第40章 美酒
莫兰心进了厨房,外婆在烧着水,刚刚院子里的动静她也是听到了的,“丫头回来了,累不累,野猪没有吓到你吧!”
“外婆,我好着呢!今晚我来做饭您累了回房休息一会,等会我炒菜了灶房会很呛人的。”
老张氏知道外孙女说的是她要烧辣菜,听话的出了灶房在院子里看着孩子们忙碌,时不时搭把手。
莫兰心趁厨房没人,从空间里拿了一小袋的大米,空间种植的米煮饭特别香,又拿了点玉米和土豆,准备今天做给大家吃,反正后面自己也要尝试种植。
辣椒和各种调料不能少,今天要做拿手的毛血旺水煮肉片还有土豆排骨。
玉米萝卜和猪脚炖汤,人多就再来个猪肉炖粉条。
把米饭煮得快熟捞出蒸起来,米饭的香味就出来了,院子门口刚来的齐莫寒三人闻到这味道精神一震。
“表哥,这是米饭的味道吧!但是怎么会有这么香。”
齐莫寒知道这是那丫头又在做饭了,只是不知这次又有什么新的吃食。
这个米饭的香味就不是平常大米的香味,这个味更香更浓,自己闻了体内的内里好像有点波动。
周齐同样也闻到了这米饭香味的特殊之处,习武之人能感受很明显。
不知道等会吃了又会是什么样,三人进到里面香味更浓。
“小齐,齐猎户最近去哪里了,好久都没看到他了。”莫父知道齐猎户和齐莫寒并不是亲父子,两人平时的相处也不像是两父子。
而周彦是齐莫寒的表弟,那齐猎户如果真的是齐莫寒父亲周彦来了按理说齐猎户也肯定赶回来了,最近是人影都没见到,所以莫父问的是齐猎户而不是小齐父亲。
“他在外面办事还没回来。”
莫父没有再继续问让他们各自找地方坐。
莫兰心趁米饭蒸上的功夫去到外面拿今晚需要的食材,看见了齐莫寒三人悠闲的在那里坐着心里就有点不平衡了。
本来想找人烧火的,但是在这个古代男女不可以单独在一处不然会被人说闲话,所以只能歇了这个心思。
莫子言看着姐姐拿了肉进厨房也跟着进了厨房,还主动去帮姐姐烧火。
莫兰心看见了,老怀欣慰了,自己确实需要一个帮忙烧火的,没想到才五岁的娃咋就那么懂事呢!
莫兰心把剁好的猪蹄放锅里焯水去腥,又把排骨也焯水,把猪肉切出来,粉条是事先就用热水泡起来的,用的是宽粉,这里是没有的,也算是一种新鲜食材。
米饭蒸好,把猪蹄炖上了。
先把排骨炒干水分放入调料加了空间灵泉水又偷偷加了一瓶啤酒八角配料进去,大火煮了几分钟放入了土豆,又用大火把排骨煮烂了放点鸡精香葱就起锅。
接下来做猪肉炖粉条,这道菜是前世北方人最爱吃的。
因为冬天天气冷不能像北方一样吃小炒,所以喜欢把所有的菜放一个锅里炖,肉也是一大块的吃很过瘾。
莫兰心做了一大锅猪肉炖粉条,用了两个大盆子盛起来,今晚人比较多一桌肯定不够坐。
后面做毛血旺和水煮肉片就比较快了,也都是做成了大份,要吃就吃个够,都是一群汉子食量也很大。
外面刘氏做完了活也来了厨房帮忙。
“子言你去玩吧!娘来烧火。”
莫兰心就让弟弟莫子言去看外公他们回来没有,要是没回来就喊回来,天也不早了,外面太阳都下山了。
又让莫子言去喊了村长爷爷,自己外公喜欢和村长爷爷一起边吃饭边聊天。
菜炒的差不多的时候外面人也陆陆续续回来了,院子里传来了欢笑声,兰氏和胡氏也进了屋帮忙。
有了这么多人帮忙不到两刻钟就全部做好了,五个肉菜三个素菜,只有素菜是小份的。
莫兰心炒好菜就出了厨房啥也没管了。
外面兰姨的孩子看见莫兰心都跑上前来喊着“兰心姐姐,刚刚是你在厨房做饭吗?”
“对呀!今晚的菜可是兰心姐姐做的哟!等会多吃点。”
兰姨的两个孩子女儿莫雨柔十岁,儿子莫子睿六岁是兰姨生了女儿后盼了好几年才生出来的宝贝圪塔,但是兰姨两口子并没有重儿轻女的思想。
小虎坐在了一个矮桌子边,看见了莫兰心向他走来咧着嘴笑,“兰心姐姐………”
“小虎,最近有没有乖啊!脚还痛不痛,”莫兰心上前查看了小虎伤口,伤口恢复得很快,过不了多久就会痊愈了。
“我已经好得差不多了,谢谢兰心姐姐……”
“谢什么…?跟姐姐不用客气。”
莫兰心又去了厨房端了一碗水出来,其实是稀释了的灵泉水喂给了小虎喝。
最近家里喝的水都是莫兰心放了灵泉水进去,家里人的皮肤和身体慢慢都越来越好了。
院子里莫父摆好了桌子,几个女人跟着摆好碗筷和饭菜。
男女分开坐,孩子坐女人这一桌,只有小虎因为不方便给他端了个矮桌放在了面前,莫子言和子睿还有刘安陪在一旁。
莫兰心进了房间里又悄悄进了空间拿了两罐普通白酒,和两罐红酒。
老村长和外公刘满仓两人看到酒格外兴奋,年轻的时候就很喜欢喝酒只是那时候没那条件,日子过得紧巴巴的。
“外公,你和村长爷爷少喝点,这个酒很烈,爹和三个舅舅你们盯着点,可不能喝醉了。”三个舅舅听到莫兰心说的话也没在意,端着碗里的白酒闻着香味,三人早就馋了。
而女人这桌看着红酒没敢下口,莫兰心解释了一下“娘,你们一人喝一小碗就可以了,这个是果酒,女人喝了美容养颜,少喝点没事的。”
莫兰心给外婆也倒了一点,虽然身体不好不能喝酒,但是葡萄酒喝一点没事。
周彦听了拿来一个空碗挤了过来非要让莫兰心给他倒点这个不一样的果酒。
莫兰心给自己也倒了满满一碗红酒,“可惜了这红酒了,没有相配的酒杯来盛。
突然想起前世的一首诗,不自觉哼了出来:
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”