第40章 平淡纪事40
“那东西本身就是为了压肉里面的腥气的,单闻着可不好闻。”张倩倩笑道,“都说吃哪补哪,我今天买了好几个猪蹄,晚上就给你煨上,明早就可以吃了,今天先给你做骨头汤面怎么样?”
“不用这么给我补,我身体好的很。你自己留着和虎子吃。”
“那骨头炖汤,一炖就是一大锅呢,放心,家里人都有的吃。”张倩倩笑笑,赶紧收拾了一下她和虎子的东西,待会儿搬到李三牛房间里去。
见天色已经不早了,张倩倩连忙出了门,将今天买来的大骨头洗干净,然后一劈两半,放在大锅里,偷偷倒了些李有财的酒,放了些葱姜和花椒,加了一大锅水,加大火给炖上了。趁着这时间,用小锅将洗干净泡出血水的猪脚拿来焯水,焯水过后放到小砂锅里,加入大枣和今天买的滋补药材,用小火给煨上了。顺带还挂了了铜炉,把李二牛的药也给熬上了。
等着锅里的骨头汤煮开,将灶内的火退出来一些,保持锅里不断冒小泡的状态,这才开始和面,用玉米面掺了一点点白面增加黏性,这才开始上手揉搓。等锅里已经沸腾一个时辰以上,这才在大骨汤里撒盐调味。又往里面下了萝卜接着煮,等萝卜已经软烂入味了,张倩倩才拿了个大碗过来,舀了一大碗奶白的骨头汤和肉最多的骨头出来。又往锅内掺了水,等再次煮开,这次下入刚刚揉好的面片。
等面片煮好,李二牛的药也熬好了,张倩倩又先舀了一碗面皮放在托盘里,将药装了一小碗放在旁边。在刚刚装骨头汤的大碗里加入了一些葱花,这才让婆婆进来帮忙给众人打饭。她自己先端着托盘来到了自家的厢房。
李二牛看着这满托盘的碗有些无奈,全是汤汤水水的他晚上得上几次厕所啊!
“药先放着,先把汤喝了,这汤可补人了,放心。”张倩倩这才发现自己忽略的大事,这么喝下去,李二牛晚上就不用睡了,有些尴尬的笑了笑。
“先放在这里吧,我把汤喝了,待会再吃药,这面片你吃,我没什么胃口。”
“好,那我在这陪你一起吃。”张倩倩将李二牛扶正,拿了块木板垫在他的大腿上,免得被烫伤。将骨头汤递给他,看他吃了起来,这才坐到一边,吃着面片汤。
可别说,这大骨头熬汤煮出来的面片就是香,张倩倩吃的头也不抬。冷不伶仃的伸过来一双夹满肉的筷子。张倩倩抬头,正看见李二牛望过来的视线。
张倩倩笑了笑,也没拒绝他夹过来的肉。夫妻之间嘛,就该有来有往,如果只让她一味地付出,她早就不干了。
吃完饭,收拾好残局,张倩倩打来热水,细心地给李二牛擦了擦脸,顺便还给擦了擦身上已经干了的汗。
收拾好东西,张倩倩对待着一边的李三牛叮嘱道:“三弟啊,二嫂拜托你,晚上睡觉警醒一点哈,你二哥如果要起夜你扶着点哈,千万不能碰了他包扎的腿哈。”
“放心吧,二嫂,忙了一天了,你快带着虎子睡去吧,这有我呢。”李三牛拍拍胸脯,出口赶人。
张倩倩即使再不放心也还是一步三回头的走了,等来到李三牛的房间,这才发现婆婆正抱着虎子哄着呢。看见张倩倩进来,快要睡着的虎子立马清醒过来。
“娘,虎子在这呢,快过来。”
“这孩子估计有些认床,刚刚一个人在这儿,吓得直喊人,我看你还在忙,就过来哄哄他。”
这也是张倩倩没注意到,虎子还小,之前一直和夫妻俩睡的,还是第一次在他三叔屋里睡觉呢,害怕是正常的。
张倩倩有些自责,最近实在太忙了,确实有些忽略虎子。张倩倩上前将虎子抱在怀里,低低道歉。
“对不起呀,我的宝贝,娘今天太忙了,没注意到你,下次不会了,我可爱的虎子能原谅娘亲吗?”
“我不怪娘,虎子是小男子汉,才不怕黑呢。”虎子大声说道,然后又趴在张倩倩怀里,小声说道:“而且我知道娘辛苦,要赚钱帮家里还债,还要给爹治腿,花了老多钱呢,这些钱都是娘赚的,娘太能干了。”
“谁告诉你钱都是娘赚的?”张倩倩有些好奇。
“奶奶说的。”虎子看向王氏。
王氏脸上带着笑,“我就是和他说着玩,结果都记住了。”
张倩倩也笑,拍着虎子的背说:“家里的钱可不都是娘赚的,娘只是帮忙想了一个点子罢了。如果没有你爹帮忙,那再好的点子也变不成钱。如果没有爷爷,大伯,三叔去忙地里的活,爹和娘就没时间赚钱。如果没有大伯娘和奶奶帮忙做饭,那我们就都要饿死啦,何来赚钱呢?如果你和栓子大妞不乖,那我们只能看着你们,也没法赚钱啦。所以钱可不是娘一个人赚的哟,是我们大家一起赚的,虎子你说是不是呀!”
“那娘这么说,是不是虎子也帮忙赚钱啦?”虎子的眼睛亮晶晶地。
“是呀,所以我们虎子真乖。”张倩倩温柔地亲了亲他的脸。
虎子开心极了,趴在床上,将被子拱起当毛毛虫。王氏听着张倩倩的言论,也开心地笑了笑。
“我就先回房睡觉了,你们早点睡,特别是虎子,别玩被子了,小心着凉。”
说罢,王氏起身回屋去了,步子都感觉轻快了很多。
等王氏走后,张倩倩将虎子抱过来,给他讲着自己以前听过的童话故事,慢慢的,母子俩一起进入了梦乡。
第二天一大早,张倩倩打开昨晚煨着的小锅,猪脚已经炖的快烂的,用筷子一夹,直接就脱骨了。白嫩嫩的筋非常弹牙。火炉里已经没有火了,张倩倩将火升起,时间也差不多了,正好顺带把早饭做了。
待炉子重新升温后,张倩倩切了一些萝卜块放在锅里,盖盖焖着,不一会儿,萝卜就已经熟透了,浓郁的肉香浸入了萝卜里,撒上葱花,满屋飘香。