第52章 装修风格
今天顾甜咸奶奶说想吃些药草做的小菜，配粥吃。
顾甜咸笑道：“这个好办，我今天就给您做。”
先是做个桔梗咸菜，把干桔梗泡发，然后把水倒掉之后放入少量盐，搓一搓，这样可以去除掉桔梗的苦味。
然后再清洗一下，把水分拧干，备用。
之后就开始调制拌料了，先是辣椒酱，然后辣椒面，之后是糖稀、苹果醋、青梅汁、香油、盐，搅拌均匀，然后在桔梗上放上葱花、蒜末，再把料汁倒进去，抓拌均匀就可以了。
吃起来甜脆可口，咸辣适宜，配着米饭吃，真是超级好吃超级下饭。
另外就是藿香茄子，茄子就是普通的长条茄子，蒸软之后和藿香、青红椒一起炒成茄泥，加些调味料，就可以出锅了，藿香的独特香气让人食欲大开，茄子软糯，香辣入味，也是一个下饭神器。
而且，药草也有自己独特的药性，对身体好，比如说桔梗是宣肺利咽的，对于胸闷不畅、咳嗽痰多都有用，然后藿香可以祛寒湿，也是可以吃吃的。
顾甜咸把这两个小菜给奶奶送过去，奶奶和爷爷中午饭就吃上了，连连说好吃。
知道爷爷奶奶吃得高兴，顾甜咸也很高兴。
爷爷奶奶喜欢喝粥，配小菜，但是顾甜咸总是觉得这样的吃法营养不太跟得上，毕竟年纪大了，如果蛋白质不跟上的话，就容易骨质疏松、免疫力低下什么的。
顾甜咸准备给他们做点酱牛肉，配粥吃也行，配米饭吃也行。
顾甜咸买来上好的牛腱子肉，在清水里泡上3个小时，把血水泡出来。
之后把血水倒掉，清洗干净，把水擦干，再放入酱油，抹匀，放进冰箱腌制一夜。
第二天就连牛肉带酱油一起放进锅中，加入冷水，没过牛肉，再稍微多一点儿水。
大火烧开之后，把浮沫去掉。
之后就加入花椒、八角、桂皮、草果、香叶、陈皮、山楂、干辣椒、甜面酱、洋葱、生姜、腐乳。小火炖煮两个小时十五分钟。
之后就继续盖着盖子焖，放凉后盛出，放入冰箱冰一晚上，就是又香又鲜、软硬适中、无论配粥还是配米饭都好吃、富含优质蛋白质的酱牛肉了。
把酱牛肉给了爷爷奶奶，顾甜咸还不忘叮嘱道：“不想吃肉的时候，每天的鸡蛋也是要吃的，水煮蛋、蒸蛋、煎蛋、番茄炒蛋……换着吃。”
然后又补充道：“实在不行，在粥里加点肉也可以啊，皮蛋瘦肉粥什么的。”
奶奶刘英笑道：“知道啦知道啦，好啰嗦啊！”
爷爷顾远方道：“关心咱们嘛！”
顾甜咸忙起来的时候，不能随时给爷爷奶奶做饭，所以她尽量有空的时候，就给他们做一些稍微能吃上几顿的菜，比如说酱牛肉之类的，就可以吃好几顿呢。小咸菜什么的，吃个两三天也是没有问题的。
有时候也给爷爷奶奶用砂锅煲个汤，比如排骨山药汤、松茸土鸡汤、猪蹄芸豆汤之类的，煲一次汤可以吃两天，也能保证营养。
服装工作室就快撤走了，到时候顾甜咸她们就可以去新店面装修和装饰了。
三人聊起新店，还挺兴奋的，准备到时候给“有福之屋”改名为“有福之屋花园餐厅”，这样更加高大上了，也更吸引人。
菜品也需要重新开发升级一下，这个事情就交给顾甜咸了。
到时候，有福之屋就从一个纯粹吃便餐的地方，变成一个除了吃便餐，还非常适合下午茶、约会、谈事情的地方了。
顾甜咸她们除了希望将露台种满鲜花之外，还希望在露台装饰上漂亮的彩灯，这样的话，在露台吃晚饭、欣赏夜景，应该也是很吸引客人的点。
顾甜咸最近就开始接触一些店面装修的设计师了，选好合适的设计师之后，就可以开始装修了。
她在网上找到一个年轻的男设计师，男设计师对顾甜咸说：“想节约预算的话，有两种风格还是可以试试的，比如说怀旧风，就是把店装修成七八十年代的感觉，噱头上可以说是让客人重回童年啥的，这种风格其实非常省钱，因为店里用来装饰的各种物件儿，其实都可以在网上买到，在网上批量买还是很便宜的，或者去二手市场买一些那种什么老式电视机啦，老式收音机啦，老式自行车啦，往店里一放，不费什么钱，但是怀旧的调调挺有的。”
顾甜咸还真去这样的店消费过，看着挺怀旧的，但是当时顾甜咸没想到其实这种风格在装修上也是比较讨巧的，既让人觉得这家店很有特色，装修费用又不贵。
于是顾甜咸对设计师说道：“很有道理！”
设计师又道：“这种你就搭配一些暖黄色的灯光，就很怀旧了。”
顾甜咸问道：“那这种风格有什么缺点吗？”
设计师道：“缺点也是有的，就是容易显得不是特别干净，因为是那种水泥地面嘛，可能还有砖墙什么的，水泥柱子之类的，跟地砖白墙的店面比起来，干净整洁的视觉效果肯定要差一些。”
顾甜咸一边听着设计师说话，一边认认真真做着笔记，因为回去还要给曾晓岑和姜婷婷她们复述呢！
顾甜咸记录完之后，又认真地问道：“还有什么风格推荐呢？”
设计师笑道：“现在很多网红店会故意装修成战后的叙利亚风格，就是故意在墙体或者隔断上搞破坏，反正就是看起来似乎好像还很有些艺术感的样子。”
顾甜咸点点头，这种装修风格的店她也是消费过的，卖一些简餐什么的。
顾甜咸又问道：“那这种风格有什么缺点吗？”
设计师道：“缺点就是，比第一种怀旧风要费钱些，因为需要做造型嘛，就是那些断壁残垣的样子，也是专门做出来的，这种其实要花钱的。”
顾甜咸：“明白了明白了，等于说就是低成本装修餐厅的话，你就是推荐这两种风格对吧？”
设计师点点头，“是的，这两种就是属于比较讨巧的风格，就是花比较少的钱，但是多多少少能装修出一些特色来。”
顾甜咸道：“好的，我知道了，我记下了，我得回去和其他的合伙人商量商量这个事儿。”