第43章 人间最美花露烧
小食堂开业这一天,高朋满座,外门很多和范主管相熟的老朋友,都买来花篮庆祝老店新开。
范主管也特地买了一大卷猩红色,非常喜庆的地毯,铺在食堂的门口,一直延伸了500多米。
食堂就餐的大厅,早就已经焕然一新,原先的白墙黑顶,略显沉闷,被重新涂刷成了橙绿相间的颜色。
橙色代表温馨,绿色代表小清新,非常迎合年轻人的审美。
在原有就餐大厅的拐角处,专门开辟了一块几百平方的独立区域,门口的金字招牌上,赫然写着美食林三个闪闪发光的鎏金色大字。
里面的装修风格,古色古香,却又不失高雅,不大的区域,竟然还暗藏有小桥流水假山亭阁,无数的金色小鱼,在这方小小的天地里,自由自在地遨游嬉戏。
美食林每一个就餐的区域,都是独立而隐私的,小到两人座,大到可同时供应20人就食的超大包厢,应有尽有。
有好奇者,早已按耐不住,前来一探究竟。
也不知道范主管临时从哪里高价找过来的,但见两位身穿旗袍高开叉的美女,她们看到有人往这边过来了,老远就面露笑容,露出八颗洁白的牙齿,用清脆而又妩媚的声音喊道,欢迎光临,请问客人几位?
五位。
请到这边的小包厢就坐!
客人一就座,美女就给大家先端来一壶香喷喷的大麦茶,每人倒了一杯,再拿来一份制作精美的折叠菜单,放在众人面前。
吴侬软语,款款道来,各位同学:这上面都是我们厨房新推出的新品特色菜,汇聚了帝国很多地方的特色菜系。
各位喜欢吃什么,就在菜单上打勾。
五位尝鲜的同学头接着头,窃窃私语,他们一起看着眼前的菜单,偶尔还用害羞而又垂涎的眼神瞄一下身边秀色可餐的大美女,上面的很多菜,以前只闻其名,还没吃过,不过价格都不菲,明显比外面大厅高出一截。
难得的是,菜单的最后面一页,竟然还有酒水饮料卖,这是以前从来没有过的。
这对十六七岁的精壮少年来说,绝对是很大的一个诱惑。
其杀伤力,不亚于眼前深情款款的水乡美女
既然来了,那就点几个特色菜吃吃,每天吃外面厨房的清汤寡水,嘴里都淡出个鸟来了。
于是众人一合计,你点一个菜,他点一个菜,5个人整整点了十个菜,外加一壶酒,一大瓶生榨橙子汁。
也就坐了5分钟不到,点的菜就开始陆续上桌了,先是端上来几小碟开胃的小菜,众人纳闷,这几个菜我们没点啊。
美女又露出洁白的八颗牙齿,抿嘴笑笑说道,这是新店开业,送给大家品尝的开胃冷菜,有酸甜萝卜,凉拌海带丝,糖醋莲藕,油炸花生米。
菜量虽然不大,都是小碟装的,但贵在不要花钱,这也是代表了厨房工作人员的一片心意。
后面的菜陆续端上来,每一道菜,都是采用精美的特制餐具,特别是其中一道酒香鲥鱼,不要说吃了,光看着这装盘,就能让人心满意足,醉了,饱了,他们无限地感慨,此趟没有白来。
只见一个椭圆形的白玉般的大盆子,差不多有小婴儿洗澡盆那么大,一条烹饪过的鲥鱼,表皮微黄,汤汁飘香,酒香四溢,静静地躺在这特制的澡盆里,诉说着自己的相思,等待着客人的采撷。
澡盆下面,还有一个隔层,里面放上了酒精等易燃物,点上后,不仅更加地美观,更能起到保温的作用,只有温度适中,这酒香鲥鱼的口感,才能得到最大程度地激化,真可谓色,香,味,俱全。
雅致的环境,美丽的服务,精美的菜肴,价格虽然略贵,但这特么才是生活啊,人活一世,不就图个痛痛快快,快快乐乐,乐乐平安吗!
