第35章 鱼,搞里头
终于,在张氏的晚饭都做好了,天色也全都黑下来了之后,这场抓鱼行动结束了。
大郎二郎和四妹在水里洗了洗自己的胳膊和小腿,提着最后的这一桶鱼先后回了家。王淑英赶紧的让他们进屋去换一身干净衣服。换好了去炕上吃饭。
秋天的河水白天可能还好,但是傍晚在水里站的久了,还是很凉的。张氏把提前准备好的姜汤盛了几碗过来,看着几人一人一碗都喝下去才算完。
而且还都把炕烧得热热的。尤其是四妹这个小姑娘,王淑英在她换好衣服之后就直接给塞到了被子里裹上。
要不是她非待在水里实在交不出来,高低是不能让她在水里泡这么久的,女孩家可是受不得寒凉,尤其是四妹的这个岁数。
大郎手脚麻利的放好了桌子,接着就去厨房帮着张氏端菜了。
晚饭做的是煎蛋炖鱼汤,凉拌山野菜,还有烙的金黄金黄香喷喷的油饼。
这大家都是累了一天了,此时看到如此有食欲的饭菜,一个个都忍不住了,从大到小的按顺序往自己的碗里盛汤,拿饼。
王淑英看了眼面前的鱼汤,嗯,她只是简单的嘱咐了一声炖鱼汤的时候煎两个鸡蛋放进去,鱼也先煎一下,张氏就做的如此之好,可见张氏在做吃食这一道上还是有点天分的。四妹做的饭就没有她大嫂好吃。
粗瓷碗里,细嫩的鱼肉配着奶白色的汤汁,上边撒着碧绿切得细碎的葱花,色香味俱全,让人食指大动。
都盛好了菜分好了饼,众人也就大口大口的吃了起来。鱼汤入口鲜美,一点都不腥,再配上一口金黄酥脆的油饼,简直让人享受的呦。
吃腻了再来一口凉拌山野菜清清口,接着继续香起来……
这顿饭吃的那叫一个满足啊,把一大盆的鱼汤都吃完后,众人都分别在炕上不同的角落位置里瘫着,都是干了一天活儿,实在太累,这会儿大伙都只想好好的放松放松。
等到都休息的差不多了,大郎和二郎拿着蜡烛要去水缸那里去看今天抓的鱼,四妹听见了也要跟着一起去,王淑英也没多管他们。
看着眼前装的满满五口大缸的鱼,几个人的心里还是很舒服的。收获还是很大的嘛!
同时,大郎二郎还觉得这大缸还真是个好东西,可以装水,存米,腌菜,现在还可以养鱼,回头跟他娘请示一下,再多买几口大缸。
现在因着家里白天有着一个固定需要人手的摊子,所以家里能留下来干活的就少了。秋天了活儿也多,这时间上还真是紧张。
都高兴够了,王淑英就打发大家各回各屋,早些休息了。
第二天一早,二郎他们刚走,王淑英就起了。今天得把那几缸鱼给收拾出来。上次腌酸菜时候买的粗盐还有不少,这会儿刚好用上。
王淑英让大郎把其中三缸里的大些的鱼给捞出来杀了,去掉鱼鳞和内脏,从鱼背部切开,然后清洗干净,放在一边的竹漏子里沥干水分,等水分都空干的差不多了,就可以开始腌鱼了。
按一百斤鱼,一斤盐的比例,分次均匀的撒入,再拌匀。王淑英还往里边倒入了一些白酒,白酒可以去腥杀菌。其他的调味料就不用了,主要这里条件也比较有限。
母子俩用了一上午的时间终于把这些鱼都腌好了,之后用绳子穿起来挂在院子里晾晒。至于小鱼就简单的去了肠子和鱼鳃,直接摊在洗干净的石板上晒干了。
王淑英只留下了两缸活鱼,小的都没有留,都直接晒成干了,大的留下的再给它们分到几口大缸里,大郎还给每口缸都添了很多的河水,确保这些鱼能活的久一些,要不是怕以后旱灾起来了麻烦,王淑英都好想在院里里挖一个池塘了。
中午给干活的工人们准备的饭菜是鱼汤滚白菜,王淑英还蒸了四大碗的鸡蛋酱让大家可以分着吃。主食今天准备的杂粮馒头,配着鱼汤喝再好不过了。
大郎和王淑英的午饭也是这些,把他俩的还有五妹和小六的午饭留出来,大郎就像昨天一样的去后边给人送饭了。
不过今天可是有点不寻常。
到了盖新房子的空地上了,那边除了正在干活的二十个工人,放砖头的外围还三三两两的聚集着几小撮人。
大郎上上下下的都打量了一下,心里明白了,这应该是听到了动静,过来看热闹的。
都是同一个村里住着,关系还是要搞好的,大郎把吃的都在板桌上放好,就朝着围观的人里边,年龄最大的张大伯那边去了。
“张大伯,您怎么过来啦?怎么也不去我家坐坐,在这站着多不舒服呀。”大郎客套的说了几句。
“呦,是许家大小子啊,我说,你家这是在干什么呢?这看着干活的人不少啊?是在盖房子?”张大伯家离许家还算是比较近的了,虽然也有好几百米,不过相比于村里的其他人还是比较近的。平时和许家的关系也还凑合。
“嗯,是啊,我家那房子总是漏雨,怕是顶不过去这个冬天,所以我娘才咬着牙打算重新起个房子的。”
这边还没等张大伯说话,那边平时村里最好事的白家三婶子就阴阳怪气的揶揄上了:“呦,大郎,你家这有钱的也太快了点吧,两个月前明明都穷的你娘连病都快看不起了,这怎么还不到两个月就连盖房子的钱都有了?别是做了什么见不得人的勾当吧。”
刚才看见白家三婶子站在那里和旁边的两个老妇人说话,大郎就猜到了,这人嘴里一定狗嘴里吐不出象牙。
这村子里属她白家三婶子嘴又大又愁,好讲人是非又爱造谣生事。偏偏她辈份比较大,这村子里白家的人又多,所以大家也都不愿意和她一般见识。
可是刚刚她这话说的可是太难听了,大郎血气方刚的大小伙子怎么可能忍得了她。
这话把他眉头都顶的老高,立刻回怼到:“婶子你是不平时见不得人的事做的多了,所以看谁都不像好人!”