第13章 第13章

    小可怜把头发留长了，理了个狼尾的发型，柔柔顺顺的发丝趴在耳后，更衬的他多了几分乖巧。

    宁澜原来是寸头的，他一直嫌头发长洗着麻烦，寸头洗脸时用洗面奶胡撸一把，洗头膏都省了。

    小可怜魂魄穿过去后人又昏睡了一个月才醒，宁澜留下的记忆太多，小可怜刚过去一下子接收不了。当时宁爷爷宁奶奶已经灰心要准备后事了，没成想人突然醒过来了，病也好了。

    只是卧床太久，又复健了一段时间，小可怜才能行动自如，主治医生说没什么大碍了，爷爷奶奶总是不放心，会带定期带着小可怜检查身体。

    原来宁澜考上的大学因为休学太久已经不能去上了，小可怜和爷爷奶奶商量后，托关系报了个复读班，年前请了老师在家里教，年后再去学校上课。

    也许小可怜格外珍惜这个重来一次的机会，也格外珍惜这个温暖的家庭，学习上拼命的很。他还打算报中医专业，继承爷爷奶奶的衣钵。

    宁爷爷宁奶奶原本是不干涉宁澜学什么专业的，听到小可怜要报中医开心的不行。宁爸爸宁妈妈是不管小可怜报什么都会支持，自从儿子病这一场后，他们对儿子越加关心了，隔三差五就回来看望。

    小胖子赵耀去了成都，宁澜很是替自己遗憾，他光是想着赵耀能天天吃上串串儿、火锅、烤猪脑、麻辣兔头、钵钵鸡、红油抄手、冰粉、豆花就馋的流口水。

    宁澜醒过来嘴角凉凉的，抹完嘴巴人整个儿都精神了。

    既来之则安之，他早就接受了自己要留在这里的命运，可是每每想到现世那么多的美食只能想不能吃，而这里还没有辣椒，很多吃的做出来总不是那个味，宁澜就气地骂那白胡子神仙。

    其实宁澜更想骂白胡子神仙上头的，又怕再降下来什么天罚，只能凑合骂白胡子神仙出出气了。

    算了算了，洗米熬粥，再蒸上一块儿熏猪肉，搭配着张九如送过来的小酱菜，宁澜香喷喷地吃着午饭。

    熏猪肉切的薄厚正好，每一块儿都是肥瘦相间，油脂经过高温流了出来，吃着肥而不腻，满嘴留香；酱菜是乳黄瓜，嫩嫩的黄瓜又脆又甜，搭配白粥再好不过。

    饭罢宁澜在院里着溜达消食，小九儿已经对雪失去了兴趣，正扒在他肩膀上不愿意下来。宁澜扭头过去，刚好小九儿头凑过来，一人一猫来了个亲亲。

    小九儿还伸出舌头舔了舔，没什么味道，又舔了宁澜一口，宁澜看得傻笑了一阵儿。实在是闲的发慌，索性带着小九儿去后山走走。

    雪后的村子看着和平日不太一样，这会儿路上没什么人，显得格外静谧，河水结了厚厚的一层冰，偶有一只鸟低空掠过，又很快飞走觅食了。

    宁澜带着小九儿往后山走着，路上遇见几个小娃娃在玩丢核桃窝的游戏，小娃娃们脸和手都冻的通红，依然兴致勃勃的，宁澜走很远了还能听见娃娃们发出的欢呼声。

    山脚下长着很多低矮的植物，这会儿都干枯了，枝干往外面刺着，不小心剌着就是一道口子，宁澜循着阵阵传来的幽香带着小九儿小心翼翼的在干枝中穿梭。

    到了一个斜坡，宁澜才找到正在凛冽寒风中开放的腊梅花，茫茫一片雪白之间，一簇簇的黄色点缀其中。

    宁澜把小九儿扔一边儿，仔细采了很多梅花装进挎包里。他曾在南宋林洪撰写的《山家清供》中看到过一个梅花汤饼的做法，也想做来尝尝。

    书中记载：泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮，每一叠用五出铁凿如梅花样者，凿取之。候煮熟，乃过于鸡清汁内，每客止二百余花，可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。”

