第44章 做神仙豆腐

    她走近看了看，枝丫间还有发黑的桂花，怕是去年开的没有掉，就那样风干在树上了。

    沈佳看着满眼绿色，忍不住张开双臂深深吸了一口新鲜空气。

    突然闻到一股奇妙的特殊味道，她使劲吸了吸，跟着味道来源走去，等到附近，她细看，果不其实，是神仙树。

    沈佳是真没想到瞌睡了就有人送枕头。

    这棵树不小，差不多两米高，枝丫很细，但叶子密密麻麻长了不少，看起来能做一大盆子的样子。

    她环顾四周，发现山上还有不少这种树，看样子不用跑老远去杨小坤他们家那边后山了，她们自家院子后面就有。

    这离沈家还有点距离，沈佳快步跑回院子，喊沈小弟拿个干净背篓出来，陪她去摘神仙叶子。

    沈小弟很少见到姐这么高兴，哪怕不知道什么叫神仙叶子，也放下手里麻绳，也跑着去拿了背篓出来。

    沈箐箐跟在身后，想一起去看看，田婶子闻声出来，疑惑的的看向极度兴奋的她们。

    沈佳挥了挥手，让田婶子在院子等着，他们走不远。

    等沈佳把她俩带到树旁让他们帮忙摘叶子时，沈小弟很疑惑的问：

    “姐，这是臭臭树的叶子，猪都不吃，你要这个干嘛？”

    沈佳连忙解释：

    “这可不是什么臭味，你仔细闻闻臭不臭，猪不吃是它们不会吃，等我做出来你可别抢着吃。”

    沈佳有点小得意，她觉得自己可以先试试草木灰水比例，这可是个挣钱的好法子。

    沈小弟不明觉厉，他见沈佳信誓旦旦的模样，不免有点信服。

    放下背篓就开始摘树叶，一枝枝撸下来，手法很是熟练。

    沈佳负责高处的树叶，把枝条拉下来一片片摘，沈箐箐也垫着脚，帮忙摘矮处的小树叶。

    沈佳提示沈小弟把枝头嫩叶子留下，眼看着这棵树摘的差不多了，沈小弟这才舍得放手，把装了半背篓的叶子背回家。

    田婶子好奇，也没多问，听沈佳说需要开水，就去厨房帮忙烧了。

    沈佳让小弟拿个木桶出来，她进厨房把灶洞里面的草木灰铲了一铲子，拿着箩筛过了一遍，留下细细的草木灰，拿布包着备用，沈箐箐跟在她身后乖乖看着。

    在院子里把树叶洗好，捞起来铺在干净的石桌上，把水分稍微控干。

    等田婶子烧好开水，沈佳没有一次性把树叶倒进去，她先抓了半桶，倒入开水，拿擀面杖使劲搅。

    沈小弟见状接过去，听沈佳说得手快，他手搅的快冒火星子了。

    沈佳帮忙扶着木桶，让沈箐箐站远点。

    不愧是沈小弟，力气大，速度很快，沈佳看叶子全烫化掉，拿出备好的过年做豆腐的白布。

    此时桶里没有那么烫了，沈佳让倒到布里，两人合力挤出汁液放大木盆里，加入沈佳沉淀好的草木灰水，搅拌匀搁在阴凉地。

    “这要多久啊姐？做出来是什么东西啊？”

    沈小弟忙的满头大汗，看着盆里深绿色的液体，忍不住开口问。沈佳看着量不多，说:

    “半个时辰应该就差不多了，等做好了你就知道了。”

    沈小弟就着剩下热水洗了个澡，把换下来的衣服拿到院子里洗，边洗边焦急的看着盆子里的东西，听姐说这是绿色的豆腐，他还没见过呢。

    沈佳真的累的受不了了，虽然也就一开始使了点劲，她瘫坐在屋檐下，享受着丝丝凉风带来的惬意，静待神仙豆腐成型。

    等她从梦里醒来时，沈小弟已经满脸激动的蹲坐在木盆旁，见她走过来，忙指着木盆里已经凝固的深绿色果冻样物体问：

    “姐，是不是这样就行了？”

    沈佳拿手试了试手感，她是真的没想到自己第一次做就成功了，她记得朋友妈妈说挺难的，可能是自己运气好。

    “是的，神仙豆腐就是这样的，你再拿个大木盆来，里面多倒些水，我把这些切块，先拿井水泡着。”

    第一次尝试她没敢做太多，害怕失败了浪费东西，眼看着这已经做成了，她拿了刀把成型的神仙豆腐划开切块拿清水泡着。

    “我怕草木灰水不够，放的有点多，拿水泡着去一下灰味儿。”

    沈佳给沈小弟解释，沈小弟没听进去，他忙着问：

    “那还要多久能吃啊？”

    沈佳想着也忍不住有点想流口水，她让沈小弟去剥蒜，剥好后一捣，加点冷开水一兑放那。

    自己烧火烧油，里面放了花椒、生姜提香，等油热泼在拌好加了生芝麻和盐末的辣椒面里，一闻就很香，闻到味儿的田婶子抱着打瞌睡的沈箐箐出来看是什么。