第6章 论野菜
回到家，院子里搭的厨房棚里，地上堆满了野果和野菜，是上午老大和老二分批送回来的。加上刚刚背回来的这些，今天的收获还真是不少。
“娘，这些野菜该怎么做啊，媳妇不会做。”张氏低着头，小声发问。这话她回来的路上憋了一路了。这才问出口。自从她嫁过来，家里做饭的活就归给了她，可今天摘的这些野菜，她见过，却没吃过，也不知道能吃。不敢质疑婆婆，但是马上就要做饭了，不问问也不行啊。
王淑英看看自己这个大儿媳妇，心里纳闷，这孩子看着有点怕我啊，我之前也没跟她说过什么重话啊，可不能内向成这样子。毕竟是长房儿媳妇，再怎么说也得立起来。
不然等以后的弟媳妇们进了门，万一有哪些个不好相与的，还不被小的欺负到头上去。
“儿媳妇，说话大点声，底气足一点，在自己家里说话怕什么。”到底是才十五岁的女孩子，王淑英想着，以后可以慢慢带。自信也需要慢慢去培养。
张氏眼里看着可不是这样，婆婆讲话好严厉啊……她该怎么办。“是，娘”张氏小声回答。
“大点声，把你的问题再问一遍。”王淑英说着把目光也移向她。
看着婆婆盯着她，张氏简直如芒刺在背一般，却又不得不壮起胆子：“娘，今天这个野菜，媳妇不会做!”大声说完，张氏小心翼翼的去看婆婆的表情，还好还好，婆婆没有生气。
“嗯，今天的晚饭我来做，儿媳妇你和四妹过来帮我打下手。我教你们怎么处理野菜。老大你带他们几个把今天摘的野菜都拿到河边洗干净。然后回来找我。”
王淑英把活儿都分派好了，就带着媳妇女儿进屋去了。从箱子里翻出来今早特意找出来的三块碎布拼接起来的布块，虽捡漏倒是洗的干净。简单的用细麻绳把布捆到腰上，一个简易的围裙有了。
王淑英空闲的时候也想了，当务之急一是存粮，能吃的都囤上。二得想办法赚钱。手里有钱，心里不慌。明天她的出门去集市上看看，怎么能在旱灾来之前，想办法多赚点钱换成粮食。自己家可就只有两亩山地。野菜囤够了，那粮食可是变不出来。
带着两人回到厨房，王淑英开始给她们讲野菜的处理和储存方法。
“其实所有的山野菜，都可以用同一种处理方法。先用水清洗干净，然后过热水煮一遍，接着再投到凉水里过凉，可以炒着吃，凉拌或者蘸酱吃都是非常好吃的。需要注意像蕨菜就不要放到一起煮，蕨菜会有黏液，而且过水的时间也不一样……”王淑英一边讲一边给张氏和四妹做示范。
今天的收获还真不错，刺嫩芽，蕨菜，黄花菜，黑腿芹，黄柏罗芽牛波棱盖，小叶芹，刺五加这些蘸酱吃简直一绝。口感味道都超级好。山麻楂，水芹菜适合包包子，鬼姜可以腌起来做咸菜配粥。猫把复适合熬酱……
从一堆野菜里，王淑英把几颗野酸姜的叶子扒了扒，露出红色的茎部，把那根茎递给张氏和四妹“来，尝尝。”
张氏和四妹接过来那一段根茎，你看看我，我看看你，最后在王淑英期盼的眼神下，放进了嘴里去嚼。“咦，酸的娘……”四妹酸的五官都挤到一块了，张氏也是嘴角都抽抽了。
王淑英看着被骗到的两人，强忍着没笑出声，不过嘴角却是藏不住的大幅度上扬。
“我要去骗骗小五小六去！大嫂，你也来，拿一个给大哥尝尝！”四妹一下就感受到了她娘的快乐，她也要去捉弄捉弄其他人。
张氏其实被四妹说的有些意动的，毕竟她也只比四妹大那么几岁。却有些不好意思。
“去吧去吧，玩去吧。这里也快完事了。去帮帮他们。”王淑英不想太拘着她们，当姑娘的，快乐的日子不是那么多的。
王淑英简单的凉拌了一盘山野菜，又打了四个鸡蛋，蒸了一大碗鸡蛋羹，还往里边放了一点猪油和盐，鸡蛋羹香的很。主食煮了一小锅米粥。累了一天了，她想让大家吃的好一点。可惜家里没有肉，现在的情况只能是这样了。
天也渐渐暗了下来，饭桌摆在院子里，是一些截成等长的竹子排列捆绑到一起的简单竹桌。之前王淑英的弟弟给做的。包括后来扩建的屋子，也都是她娘家人帮的忙。
“吃饭了，快去洗手，都过来吃饭。”饭菜都端到桌上，香味也飘出去了，听到娘已经招呼了，所有人都赶快去洗手做好，等待开饭。
“哇！有鸡蛋！还有米粥！”小六看着桌上的饭菜，忍不住咽了下口水。周围的哥哥姐姐们虽然没有明说，但是也都偷偷的咽了咽口水。好久没有吃过米粥了啊，鸡蛋羹更是过年才能吃得到呢。娘今天怎么这么大方。
“都别愣着了，吃饭吧。”虽然都很饿，但是许家的家教很好。他们娘没发话，谁都没有动筷子。
“啊，这个野菜好好吃啊二哥，比咱们之前吃得野菜好吃太多了！”
“这鸡蛋羹也好香啊，有肉味儿。”小五小六边吃边感叹，那几个大的却不多话，嘴可没闲着。一个劲的往嘴里炫。
王淑英心想当然好吃了，像那什么婆婆丁，曲麻菜，灰灰菜什么的野菜，都是山上没有什么野菜的地方，人才把它们当成宝。跟这些山间野珍哪里能比。
再就是做法，之前要么是切碎了煮粥，要么就切碎了煮汤。那煮野菜的第一遍水苦涩的很，能好吃就奇怪了。
“明天，除了小五小六留在家，其他人都跟着老大上山，还是摘今天摘的这些东西。老三，你跟着我去集市。一会把剩下的野菜都煮完过水，晾好，就都去休息吧。”
王淑英吩咐下了明天的事情，就先进屋去了。她得看看手头上有没有什么东西能去换钱。还有今天在山上光顾着收了，具体收了多少东西在空间里，她还真有点记不住。
其他人也都陆续忙完了自己的事情。
刚一进入空间，王淑英直接往后退了一步，好家伙！都堆满了。