第29章 田螺
苏老大气的将马氏狠狠揍了一顿。
宁愿呢，则带着张氏母子三人山上摘柿子，回家做柿饼。
大山是大自然的馈赠，只要努力，都不会饿死的。
张氏挑水，宁愿清洗，苏迹削皮，苏姿将削好的柿子拿线一个个串起来，挂在屋檐下通风晾晒。
秋天是个丰收繁忙的季节，从山里摘完柿子，又摘了野枣菌菇，张氏就要去菜园里收白菜萝卜了。
菜园子不大，三人忙了一天就完工了。
这时候村里的晚稻也开始收割了，苏姿乐颠颠的带着宁愿背着背篓去捡稻穗，哪有多少稻穗啊，这个时候家里户户粮食看得紧，家里人已经捡了一遍了，不过看苏姿乐此不疲的，宁愿也就陪着，如今家里也没啥活可做了。
倒是让宁愿发现了好东西，田螺，又肥又大。
这下宁愿又干劲十足，苏姿不理解，“嫂子，你要这玩意干嘛，里面都是沙子又腥，只有家里的鸭子爱吃。”
宁愿白了她一眼，小丫头暴殄天物啊，等她明天做一盘爆炒螺丝，香掉她的下巴。
苏姿无奈，既然嫂子喜欢，她必须帮忙捡啊，不然大哥和娘也饶不了她。
回到家宁愿将螺蛳泡在盆里，放了一些盐巴，让田螺吐沙，可惜没有辣椒，不然更好吃。
晚上苏姿吃到了鲜嫩爽口的爆炒田螺，只见她拿着竹签一个个戳着，嘴里不停咀嚼着。
“小愿这田螺做的真好吃，一点不腥反而很有嚼劲，也没吃到沙子，反而鲜香味美。”张氏赞不绝口。
苏姿胡乱的跟着点点头。
“我准备明天带一些田螺到千味楼，直接把处理田螺以及做菜的方子卖了，这样我们就可以捡田螺卖了，如今田里的稻子都收上来了，正是捡田螺的最好时机。”宁愿信心满满的说。
“那行，明天上午我们去一趟镇上，下午就回来捡田螺。”张氏和苏姿现在对宁愿盲目信任。毕竟荷包里满满的银钱就是证明啊。
昨晚几人商量好了，早上不在家做早饭了，直接去镇上吃，所以就没有早起。
张氏背着已经吐过沙的田螺，大概有五斤左右，用衣服盖在上面，遮挡住车里人打量的目光。
村里有人好奇询问，张氏就支支吾吾糊弄过去。
因为是老熟人了，现在又不是饭点，千味楼的掌柜将厨房让给了宁愿，还贴心的将里面的厨师叫了出来。
没过多久，色香味俱全的爆炒田螺就炒好了，因为配料丰富，宁愿还加了香菜芹菜，与昨晚只加了蒜叶的相比，味道更香更浓。
掌柜的赶紧拿起碗筷，尝了一个，眼睛一亮，一股浓郁的香味冲刺着他的味蕾，只觉得味觉嗅觉视觉都得到了极大的冲击。
“好吃，鲜滑浓香，嚼劲十足。”掌柜的评价道。
“你是怎么将它处理的没有土腥味和沙子的呢？”
宁愿笑而不语，掌柜的很快明白过来，自己多此一问了。
“那小友此翻到来，是打算？”
“我准备将处理的办法和爆炒的方子全部卖给掌柜的，掌柜的开个价吧！”宁愿开门见山。
“我们彼此也是老熟人了，上次的豆芽就很不错，可以全年卖，这田螺嘛，是个时令玩意，也就卖个新鲜，过了季节也不好找食材了。这样吧，我也不压你价，五十两买你的处理方法和爆炒方子。”掌柜的沉思了一番才道。
“豆芽便宜只能当做蔬菜，这田螺卖得好了可以是千味楼的招牌菜。过一段时间等家里的白菜腌好了，我还有一道老少皆宜的招牌菜卖给你。”宁愿本想说还可以炒蛏子花甲，想到这里不是沿海，闭了嘴。
“真的也如同这道菜一般美味？”掌柜的问道。
宁愿点头，“不会让你失望的。”
掌柜的闻此，小心翼翼说道，“那就七十两？不能再多了。”
宁愿摇头，胸有成竹道，“还是五十两，不过嘛，你的田螺只能从我这进，你三文钱一斤收我的。”
掌柜的有点为难，这玩意平时一文不值，宁愿这价格有点狠啊。
“这田螺，你一盘卖他个二三十文还是不在话下的，这镇上不缺有钱人，吃不起的不会买，有钱的只要好吃不嫌贵。况且我这价格稳定货源足啊，你要知道到处跑收集这些也要时间啊！”宁愿继续引诱道。
掌柜的狠了狠心，跟宁愿签了协议，宁愿仔细看了一眼，又去厨房将另外一盘打包好的田螺放进食盒里，食盒跟掌柜的借的。
五斤田螺，留给掌柜的两斤，剩下的三斤她要给苏迹送去。
“嫂子，直接拿二十两不好吗？为什么要那么麻烦的收田螺？”虽然三文收以往看不上的田螺很贵了，可是得卖多少斤才能把二十两挣回来啊！
“你放心吧，我们不吃亏的，你要相信你嫂子。”宁愿安慰着嘟着嘴的苏姿。
几人很快来到了书院，正好是苏迹上课的时间，他们也没多打扰，将食盒交给门卫，让他代为转交给苏迹，就离开了。
宁愿先去了钱庄，将十两银子破开，换了一个五两银子和五千个铜板。
回去后，他来到村长家，将自己要收田螺的事告诉了村长，一文钱两斤，有就可以送到她家，但是必须要将泥巴清洗干净，不然她可不收。
村长一听喜上眉梢，没想到这次宁愿居然想着村子里人了。
“村长，千味楼只收我的田螺，别人送的他不要，这玩意不管大人小孩有手就能去捡，你也可以安排人去别的村子，一文钱三斤四斤的收啊，毕竟这以前只是给鸭子吃的东西。”宁愿语重心长道，这样，她也可以免了劳动力每个村子到处跑了。
村长一听，顿时拍案叫好，安排人去收田螺了。
她才到家，就有消息灵通的村民拎着几斤螺丝在她家跟张氏唠嗑了。
张氏见宁愿朝她点头，想来已经安排好了，检查了一遍就收了，四斤两文钱，那妇人得了钱，手激动的发抖，赶紧回家拉着老老小小只要还能动的，都开始下田去捡田螺了。
村里其他人也得了信，看到女人确确实实拿到了钱，纷纷回家拿筐的提篮的，那些在外面玩的孩子也都被叫回了家。