第6章 姜撞奶
陶芷韵回到店的时候，储杨、翠云和流星已经在店里了。
储杨见了她，连忙放下了手中的布，擦了擦手后快步走出来，笑着将陶芷韵手中的盒子接了过来。
翠云和流星则一左一右跟在陶芷韵的身旁。
“小姐这次买茶去了好久。”翠云柔声道。
“对啊，对啊，又不让奴婢跟着，奴婢真是担心死了。”流星的眉头皱得死紧，显然是极为担心。
“这不是见你们跟着我忙了这么多天，特地让你们休息一下嘛。”陶芷韵笑道，同时在心里感叹到，果然古人就是淳朴，要是她放假，早去玩了。
眼见储杨将茶叶放好，又拿起布准备擦桌子。
陶芷韵感叹了一下他真是勤快的同时，想了想，直接开口问道：“储杨，你今天是不是去城南了？”
“是的，”储杨停下了手中的动作，目露疑惑，“小姐怎么知道的？”
“我方才在城南看到你正和一个衣着不凡的中年男子走在一起，他还要给你钱，但你没要。”
“给钱都不要，你个傻储杨。”流星吐槽道。
“钱不能随便要的，你个傻流星。”陶芷韵听得直皱眉，直接轻敲了一下她的小脑袋瓜。
流星捂着脑袋，软声道：“小姐，我错了。”
储杨看了流星一眼，原本紧皱的眉头稍稍松开，想了想，开口道：“我娘去世了，我爹不管我，二娘仗着爹的喜欢整天欺负我，我一气之下，便跑出来了。那个中年男人是我家的管家，以前受过我娘的恩惠，便一直照顾我，还想送我去读书。但我想自食其力，刚好店里招人，我便来店里当小二了。”
“真是太过分了！你爹过分，你二娘也过分！”流星整个人都气呼呼的，像极了一只炸毛的小鸟。
流星的父亲就是在她娘死后娶了继母，然后有了后娘就有了后爹，对她冷淡无比，只喜欢继母生的弟弟。后来为了让弟弟开蒙，便将流星卖入了宫中。
因此流星极为痛恨这种事情。
陶芷韵和翠云都知道这件事，见此陶芷韵摸了摸流星的头，翠云则是轻拍流星因气愤紧握着的小拳头。
“其实我都习惯了，我现在就想自食其力，然后慢慢攒钱，做自己的小本生意。他的臭钱，我不想要。”储杨笑道。
“储杨你真的是太棒了，我以后再也不因为小姐看重你而欺负你，让你忙来忙去了。”流星感动极了，两眼变得泪汪汪。
储杨听了这话，嘴角微抽，他就说流星怎么老是让他做事，原来是在故意欺负他。
不过，看着流星眼含泪花的双眼，储杨不仅没怎么生气，心里还软的不行。流星为人真诚，心思纯澈，一眼便能看到底，欺负人的方式也幼稚得不行，真是让人怎么也讨厌不起来。
陶芷韵闻言一戳流星的脑袋，“好你个流星，居然还会欺负人了。以后不许欺负储杨，听到没有？”
“知道了，奴婢再也不敢了。”流星不好意思地看了一眼储杨，低头乖乖认错。
储杨知道陶芷韵这是在维护流星，闻言真诚笑道：“流星做的这些事根本就不算是欺负，我没怪过她。”
流星更加感动了，呜呜，储杨真是一个好人。他身世可怜，却还这么善良，她之前居然还欺负他，真是太坏了！她以后一定好好对储杨，有好吃的东西先让给他吃！
储杨一眼便看出了流星的想法，觉得好笑的同时心头一片柔软。
傍晚，陶芷韵想到三天都没有回陶府了，便打算带着翠云她们回去一趟，也好让陶父陶母放心。
才刚走进大厅，陶母便急急走了过来，陶父仍坐在椅子上，手里的茶杯却举着半天不动。
陶芷韵笑着唤道：“爹，娘。”
“韵儿，”陶母一把抓住她的手，上下端详了一番，便连声道：“瘦了，瘦了。又是做掌柜，又是当大厨，娘的韵儿定是累坏了。夫君，你瞧瞧，韵儿都瘦了这么多。”
陶芷韵不好意思地道：“娘，我没瘦，你捏捏我的手腕，胖了一小圈呢。”亡国公主之前一直在担惊受怕，整个人瘦了一大圈，风一吹就要倒似的，如今她吃好睡好，又每天做自己最喜欢做的美食，心情愉悦，可不就长肉了。
陶母闻言捏了捏，发现确实比开店之前软了些，嘴里的话顿时就有些说不出来了。
陶芷韵笑盈盈地看着陶母，那可爱的小模样看得陶母爱极了。陶母点了点她的鼻尖，刚想说什么，却突然就是一阵猛烈的咳嗽。
“娘，你什么时候生病了？怎么没有告诉我？”陶芷韵伸手抚着陶母的背，眼中满是担忧。虽然她才和陶母做了几天的母女，但陶母的温柔和慈爱让她倍感温暖，同时，她既占了原主的身体，肯定要孝顺她的父母的。
