第43章 西湖牛肉羹完美结束宴席
厨房这边，文无双长长的出了一口气，现在就剩一份西湖牛肉羹和炝炒空心菜和椒盐蘑菇了，了，其他的都已经做完了。
他累坏了，虽说有这么多的大厨帮忙，但这么多的量一次炒，还真是个体力活啊。
这次做炝炒空心菜。
这道菜非常的简单，这也是他选择这道菜的原因之一。
长老们已经将空心菜洗净切好了。
油锅下入蒜末花椒炒香，将干辣椒倒入，再将切好的空心菜倒入大火翻炒个几十秒。倒入一点水，再加入食盐就行了，其他的不用加，再说了也没有鸡精。
此刻的空心菜油亮翠绿的。看起来就很好吃。
装盘。
女弟子们将菜陆陆续续的上桌，同样是和之前一样就被抢了一空。
接下来就是椒盐蘑菇了，之前觉得这世界没有蘑菇，直到半个月前才发现原来有。本来准备给宗门做一道椒盐蘑菇的，但一直就忘了，直到这几天才想起来就加入了菜谱。
蘑菇已经被长老们撕成了条。
将蘑菇清洗干净后攥干水分，往其中打入适量的盐和鸡蛋。
倒入适量的面粉搅拌均匀。
大锅中倒入大量的油加热至五成左右。将蘑菇一个一个的轻轻的放入锅中炸。几位长老也过来帮忙了，要是一个人将这满满一盆的蘑菇炸完的话估计前面的早就糊了。
有了长老们的帮忙，蘑菇很快的都下锅了，轻轻的搅拌着将其中一块的分离开来。
待到其全部飘起来且表面微微定型的时候捞出来控油。
等到油温升高之后再次将蘑菇倒入油锅复炸。
食极宗宗主忍不住问了：“为何还要再炸一次？难道是刚刚没掌握好火候吗？”
“这叫复炸，一遍炸熟的话外部容易糊，复炸能使味道更好，以后你们可以试试。”
此时的蘑菇已经表面焦黄了，文无双将其捞了出来装盘。
再撒上之前就做好的椒盐。
好了，椒盐蘑菇可以上桌了。
女弟子们听到命令赶忙过来端菜上桌。
“接下来就是最后一道汤了，西湖牛肉羹。最后一道菜开始制作。这种做法极其的多，没有正宗不正宗的说法。”
材料已经被长老们制作完成了。
将一锅水烧开，将已经切碎的牛肉末、豆腐末、香菇末，还往里加了火腿末。加入盐和胡椒粉。
用湿生粉勾芡，打入足够的蛋清搅散。再撒入香菜末就可以出锅了。
将其盛入三十个大盆中，再放入一个大勺子。好了，可以上汤了。
女弟子将这些一一端到了席上。
“这是什么汤？怎么没见过。”说着第一个抓起勺子往自己的碗里舀了满满的一大勺就喝了起来。
“好鲜”
其他人也迫不及待了，但勺子只有一个，得等到前面的人舀完之后才能轮到下一个。可把他们急坏了。
“快点啊，舀个汤这么的墨迹，别舀那么多，后面的人不够了。”焦急的催促着。
度日如年的终于轮到他了。此时锅盆里已经只剩一半不到了，就说明有些人将只能喝一碗。
想到这里急忙端起碗将碗里的汤大口的喝了起来。
“好喝，这是怎么做到这么鲜的？”说着就趁别还在品尝的时候快速的抓起勺子再次舀了满满的一大碗。
其他人也反应了过来，急忙去抢勺子。
最终在几人的骂骂咧咧中将盆给刮的一粒豆腐渣都没剩下。
而这些舀到的则没急着喝，而是拿起了勺子一勺一勺的品尝了起来。
这是今天宴席里唯一慢慢品尝的菜了。
“嗯，里面有牛肉和火腿，还有豆腐和禽蛋，还有香菇和香菜。搭配起来是这么的鲜美啊。我怎么就搭配不出这么美味的汤来呢？”
“别说是我了，我看即便是食极宗的宗主也做不出这么美味的食物来吧，我可是吃过仙食宴的，但任何一道菜都不如这里做的美味。”
“该不会是食极宗知道那位文姓厨子吧，所以就自行惭愧没有过来？那没吃到这么美味的食物估计会肠子都悔青了吧。”边说还不时的舀起一勺子汤细细的品味着。
“你们够了，赶快喝完，看着你们我就难受”。一位没有抢到第二碗汤的人看着这几个慢慢品尝的人真想将其暴揍一顿再把他们的汤抢过来自己喝，但奈何这里不敢打架啊。
就在这时突然发现了有人在悄悄的收集吃剩的骨头。
顿时让所有人都反应了过来。开始抢起了那些剩下的骨头来。至于抢菜，呵呵，一片菜叶子都没剩下来，抢空盘子吗？
就连带汤的那道炖肘子都已经被这些人把汤给喝了个干净。
“你撒手，这块骨头是我先看到的。”
“你放屁，这块骨头明明是我刚才吃完的，我就是放到桌子上准备完了带走的。”
此时的宴席已经乱成了一团了，都在为了抢骨头而争论着。
这些骨头是被别吃过的，到底是回去炖汤喝还是喂狗，让这些有些纠结，但看别人抢他们不抢就吃亏了，管他有什么用，先抢回去再说，哪怕是喂狗都是赚了的。
厨房这边
文无双已经累的坐在了椅子上。
“接下来等宴席结束后就是我们自己吃了，好在多准备了很多。足够五六十个人吃了吧。”
“先休息一会儿，等宴席散场后我们再吃，我现在可是饿的很了。”
“我也好想吃啊，那些应该已经都吃完了吧，我们几个去看看，顺便催促一下他们。”宗主提议道。
“好的，否则他们说不定会赖在这里还等着上菜呢。”
食极宗的众人来到了宴席区，看到了吃席的人都抢成了一片了。不知道到底在干什么。
“咳。”断剑宗宗主一声咳嗽将众人惊醒。
“宴席到此已经结束了，饭菜已经上完了。众位吃的如何啊？”
“好吃，太好吃了，不知是哪位大厨掌勺的。我等想拜访一下这位大厨。”
“我们想请这位文公子单独上我总为我们做一顿食物。”一位老者激动的开口道。
“哼，文公子岂是你们能够请的动的，莫要去打扰了文公子的生活，否则休怪我断剑宗无情。”一听到这话的断剑宗宗主脸都冷了下来。
“这次能请的动文公子来制作宴席全凭交情，而我断剑宗确实是要举办宴席。且我断剑宗还花费了不少的代价，若是你们敢贸然的打扰文公子的话就是与我断剑宗为敌。”
“这……”