第92章找赵琳琳做小工

    赵秀芝等人到了院子，坐着歇了一会儿就又忙了起来。

    “娘，我先去河边洗猪大肠了啊，您和林子先在屋里歇着吧。”

    杨老太摆手示意她忙她的，不用管她俩，让林子去歇着，她拿着路上买的肉端着盆子坐井边开始清洗。

    她不清楚沈佳做卤肉的法子，只能照着村里做猪头肉的惯例，把肉洗好放盆子里加上盐和酒腌着。

    把推车上的东西洗刷好摆放整齐，她背着背篓往自己院子后面的山上爬去。

    等赵秀芝洗好猪大肠回来时，杨老太已经洗好神仙叶子并且晾晒在石桌上沥水。

    “娘，您这几天身体不舒服就去歇着吧，其他的我来就行。”

    杨老太忙的差不多了，也没多推脱，站起身来还顺势捶了捶自己的腰，回了西侧屋。

    赵秀芝拿着大蒲扇坐在灶台前烧火，按照佳佳说的步骤把猪头肉先冷水下锅，撇去浮沫后捞出来，又拿清水洗了一遍再下锅。

    按照沈佳所说加入姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，丁香，小茴香，良姜，花椒，干辣椒，白芷，草果，半勺盐，半勺老抽，一勺生抽，二十个冰糖调味。

    放糖的时候，她心都在滴血，这还是过年的时候杨宝银回娘家给杨老太买的，杨老太给了沈佳，沈佳拿给她收起来。

    多放了两根柴，火势很旺，她不停的扇着大蒲扇，豆大的汗珠子从她头上、背上、胸前冒出来，身上湿了一大片，加上蒲扇带来的风，竟然还有点凉快。

    看着火势不错，她忙出了厨房，洗根黄瓜拿在手上啃，等热度降下去后，才放下蒲扇，开始剥大蒜。

    又听到后院猪在哼叫，该是喂猪的时辰了，她又放下手上的活去后院喂猪。

    这样连轴转了一下午，锅里小火把猪耳朵等下进去，等和猪头肉焖熟后又拿出祖传木桶，将锅里的猪头肉和卤汁一股脑舀进去，在阴凉处。

    桶上面搁了块大木板，上面还压着块大石头，生怕被狗或者耗子叼走。

    又接着烧火卤猪大肠，在她开始抽柴把锅里弄成小火时，杨兆娃也终于回来了。

    杨老太到厨房外帮忙码柴，早早休息好的沈小弟也帮忙拾柴，收拾柴火。

    杨兆娃坐屋檐下休息，赵秀芝给他拿出一大碗泡好的粗茶叶子，让他喝着解渴。

    “佳佳怎么没回来？”

    本来以为沈佳在休息的杨兆娃出声问，他坐了好一会儿都还没见到沈佳人影，不至于能睡这么久。

    “在她小姑家住着，镇子上酒楼来了个不知晓来头的大人物，不知咋的非要我们佳佳给他每天早上送早饭，从我们家过去太远了，柳道桓就让佳佳先住她们那。”

    说着赵秀芝把锅里卤好的猪大肠捞起来，把锅里洗干净又得开始烧开水。

    “我跟你商量个事吧，我们今天去卖猪大肠，买的人还不少，生意挺好的，佳佳又让我们卤制一些猪头肉啥的搭配着卖，我想着要不要再找个帮手，毕竟这些天佳佳下午都不能在家帮忙。”

    杨兆娃又灌了一碗茶水下肚，没有多想就点头答应:

    “确实有些累了，这样天天不得歇的，驴都着不住，你准备找谁啊？”

    赵秀芝擦干净手上的水，在杨兆娃身边坐下，犹豫了一下才开口:

    “我们这做的吃食，都是需要细心点的才能干，佳佳说想找琳琳帮忙，一天给个几文钱工钱就行，我也觉得琳琳力气也大，干活踏实，想找她。你觉得中不中？”

    杨兆娃脸上也没多的变化，就用平日说话的语气道:

    “既然你和佳佳都商量好了，也中，那我明天早上迟点上山，我去他们家跟嫂子说一声。”

    本想着自己去的赵秀芝听杨兆娃这么说，也就顺势答应了，顺便跟他提了一嘴:

    “佳佳没在家，等琳琳来了，让她去跟娘住，不行就住上次田妹子睡的床，反正都是干净被子，还没收。”

    “这种事你就自己拿主意吧，水开没？我去搅翡翠豆腐去。”

    歇够的杨兆娃起身，沈小弟见状放下手里的活过来帮忙，赵秀芝把烧开的水端出来，一家人开始按照沈佳教的开始做翡翠豆腐。