“就这两天的工夫，怕你担心，就没告诉你。”
“那可有看病吃药？”
“看是看了，但开的药都太苦了，我一喝就吐。”陶母像是做错了事情一样，有些不好意思地低下了头。她从小娇生惯养，最怕喝药。之前的御医为了让她吃药想尽了法子，后来将药制成了丸子，再裹上千金一两的蜂王浆，这才让她勉强吃了下去。现在她是被圈禁之人，那还花得起这般人力物力呢。
陶芷韵笑道：“娘，不用担心，我知道一个止咳的法子，既好吃，效果又好。我现在就去做了，娘刚好晚膳后吃。”
离开大厅后，陶芷韵直接去了厨房。
此时厨房众人正在准备晚膳，忙得热火朝天。
陶芷韵要做的就是茶点中的甜品——姜撞奶。做地道的姜撞奶得用水牛奶。
陶芷韵唤来管事的，问道：“管事的，可有水牛奶？”
“有，夫人偶尔会用牛奶泡澡，府中便养了几头，其中便有水牛。”
用牛奶泡澡？怪不得陶母的皮肤又嫩又滑，陶芷韵心想。
很快，管事的便将新挤的水牛奶提了过来。
新挤出的水牛奶被过滤地很干净，看上去雪白雪白的，像冬日里的第一捧新雪。
不过新挤出的牛奶是不能直接喝的，必须要经过加热灭菌才能饮用。但不能煮沸，若是煮沸，牛奶里的很多营养成分便会流失。
陶芷韵采用的是巴氏灭菌法，将水牛奶放到锅上小火加热到62c-65c，并保持30分钟。因为大昭没有温度计，她只能靠经验估摸着大概的温度了。
趁着加热的工夫，陶芷韵将姜去皮切块，剁碎后放入纱布中挤出姜汁，放入碗中备用。
水牛奶杀完菌后放入白糖，煮至75c左右，将牛奶撞入姜汁中，静置一会待其凝固，美味的姜撞奶便做成了。
在这里有几个格外要注意的地方，其一便是要用新鲜水牛奶，其二便是姜汁必须是现制的，其三便是水牛奶必须得在75c左右的时候撞入姜汁中。以上三个条件有一个不满足，姜撞奶便不能凝固。
做好的姜撞奶雪白晶莹，味道香醇爽滑，甜中微辣，风味十分独特，且具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠等功效。
吃晚膳时，每人的碗边都摆上了一碗姜撞奶。
陶母吃完饭后，便对着雪白诱人的姜撞奶下手了。她拿起一个勺子，用勺底轻拍了下凝固的奶面，姜撞奶便轻轻颤动，嫩到了极点。
她迫不及待地挖了满满一勺，放入口中。浓郁的奶味便在口中弥漫开来，同时还有微甜和微辣刺激味蕾，让整个人都精神起来。姜撞奶极嫩极滑，仿佛一入口中便自动滑到了胃里，热中带点恰到好处的微烫让胃都暖了起来，背后都出了一层薄汗。
“娘，味道怎么样？”陶芷韵笑盈盈地问道。
“美味至极。韵儿，这吃食叫什么？”
“此物名为姜撞奶，不仅美味，还具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠等功效。”陶芷韵笑着介绍，“娘既喜欢，那我便将店关了，每天给娘做，待娘的病好了，我再回店里。”
陶母自然是觉得好，“可陛下那边？”
“娘你就放心吧，陛下只是让我亲身经营，又没让我每天经营。再说了，陛下以孝治天下，我关店照顾娘，不正是行孝吗？”陶芷韵笑盈盈地看着立在一旁的秀芳姑姑。
秀芳姑姑来之前被皇后嘱托过，言陛下此举有些不妥，让她多照顾陶芷韵一些。陶芷韵此举合情合理，她斟酌了一下，觉得没有理由拒绝，便笑着回道：“小姐此举孝心感人，陛下和娘娘知道了，必会十分赞赏。”
陶母得了此话，便放下心来，一心享受女儿的孝心。
陶芷韵待在陶府，天天除了姜撞奶外，还变着花样给陶父陶母做吃食。
陶母吃着自然开心，晚上却忍不住有些伤感地对陶父道：“韵儿之前被我们娇养着，虽是爱吃，却也只是偶尔琢磨些吃食，哪像现在，天天都得做。看她那利落的模样，怕是吃了不少苦头。”
陶父将陶母拥入怀中，温声安慰道：“韵儿经此事也长大了不少，儿孙自有儿孙福，你就太过别担心了。”
“我倒宁愿她还是被我娇宠着，而不是在生活的重担下这么快长大。”陶母叹息道。
在日日美食的供养下，三天后陶母病愈，陶芷韵回店里时，陶父陶母被养得红光满面。
而此时，新帝和皇后等人早已盼美食盼得望眼欲穿了。