第2章 飞龙在天
张嘉博又打开了那个白瓷砂锅，立刻一股浓香扑鼻而来，“龙井虾仁？是我不太擅长的江南菜系，大神再尝尝我这改良的经典东北菜。”
石维天根据砂锅中散发的香气猜测到：“鸡汤？”
“我这道菜还有个高大上的名字！”
“是什么？”
“飞龙在天！”张嘉博自豪地双手比划，摆出降龙十八掌的招牌动作。
“霸气！我还亢龙有悔呢！你胆子不小啊！竟然敢吃国家一级保护动物！”
“嘘！你小点声！别把宿管阿姨给招来！到时候给你吊的鸡汤，可就说不定进了谁的肚子了！”
“这里面没有榛鸡？”拿着汤勺的手还是停在半空之中，迟迟不敢落下。
“瞧你这怂样！我这里面甄姬倒是没有，只有曹丕！”张嘉博不自觉玩起了谐音梗。
“你先喝！”汤勺落入砂锅中，抄底准备舀出鸡块来确认一下，突然石维天手腕顿住，“呦呵？坑爹！”
只见汤勺中除了清亮透明的汤水之外，什么鸡肉都没有。
石维天点了点头，这才放心大胆地将汤倒入自己的碗里，然后又给张嘉博的碗里也盛了两大勺。
“大神，大可放心，这是我家山里饲养的新品乌鸡，你这大半年都漂泊在外，寻找各地美食，一定特别辛苦，你看人都累瘦了！”张嘉博夺过汤勺，也将石维天的汤碗盛满。
“苦是苦了点，但能让龙华美食名扬天下，再苦再累也是值得的！”石维天端起汤碗轻抿了一口鸡汤说道。
“3亿八千万！简直太厉害了吧！真不愧是全球美食博主啊！”张嘉博拿出手机点开全球跳乐app。
搜索“唯我食尽天下”美食博主，看到排名第一那个账号的粉丝量时，手上的汤勺咣当一声，落在了红木桌上。
“哎，全球才有5的人关注我，太少了吧！”石维天凑过来看了一眼数据，不满地叹了口气。
“这数据在国内已经是屈指可数了吧！况且你最近发的这条现代分子料理研究的短视频流量都超过30亿了！这已经算是顶流了吧！”张嘉博吞了吞口水，而且差点没咬了自己的舌头。
“但我这几年穿街走巷，上山入谷，下海登岛寻找美味食材，甚至去各地知名餐馆酒楼，尝尽地方名菜佳肴。
但却还不能准确定义什么是美食！”石维天挠挠头，苦笑道，“所以我的毕业论文还是感觉写得一塌糊涂。”
“大神，你也太追求完美了吧，况且大道至简，返璞归真就是万物的溯源，美食的定义就是好吃，就和我做的鸡汤一样！”张嘉博似乎很想得到认可，又拿起汤勺，给石维天的碗中添汤。
“但你有没有想过，你这鸡汤根本不会得到食客的认可！”
“为什么？是不鲜不美味吗？”张嘉博皱眉疑惑地说。
“鲜！也很好喝！做这一锅汤成本价多少钱？也就是那乌鸡值多少钱？”。
石维天仅仅尝到了乌鸡和盐的味道，就知道张嘉博做这飞龙汤的方法。
他仍然延续最传统原始的技法，将处理好的乌鸡悬空吊在沸水锅上，一边旋转一边用大汤勺将滚水一遍遍均匀淋在乌鸡上，等到乌鸡六分熟的时候再放入锅中滚一下捞出，汤中可加适量盐和小野葱。
“我这乌鸡从小是吃人参、灵芝还有虫草长大的，还是负责育种的优质品种，只是最近它血脂测试不合格，所以才优胜劣汰了，但保守估计也在三千左右。”
“一锅看不到鸡的清汤卖6000块？”石维天轻笑一声，“如果是我绝对不买！”
“为什么？你怎么还坐地涨价呢？”张嘉博更加迷惑，心想他家里不愧是开私房菜馆的，比我家养殖场可黑多了。
“因为只有顶级吃货的味蕾才能品尝出原材料的品质和区别！”石维天轻笑，“嘉博啊，你家这只乌鸡只喜欢吃面包虫吧！”
“大神！你的舌头简直是太无敌了吧！”张嘉博瞪着星星眼，嬉皮笑脸地说，“我家这乌鸡在超市卖89元一只，批发价一只56元！如果是这个价位就可以在你爷爷开的那个私房菜馆里卖了吧？”
“不行！我爷爷开的是养生药膳堂，而且客户群都是60岁以上的老人，这乌鸡太油腻不适合炖汤，而你这种做法对于味觉退化的人来说，就好比喝了碗加了鸡精的白水一般。”
如冷水浇头，张嘉博瘫坐在板凳上，垂头丧气。
“不过，我可以给你介绍一家月子会所，那里的主厨正好有道乌鸡红枣枸杞汤，需要给坐月子的产妇补一补气血。”
“那就谢谢大神提点了！家父家母一定感激不尽，回头有时间可以去我们空寂山绝晴谷农家乐参观旅游！”
“好啊，等咱们通过毕业论文答辩，就去放松一下，顺便开个直播，给咱们农家乐宣传一下！”
“真的吗？太好了！那我这就打电话告诉他们赶紧提前准备，挑几个优质品种单独养着等你过去，我亲自下厨！”张嘉博立刻兴奋地打着视频电话，还一起拉着石维天入镜。
“老爹老娘，你们看，顶流食神啊！他答应去咱农家乐吃饭了！”
屏幕中出现了一对鹤发童颜的老夫妻，眉宇间全是喜悦，老爷爷还咧开露出缺失门牙的嘴，大笑着说：“哈哈哈！太好了！食神能大驾光临寒舍，在下感激不尽，如有招待不周之处，还请您多多海涵啊！”
“老人家太客气了，能受到您的款待，是我的荣幸！”石维天通过老人锐利的眼神，似乎看到了两位老人并不如表面那么不简单，虽然谦逊有礼，但一定深藏不露。
“食神大人，您有什么想吃的菜和点心，尽管吩咐，我们提前准备食材。”老婆婆也凑近屏幕眉开眼笑地说道。
“不用太麻烦了，我吃什么都行，不挑食，您家有什么随便做点就行。”越是这种无欲无求的客人就越挑剔，二老心中也开始忐忑不安起来。
“老爹老娘，你们就把咱家的拿手菜和新鲜食材都拿出来，来一桌子年夜饭水平就行啦！”张嘉博也帮着出谋划策。
“别做太多了，吃不了浪费。”石维天赶忙阻止。
“食神放心，我家人口多，我上面还有三个哥哥，五个姐姐呢。”张嘉博也自豪地解释着，似乎看出了石维天的疑惑，又补充了一句，“我们族群人数稀少，所以那边不限制生育。”
果然能做出这种传统飞龙汤，应该是得到古老家族的传承。
石维天又喝了一口鸡汤是，随后看了看所剩无几的乾隆白菜，突然眼前一亮，奔到一旁写字桌上的电脑跟前。
快速敲击着键盘，嘴角微微上扬，似乎一下子什么都想通了。