的，喜安姐，中了，向佑向泽都中了！”