第111章 婆婆这是把她当姑娘待?
后续的事情,王淑英也没有过多的参与,忙活了一个早上,这会儿终于可以休息了,她得先回屋里躺一会儿。可是累死她的老腰了。
王淑英挺直脊背,抻了抻身子,边伸手捶着腰侧边往屋子走。
厨房内,众人还在那兴奋的劲儿头上,热切的讨论着,如何把这做豆腐的生意也给做起来。
这会儿时间是半上午,马上就得准备大家伙的午饭了。
王淑英在屋里歇了片刻,便又回到了厨房,今日她得把这豆腐怎么吃,和做豆腐剩出来的豆渣,给处理了。
因着几日后的席面上,王淑英想用豆腐做汤,所以她想今日把这汤就交给张。
若是当天她实在的腾不开手,张氏也能帮个忙。
进了厨房,那几个男孩子早都散去了。雄大带着大郎接着下村子了。二郎和四妹在外边干活儿。
厨房里就剩张氏一个人在忙碌着。看着王淑英过来,张氏抬头笑晏晏的,对着王淑英打招呼。
“娘,怎么不多休息会儿,我能忙的过来。”
王淑英冲她笑笑。
“早上做豆腐剩的豆渣在哪?”
张氏站起身从厨房角落里,把装着豆腐渣的水桶给拿了出来。
张氏看她婆婆这个意思,就知道这是又要做好吃的了。
“娘,你说需要做什么,我给你打下手。”
王淑英看着张氏现在,比起她刚来的时候,可是聪明伶俐多了。
她也不跟张氏客气,直接吩咐到:“帮我洗两个红萝卜,切成小碎丁,再切点葱姜末。”
张氏也是利落的回应道:“哎,我这就去。”
在集市上摆摊这么久,张氏早就练出来了,做起事来干脆麻利。
王淑英平时也是这么个爽快的性子。不得不说现在的张氏倒是很对她的脾气。
张氏那边从院子里的沙坑里,挖出来两个埋的红萝卜,又在靠着院墙边,堆栽着大葱的地方,拔了两颗葱。
在院子里把葱外边的老皮都收拾干净,又去了根。才带着东西回了厨房,按照王淑英的要求,清洗、切碎。
早上的豆渣,刚过去没多久,还带着点温度,甚是新鲜。
王淑英从桶里给挖出来,放到了大木盆里。
从装鸡蛋的篮子里,拿出来八个鸡蛋,放到了灶台边上备用。
她便去准备一会儿要做豆腐汤的材料,把干木耳提前的用水发好。又突然想起来,对着张氏到。
“儿媳妇,再多洗一个红萝卜,留一半切细丝,其余的都切了碎末就成。”
这做菜本就不是提前一下就能想周全的事,张氏也没有丝毫的不耐烦,便依着婆婆的要求准备着。
今天没有新鲜的猪血,所以今日的这汤里,只能先少一味了。
中午她打算做一个豆腐渣丸子,再做个汤。
这汤是料比较足的,配上杂面窝头,加上炸丸子的油水,对于在人家干活的工人来说,也是难得的午饭了。
毕竟在他们自己家里,都吃不了这么好,去到别人家干活,准备给他们的饭也不过是稀粥野菜,勉强填填肚子就是了。
王淑英这边把木耳泡好,豆腐切成小薄片,碗里打了两个鸡蛋搅散。
看着张氏那边还没有切完,她又就手去和中午蒸窝头的面。
等张氏那边都收拾好了,娘俩手里的活掉了个,王淑英就去准备调炸丸子的料了。
张氏一边揉着面团,一边看着婆婆的操作。
只见王淑英把切好的胡萝卜碎丁,都倒进了木盆里,葱花留了一点一会儿做汤用,其他的连同姜末,也都放了进去。
接着磕了六个鸡蛋,放上她婆婆自己磨的香料粉和盐,又往里边加了一碗白面。就开始搅拌了起来。
“娘,这豆渣可以做什么吃啊?”
“这豆腐渣,最好的吃法就是像这样,炸成豆腐渣丸子,又香又好吃。
也可以用油煎成小圆饼,和鸡蛋一起炒着吃也不错。”
这时候缺少粮食,想起以前,像豆腐渣这种东西,一般都是喂了鸡或者猪的。
丸子料调好,王淑英用上次在家炸东西用的花生油,开始起锅炸丸子。
油烧热丸子进锅,香味就散了出来。
张氏把手里的最后一个窝头,放到锅里,盖上锅盖,又往灶坑底下加了一口柴火。
便跑到了王淑英这边。
“呀!这看起来和上次咱们家炸的,素鲜丸子差不多啊!”
刚好第一批放进锅里的,熟了飘起来。
王淑英把她们都盛出来,顺手的用筷子夹了一个递给张氏。
张氏一愣神,不过倒也接了过去,放进了嘴里。
除了嘴里丸子的香味,张氏觉得自己的心里也很是温暖,婆婆她这是把自己和四妹一般对待啊。
王淑英可不知道,这么一个寻常的举动,竟然能让张氏如此感动,她自顾的忙着往油锅里下新的丸子。
尝过了这炸好的豆腐渣丸子,张氏也帮着王淑英忙起来。
这顿饭在两个人一起的努力下,很快便做好了。
叫上了二郎,几人把装好的吃食和碗筷放上了推车,二郎便往后院和雄大那处院子,给他们送过去。
中午家里人在尝过,这又一种黄豆做出来的美食之后,自然又是一顿毫不吝啬的夸奖。
二郎送完饭回来之后,还问起了王淑英。
“娘,有没有多余的豆腐渣丸子,富贵叔他们说,他们想买点回去给家里的孩子吃。”
没有舍得浪费,想着家里吃饭的人多,王淑英和张氏把早上剩的那些豆腐渣,都给做成了丸子。
除了她们吃了的,厨房里还剩下一大盆。
这东西到了这个季节也放不坏,她本寻思着多吃一顿也无妨。
听着张富贵都那么说了,王淑英也不好拒绝,对着二郎道:“厨房里还有一大盆,你把你大哥和雄大的份给留出来,剩下的就让富贵叔他们分了吧。至于钱,象征性的收点就行了。”
一码归一码,升米恩斗米仇。
她可做不来那种老好人。他们干活她付工钱。
要买东西,她可以少收,但不能不收。