快活林开业的消息,一传十,十传百,越来越多的师生,都跑来这新装修的小食堂一探究竟。
一桌人吃好走了,又来一桌,特别是家族有点条件的,早就吃腻了外面大食堂的菜肴,也不在乎多花那么几个小钱了。
小食堂一经推出,生意出奇的爆好,有时甚至达到一桌难求,排队长龙的地步,范主管特地到学院炼器处,花高价定制了一台叫号机,排队的每个人都有一个号,轮到自己了,叫号机就自动叫号。
还在等待的,门口摆放了一排休息的小桌子小椅子,桌子上面摆满了花生,瓜子等休闲食品,可以稍安勿躁,稍等片刻,打发无聊的时光。
86号,外婆叫你进去吃饭了,87号,外婆叫你进去吃饭了。
有了这台叫号机器,这样一来,就省去了很多人工,也省去了很多纠纷,毕竟没人无聊到,和一台机器去憋气,较劲。
至于二蛋的米酒,在经历了前面几天销售一般的窘境,也慢慢的好转了。
没几天,一缸酒就见底了。
出乎他意料的,点单要喝米酒的,竟然很多是女同学。
不过想想,一切也都在情理之中。
相比更喜欢高度酒的男同学,这种甜丝丝的米酒,更受小女生的欢迎。
不过酒类销售的旺时,更多集中于晚上,中午相对少些,因为有的同学下午还要上课,还要修炼,怕喝酒误事,晚上已经放学了,喝点也就无所谓了。
刚开始的一周,二蛋的米酒差不多才卖掉了一缸,到了第二周,差不多4天就卖掉了一缸。
他一看形势不对,赶紧又拉回来5口大缸,连续干了两个通宵,又储备满了米酒。
到了月末厨房盘点,二蛋的米酒,一共卖出去整整7缸,第八缸酒也已经卖出去近一半。
这样喜人的成绩,乐的范大厨合不拢嘴,面前的一大海碗米酒被他一口闷掉,这次的海碗,比上次的还大,一碗足足装了有3斤。
他美滋滋地算起账来,三分之一的粮食成本,净赚三分之二的积分,在二蛋身上这么多年的投资,终于能一次性连本带利地收回来了。
只可惜,这账还没算完,到底赚了多少钱也没算清,前后没撑到半个小时,他就醉醺醺地,一头歪倒在桌子上睡着了。
于是,在厨房所有人的一致表决下,牛二蛋同志,由见习厨师,转正为天平学院正式厨师,日薪也由3个积分,涨为5个积分
搞定了米酒,下一步就是酿制更高端的花露烧了,其酿制步骤并不复杂,只是比较繁琐,周期较长。
因为花露烧是一种混合酒,也可称为调和酒,根据每个人的喜好,可以调成不同的口感。
其混合了米酒的清香,高度白酒的浓香,以及各类干果的果香,这多种香味掺和在一起,你中有我,我中有你,形成了一种独特的迷香。
二蛋的母亲,最常做的,是混有枸杞以及红枣等填充料的花露烧。
因为储存周期较长,最少一年后才能开酒,二蛋一口气搞来10口大缸,10来吨糯米,以及一定数量的枸杞红枣。
酿制花露烧,前面的步骤,参照酿造米酒,净米,浸泡,蒸米,投曲,投水,发酵,出酒等,只不过把投水的过程,改为投入提前酿好的高度白酒,其他步骤几乎一致。
最后加入清洗干净,沥干晾晒过后的枸杞和红枣,密封静置一年以上,方可开坛饮用。
投入白酒度数越高,比例越大,相应的成品花露烧度数越大,口感越烈。
密封静置的时间越长,相应的花露烧口感越浓,风味更佳。
整整搞了10天,二蛋才把这10缸花露烧伺候好,剩下的,就是静静等待,等待时间,等待这人间最美花露烧。
为了让学院的酒鬼们,尽快喝到优质的高度酒,毕竟花露烧酿制周期太长了,二蛋又改良了一种酒,果味泡酒。
他先酿制了几大缸高度白酒,再找来桑葚,杨梅等水果,挑选出最好的果子,将水果表皮仔细清理干净,沥干水分,再轻轻倒入缸中。
然后在大缸中注入大量的高度白酒,以及投入野生蜂蜜。
抽去一定的空气后,密封静置1-3个月不等,就可直接饮用了。
改良的果酒一经推出,果然很快赢得了一批酒鬼的拥甭,其中桑葚泡的果酒,明显比杨梅泡的果酒更受欢迎。
同等时间,桑葚果酒更容易入味,色泽也更明亮,基本一个多月,就可以作为商品酒对外出售了。
而杨梅酒相对入味较慢,3个月还只是淡淡的杨梅味,保守估计要半年以后,才能和桑葚酒一决高下。
二蛋的酒水生意,混的风生水起,修炼自然也不能落下,毕竟这才是他的主业,修炼,如逆水行舟,不进则退,再说自己本就是一只笨鸟,不努力只会被别人拉的更远。
想想朱白衣的天资纵横,想想那面纱后面的闭月羞花,仰慕之余,二蛋心中莫名的有一种亲近感。
但更多的还是堵得慌,他不知道这种感觉是什么,是对还是错。
倾国倾城,祸国殃民也就算了,关键还那么优秀,让我们普通人怎么活?
唉,她像个天仙,她太美了
我那么平凡,渺小如尘埃
心里面晓得,瞎想的结果
庸人自扰之,徒增烦恼尔
只怪爱人太少了,对手太好了
劝自己别傻了,以前甭提了,以后非加油不可!!!
距离会考结束已经大半年了,白天在厨房辛勤劳动,挥汗如雨,早晚勤加修炼,经过大半年的苦修,凌波微步的速度,相比半年多前,又晋级了一丝,飞龙九转心法,倒是一如既往的进展缓慢。
而霸王九刀的第二式,经过和朱白衣对战之后,仿佛被强者刺激,从而打开宣泄的闸口,现在已经能比较顺滑地独立施展了,只是配合第一式力劈华山,连贯性有时还是有少许的阻碍。