第16章 土锅炖大鱼
“这雨下到这会儿,你家院子里晒的菜没被淋着吧?”阿香头上的斗笠,抖了抖衣裳问。
冯念玉赶忙拿了巾子给她擦脸,末了递上碗热汤,这才说:“哪能呐,我娘一早就给收了,说是腰疼,要下雨了,连院子里的大白都给挪到灶房去了。”
大白是她家养的那只老母鸡,下蛋可勤快,也可好吃了!她娘金贵着呢。
“那就好,不过我听阿耶说,这天估计还要阴个几天,绿头菜不耐放,得赶快吃了,可别坏了。”
“坏不了,我娘一大早就把家里的坛子给洗了,又烫了好几回,过会就把那些菜给腌巴了。”
“来,尝尝我炒的零嘴儿。”说着就递了把炒豆子过去。
冯小弟吵吵了几天,才炒了一些,别说,还挺香!
看了会阿香做衣服的冯废宅,见阿香又想教她裁剪,顿时坐不住了,伸头朝窗外一瞄,她娘在腌咸菜!
立马就溜了出去,“娘,我帮你择菜!”
冯母见状,嗔道:“人家阿香是好意,你一个女孩子这么大了都还不会针线活……”
见女儿又要捂耳朵,冯母噎了噎,这么聪明一闺女,怎么就学不会针线!简直糟心。
冯念玉:“……”她补个破洞还行,但要从无到有做一件衣裳,还得两只袖子一样长,孩子、孩子做不到啊!
还有,娘你快别看了,再看你闺女也吃不上刺绣这口饭的。
也快别难为你闺女了,咱还是腌酸菜吧!
“娘!腌酸菜,我最喜欢腌的酸菜了!”就是这些绿头菜口感有点硬,没白菜腌的脆爽。
等再过个把月,地里的白菜包了心,砍下来还能再腌几缸,下雪的时候,煮热热的锅子吃,要能再多两根大肉骨头,那可真是酸爽可口,简直不能太美。
“看把你馋的。”冯母将最外面一层不太好的叶子扒下来,整颗扔进水盆子里才又说:“别人家都是直接晒了干菜,要吃了兑些水泡一泡就成,哪用过这么多盐去腌的。”
“那干菜也没腌的好吃。”
冯母:“……”当她不知道呢,加了那么多盐的,不好吃才怪。这么多盐呢,够吃多久了。
冯念玉死鱼眼,得,她娘这又是心疼的老毛病犯了。
可是腌的酸菜真的很好吃哎,还能赚钱哩!
就说:“我前天碰见三叔了。”
冯母看着闺女,等下文。
“三叔问今年的酸菜什么时候出坛,要比去年多一坛。”冯废宅偏了偏脑袋,伸出两根手指:“价格比之前多这些。”
冯母眼神顿时就变了,看着盆里的酸菜,目光缠绵。
“……”冯念玉连忙捡了几片择下来的叶子,默默溜去了厨房。
摸了根萝卜,三两下削皮,咬一口,眼泪都出来了。
好辣的萝卜!
果断切成了丝,加醋不用加辣,凉拌!
随后就在掀开水缸的时候,被崩了一脸水。
冯念玉:“……”
看着水缸里,不用想也知道是哪个混蛋扔的一条大鲤鱼,沉默了两秒,抹了抹脸。
眼底酝酿出一丝杀气。
去腮、刮鳞!一气呵成。
起锅烧油……等等,她记得鲤鱼的话好像是要去腥线的。
赶紧回忆!
半小时后,冯某人终于得到了一条完美的鲤鱼。
土锅炖大鱼,嗯,也很完美。
锅边再糊上一圈薄薄的饼子,咕嘟咕嘟,热气一冒,半张饼子都沾了汤汁儿,香味飘出老远。
没多会她娘就钻厨房来了,“家里哪来的鱼?”
“捡的。”
冯念玉龇牙一笑,马上低头,留给她娘一个圆溜溜的后脑勺。
“……”
家里隔三岔五就能捡到不要钱的肉,真是、真是好啊。
冯母捂了捂胸口,一言难尽的走了。
都怪那个小漂亮,冯念玉表示自己很无辜,那位大神好像自山洞后就黏上她了。
把这跟当旅馆似的,时不时的送些肉菜,家里没人了,还给做活,报酬就是一些吃食,这、这么好一壮劳力,谁拒绝的了呀。
她只是默许了而已,真不是故意要吓她娘的。
想到那回家里连续炖了三天的野鸡后,她娘眼看着她从厨房里又拎出只活着的野鸡后,第二天就请了一尊菩萨在家里供着……
略心虚。
千滚的豆腐万滚的鱼,这鱼肉就得慢慢炖,炖的透透的入了味儿,才叫好吃。
啊,有点馋豆腐了。
豆腐步骤她知道,但是点卤她是真的不会。
这种事情还得交给专业人士啊。
流足了口水,菜也上桌了。
掀开锅盖,吹了吹面前的热气,用筷子挑出一大块鱼肉,淋上热热的汤汁,满满一碗,又搭了几块热乎乎的死面饼子。
这才将切好的萝卜块和着泡好的干菜扔进去,煮的透透的,这才出锅端去了正屋。
阿香被这丰盛的饭食给惊着了,说什么也不愿意留下来吃。
又没帮上什么大忙,这年头谁家都不容易,这好菜好饭的,人家不介意,她却不能不识抬举,留下蹭饭?真没那么大脸。
冯念玉正劝着,她娘已经用陶碗挑了一碗鱼肉出来,又添了两个饼子,分量足足的,递过去。
“行了,婶娘这边也不强留你,家里没什么好的,这些你端回家去,别嫌少就成。”
说完,阿香手里就多了只还烫着的碗,有些手足无措起来,放下却又不舍得。
只能朝冯母鞠了个躬,扭头往家去,背过身时,用袖口狠狠擦了下脸。
冯念玉看了看又刷了一波好感度的娘亲,眨了眨眼。
就听她娘念叨:“都不容易啊。”
举起的筷子就顿了顿,这世道,谁又容易呢,她来了这么一个什么都不知道的朝代,又恰好遇见了一任传说中的昏君,世道艰难,一家重男轻女的亲人,浑浑噩噩过了这许多年,最后差点被卖了。
说容易,应该也不算。
幸运吗?谈不上。
只是人,能活下去总是要活着的。
一条鱼,分吃的干净,捉鱼的人吃的开心,做鱼的人吃的满足。
然而,这晚却出事了。
冯家人刚准备歇下,门就被砰砰砸响了。
冯念玉抽了根棍子,去开门。
阿香一脸青紫,发丝凌乱的往地上一跪。
“阿玉!快救救我妹妹,她、她快不行了!”