第23章 武周
其实酱油的原材料不难得到,不管是大豆,小麦还是食盐,都是日常生活中最最常见的东西。
难得的是怎么给微生物提供适合它们生长的环境,当然这个也不是没有办法的。
不知道是哪位伟人说的量变引起质变,如果说一份样品有可能会被杂菌感染,那么一口气做十来份,梅雅柔就不相信会没有一份是成功的。
于是乎,她找了十来个陶罐,高温蒸煮消毒后,给它们都种上米曲霉。
随后在酒楼后厨的柴灶边收拾出一块相对干净的位置,把种完曲的陶罐整整齐齐地码放在那里。
后厨的高温会有利于菌落的繁殖,当然相同的也会增加被杂菌污染的风险。
不过,只要有一罐梅雅柔需要的米曲霉在与杂菌的争夺中形成优势菌种,那问题就不大。
毕竟,在这里如果一味追求无菌的环境,也不大现实。
接下来就是听天由命了。
做完这一切,梅雅柔双手合十,默默祈祷。
巴斯德在上,在天之灵一定要保佑信女种曲成功啊!
……
接下来几天,梅雅柔忙了起来,开酒楼不是一句话的事,背后有许多要做的工作。
这天,梅雅柔从花正奇家回来,在小山坡的地上看到一种八边形的果子。
奇怪,这里怎么会有八角茴香,这不是南方的作物嘛。
梅雅柔捡起地上的果子细看。手里的果子圆滚滚的泛着绿色,一个角已经溃烂,比后世的八角要小了不少。
但是梅雅柔不可能认错,那绝对是八角。
她环顾四周,在不远处的斜坡上发现一棵八米多高的乔木,它的树叶已经掉光,但这棵树下面发现很多八角果子。
应该就是它了!
八角是自古就有的传统香料,但是由于它南方作物,古代交通又不发达梅雅柔到这里这半个月里从来没见过它。
好奇心和对调料的执着驱使梅雅柔往坡上爬去。
到了树下,她才发现,这棵树居然是人为嫁接的!
由于专业限制,她没认出来被嫁接的母树是什么,但上头的枝干她不会认错,绝对是八角树!
鬼使神差地,梅雅柔就往树上爬去。
等到了枝干上,她才看清那嫁接的接口。
接口现在已经长好,但不难看出当初嫁接的人技术是有多高超,八角树的枝干在母树的滋养下尤为粗壮。
梅雅柔坐在上面,那枝干甚至连晃都不晃一下。
情不自禁地,她掏出来手机对着那接口拍照。
真该让她那个不管嫁接什么都养不活还自我感觉良好的室友看看,什么才叫贾勰再世。
梅雅柔为了拍清那个接口,身体不停地往旁边侧,突然一个重心不稳,她没扶住树干,就这么直直地掉了下去。
“小心!”树下突然传来了一声惊呼。
梅雅柔脑子一瞬间一片空白,等她反应过来时,整个人已经砸在了来人身上。
“咳咳,这位姑娘没事吧?”
梅雅柔身下的男子出声,声音发哑,显然被撞的不轻。
梅雅柔忍着身上的疼痛,赶紧爬起来,边爬边道:“对…对不起,我没事,你还好吧?”
“没事,”那人说道,“姑娘为何要爬这树?”
梅雅柔起身,这才看见被她压倒那人。
那男子一身青布长衫,此时头发微乱,狼狈地坐在地上,但仍旧神色担心地望着梅雅柔。
饶是直女如梅雅柔,这时多少也有些羞赧,不好意思地回答道:
“我,我就是看这树是人为嫁接的。难得看到嫁接得这么完美的作品,想要近距离看一下接口。”
回答完又再一次道歉道:“我没想到自己回掉下来,砸到你真的不好意思,我会赔你医药费的。”
没想到那男子听却说:“在下就是郎中,何须姑娘来付那劳什子医药费。”
“啊…是这样啊,那我…”梅雅柔有些尴尬,一直不知道说什么好了。
“姑娘知道嫁接?”那男子突然问道。
咦?这是什么意思,他也知道嫁接?
那人看出了梅雅柔的疑惑,轻笑了一声。
他本就长得极好,这一笑,清风朗月。梅雅柔顿时就有种冰雪消融,春风拂面的错觉。
不不不,这一定是吊桥效应!
梅雅柔拍拍脸,想让自己冷静下来。却听那男子道,“在下沈玉宸,这棵树是我前些年种的。”
梅雅柔:!
什么,是他种的!?
“可是八角树不是南方才有的吗…”梅雅柔恍惚道,说完突然好像反应过来什么,红着一张脸,磕磕绊绊介绍道:“我…我叫梅雅柔,是京中开酒楼的。”
“确实,八角茴香是我家乡的植物,本地原是没有。后来我在古书中看到嫁接,才成功把它种活的,不知姑娘是如何知道嫁接技术的?”
我怎么知道的?当然是九年制义务教育普及的了,梅雅柔心想,说出口的却是,“好巧啊,我也是在古书里看到的。”
“这样啊,不知姑娘看的是什么书?实不相瞒,在下对这嫁接一事还有很多不懂的地方。”沈玉宸问道。
“呃,大概是贾勰的《齐民要术》吧。”梅雅柔可有可无道。
心里想的却是,这是我那里的人,说了你也不知道。
但另她没想到的是,那沈玉宸竟然点头道:“我也是在这本书上看到的。”
梅雅柔:!
这不是架空的朝代吗,怎么也有贾勰!?
“这贾勰是战国时期的人?”梅雅柔问道。
沈玉宸茫然点头,“是啊。”
“春秋战国之后,秦始皇一统六国?”梅雅柔再问。
“是啊,怎么了吗?”沈玉宸不解道。
“再后来是刘邦夺权建立汉朝?”
“对啊。”
“接下来是乱世魏晋南北朝,随后杨坚受禅建立隋朝?”
“是,然后高祖称帝建立唐朝,再之后就我武周了。怎么了?”
梅雅柔:“什么?!”
“所以…大周朝的周是武周的周啊…”
沈玉宸不知道她在震惊什么,但很给面子地开玩笑道:“不然呢,你不会以为夏商周的周吧?”