第35章 准备过年
“二儿媳妇儿,快进屋上炕吃晚饭”
唐婉鑫撩开正屋门帘就看到霍母端了一盆苞米茬子水饭往屋里走,顺手把锅边上放着的一盆棒米面饼子一起端进屋里。
“爹,明个大队是不是杀年猪分肉呀”
霍锦琀眼睛亮亮的,屁股下跟长草似的。
“是的嘞,明个在打麦场杀两头猪,分一下猪肉,再支口大锅,把边边角角炖个杀猪菜,大家分着吃”
“好喂,明个我早点去占个好位置”
“老婆子,明个分到肉咱就拿回家冻在院子里大缸中”
“嗯呐”
……
唐婉鑫大早上就被嗷嗷的猪叫声吵醒,穿好衣服出门和霍母,霍大嫂,霍锦琳和双胞胎往打谷场去。一路上都是往打谷场分猪肉的大队社员们。
“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”
小孩子们在打谷场唱着歌谣,聚在一起蹦蹦跳跳开心的笑着。
霍父带领着大队上几位社员把住绑在长条凳子上的猪,杀猪匠磨刀准备杀猪。旁边架着一口大锅,正烧着热水。
“快拿个大盆来接猪血”
“麻溜的,来几个人,把血接好,一会把杀出来的猪肠洗好灌猪血”
“来了,来了”
各家拿来的酸菜粉条,赶紧洗。
很快各家各户出了一个人,把分到的猪肉领回家。
“抓紧了,来几个人,把酸菜切了,”
“把两头猪的肥油放进锅里煸炒出油”
“来,来,把剃下来的大骨头,猪内脏放进锅里”
“下酸菜,下粉条,放调料”
“别磨磨唧唧,抓紧”
“好了,用大勺和愣和愣”
“行了,把大锅盖盖好”
大锅里的杀猪菜炖的咕嘟咕嘟的,热气很快冒上来。
“哎呀,真香呀”
“香!好久没知道油水了”
“抓紧喽,快回家拿盆来盛”
唐婉鑫和霍锦琳挤在人群里,等着霍锦琀回家拿盆来拿杀猪菜。
霍母拿着大勺子掀开锅盖,准备给大家分盛杀猪菜。
“抓紧喽,排队,别急别急”
“大队长媳妇都给俺盛块骨头呗”
“排队,捞着啥是啥”
霍母挥舞着大勺子。
“每人三勺,不要挤”
唐婉鑫凑热闹拿了盆也排在队伍里。很快就排到了,和大学食堂打饭一样,打了三勺杀猪菜到盆里,唐婉鑫就和霍锦琳结伴回家了。
“二嫂,中午我们就只吃杀猪菜吗?”
“我看看做点啥”
“炒一个白菜木耳,烙几个苞米面饼子,热个苞米茬子水饭,再加上小半盆杀猪菜”
“嗯呐,不少了”
霍锦琳帮唐婉鑫烧火,唐婉鑫拿一个搪瓷盆到粮袋子里盛面,和面贴棒米面饼子。
……
“这大骨头啃起来真香”
霍锦琀拿着大骨头啃着。
“是呐,大锅菜吃起来就是香”
“这酸菜也香,酸酸的”
霍爷爷挑一口酸菜,就着棒米面饼子吃。
“是呀,等二小子回来,咱再炖一次”
“嗯呐,走了半个月了,应该快动身回来了”
霍父吸着烟袋,在炕桌边磕了磕。
“看来赶不上回来过小年了”
“哎,明个咱还包酸菜饺子吗?”
“包白菜的吧,换换”
“嗯呐”
……
腊月二十四这一天要扫房,唐婉鑫和霍母还有霍大嫂一起打扫屋子。用废品站淘换的旧报纸把室内墙面和顶棚裱糊一遍,用鸡毛掸子或扫帚扫掉房顶的蜘蛛网和灰尘,霍父和霍大哥负责屋外的打扫,把院子里的鸡窝里的鸡屎清扫一下,后院猪圈也清扫一下,总之屋里屋外大扫除一遍。
“二儿媳妇,明个你和你大嫂去大集上办年货”
“娘不去吗,不去了,我和你奶奶在家蒸豆包,蒸馒头。”
唐婉鑫往报纸上糊着浆糊,递给霍母去贴墙上。
“那行吧,娘,你看有啥要办的年货”
“就买点冻柿子,冻梨,在看能不能碰上肉,有就买点,多囤点,过年吃点好的”
“好嘞”
……
“二弟妹,收拾好了吗?该出发了”
“来了”
“你俩路上注意安全”
霍母追到门外,给唐婉鑫和霍大嫂手里各塞了一个鸡蛋。
“路上吃,早去早回”
唐婉鑫和霍大嫂爬上马车。车老板扬起马鞭,往公社大集赶去。
“人还不少,慢点下马车”
霍大嫂和唐婉鑫搀扶着下了马车。
大集上卖的都是农村自己养殖或者山上采集的物品。大集上有卖家养的鸡,鸭子,农村一霸大白鹅,家养的鸡蛋,家养的鸭蛋,种的向日葵,还有山上猎到的野羊,采的干蘑菇,榛子,松子,野干菜。还有当地人们备受喜欢的冻梨和冻柿子。编的柳条筐,编的柳条背篓,做的条数糜子,扫把,山里采的药材,家里做的咸菜,辣椒酱,自己做的菜板子,小凳子等。
“大嫂,我们去买冻梨和冻柿子”
“嗯呐”
“老乡,给我来一袋冻梨,一袋冻柿子”
“成”
唐婉鑫给了钱,霍大嫂接过冻梨,冻柿子往背筐里放。
“嫂子,我们买两个大白鹅,回家让娘炖着吃呗”
“行啊,走,我们去买”
“大娘,你这大白鹅怎么换的”
“五块一只”
“行啊,大娘,给我换两个”
“给”
唐婉鑫看着大娘递过来的大白鹅,想起了某音里放的大白鹅叨人的壮举,反射性的躲了一下,霍大嫂好笑的上前,捏住两个大白鹅的脖子。捆吧捆吧扔进背篓里。
“回家让娘做铁锅炖大鹅,美得很”
“嗯呐”
“大嫂,你看那边有换柿子饼的,买点不?”
“换”
“大嫂那边有换山楂酒的,换几瓶”
“你决定就好”
“好嘞”
“哇,大嫂,花红,换点”
“嗯嗯,换”
“大嫂,你看前面那坛子是换什么的”
“大爷,你这是换什么的?”
“虎骨酒,要换不?”
“换”
唐婉鑫摇晃着霍大嫂的胳膊。
“二弟媳,这换起来有点贵,咱钱不够吧!”
“没事,大嫂,我钱够”
“大爷,我要了”
“大嫂,你还有要换的吗?”
“暂时没有了,咱回吧”
“嗯呐,我们去马车那”
唐婉鑫和霍大嫂各背着一个背篓往下马车的地方去。
……