    其实就是用白梅和檀香末泡过的水和面，擀成面皮，再用模具凿成梅花样，煮熟后放入清鸡汤中。

    虽没有白梅，腊梅一样可以食用的，白梅疏肝和胃，腊梅则开胃解郁；白檀香名贵不好找，宁澜也弃之不用，他做吃食向来是看心情，手边有什么就用什么。

    宁澜回到家先把鸡汤炖上，半只老母鸡切块，焯出血水，清洗干净重新和姜片、酒下冷水锅中，烧开后转小火慢炖一个时辰。

    梅花清洗干净，去掉杂质，用开水激出香味，慢慢泡着。等鸡汤炖的差不多再和面，宁澜还切了少许梅花碎一同和到面中。

    和好的面擀成比饺子皮略厚的面片，面皮上洒干粉叠起来，用小的模具凿出一片片梅花。

    把面片入锅中煮熟捞出，盛入清鸡汤。鸡汤清甜，梅花微苦，两种口味交织非常特别，果真是吃过再忘不了梅。

    美食最能抚慰人心，宁澜慢慢喝着汤，不时撕了鸡肉喂给小九儿。

    初二初三家家户户走亲戚，宁澜坐在院中烤着火看路上迎来送往的人，一拨一拨的，好不热闹。

    “宁澜，”原以为这热闹是别人的，没想到宁澜家门口站了个好生面善的人。

    “小舅舅，”宁澜好一会儿才从记忆里扒拉出这人是谁，顿觉有点儿惊喜。

    小可怜母亲是隔壁罗家村的，闺名叫罗慧，来人正是罗慧唯一的弟弟罗杰。

    当初宁罗两家定亲之后，往来是没有断过的，罗家在村里名声很好，罗阿爷为人宽厚，教导出来两个孩子性格也都随他。

    罗家地多，当时在罗家村是过的好的，宁爷爷宁奶奶挑中这个儿媳妇也是抱着罗家能伸手帮忙的想法，罗家则是单纯的想给女儿找个能靠得住的。

    小可怜父亲名声好，宁家从镇里回来表面功夫做的也到位，罗家才放心把女儿嫁了过来。后来的事罗家也打碎牙认了，小可怜一家被分出来后，他们暗地里没少帮衬。

    小可怜父母都去后，罗家的人来看小可怜，被宁二叔骂不安好心，说罗家想断他大哥家唯一的香火，罗家人没见着小可怜的面，就气走了。

    小可怜在宁二叔家过的不好，想偷偷跑去罗家村找外祖和舅舅，被宁二叔发现了就是一顿打。

    谁能想到，小可怜在宁二叔家多年，竟没和罗家的人再见过一面。

    宁二婶经常在小可怜面前骂罗家人，小可怜是不信的，他后来不想再去找罗家人，也是不想阿爷看到他过的不好的样子。

    “应是宁澜去阿爷家看望的，倒叫舅舅亲自过来了，”宁澜忙上前迎接，都怪他这几个月光忙着赚钱了，下意识没想过要去麻烦这门亲戚。

    “怎么这么瘦，”罗舅舅看到宁澜现在的样子，脸上没有一点肉，胳膊细的一掐就能折似的，有些难受。

    罗家后来没有再来，实实在在是被宁二叔一家气着了。宁二叔和宁爷爷去罗家族里闹过一顿，一顶断他人香火的帽子扣下去，当时罗家该嫁娶的小辈婚事都作了难，罗家就不敢再来了。

    最近罗杰听闻宁澜自立门户了，和爹娘商议过，才敢过来看看。

    “没事儿，正吃药调着呢，舅舅不用担心，”宁澜把罗杰迎进屋中，倒水拿点心，，“阿爷阿奶身体还好吗？”

    “还好，就是惦记你，”罗杰打量周围，这房子住人实在是勉强了，“要不是要不是这两日亲戚都要走动，爹娘也要跟我过来的。”

    “不敢叫阿爷阿奶亲自过来，改日我备了礼去看望。”

    说这话宁澜又张罗了两三样吃食，和罗舅舅边吃边聊家常。

    “随便整个菜就行了，弄这么多浪费，你一个人过日子也得省着点儿，”罗舅舅看着盘子里的肉，苦口婆心劝导宁澜。

    “我们难得见面，”宁澜给罗舅舅夹菜，“舅舅尝尝我的手艺。”

    “真不错，一晃眼你都长这么大了，你阿爷阿奶见了你一定高兴。”

    “表弟表妹都怎么样了？”

    “你表弟读书不错，明年要下场了，原来只想让他认个字，谁知道竟一直读下去了，你表妹也大了，再过两年就能说亲了。”

    罗家地多，一家子都是勤奋的，但要供养一个读书人还是拮据了些，不过也能过的下去。

    “表弟表妹现在长的估计我见了也认不出来了，舅舅，表弟表妹喜欢什么，等开市了我去买了给送过去。”

    “傻孩子，哪里用你买什么东西，你把自己的日子过好就行了。”

    “舅舅莫要小看我，年前我草药和糕点得来了一些钱。”

    罗舅舅笑笑，并不当真，也不会去打击孩子，他临走时还要给宁澜塞些钱，宁澜拒绝了。

    宁澜把张九如拿过来的东西分了一大半给罗杰，罗杰看这些东西价格都不便宜，便信了宁澜日说他过的好的话，就收下放心地走了。

    初四要准备果品，焚香请灶神；清扫年货，把剩下的饭菜合在一起做成大杂烩，就是这里说的“吃折罗”。

    初五更忙了，因为这天又称“破五节”，黎明就要起床，放鞭炮，把妖魔鬼怪和一切不吉利的都轰出去；打扫卫生，送五穷，迎财神；家家户户都要吃饺子，奇怪的是，这里女人初五是不允许出门的。

    初五和初一那天一样，村里鞭炮声霹雳吧啦的响，如果是在镇上会更热闹，商铺也是选在这天开市，开市必是要准备牲口甜酒，敲锣燃竹的。

    总之这几日不断了热闹，只有宁澜一个人悠悠闲闲的。

    初四初五下了两天的雪，宁澜买了十来个大坛子，去后山收集了干净的雪水，埋在院子里。他还专门把梅花上的雪扫到了一个坛子里，作上记号，不知道几年后开封能不能保留梅花的幽香。

    过完初五年味儿就淡了，人们也都开始为生计忙碌起来，宁澜摸摸脸颊上的肉，打算去镇上找个工做。