第51章 第51章
点木炭生火，几人拿起蒲扇一阵猛扇，相互看着对方被烟熏得躲到一边的狼狈样哈哈大笑。
亭子边早就栽了不少防蚊草，天还没黑，就点了一圈儿的灯盏。丫头们端上来洗好的食材和各种调味料。
几人自己动手，起初还互相吐槽：“桃花，你这鱼黑乎乎的，怕不是有毒？”
“干娘，火烧不着您，离得那么远，明天早上才能吃上您手里的蘑菇吧？”
“我的亲大嫂嗳，这是盐，撒这么多，能咸死个人哩！”
“嫂嫂，这个红薯太大了，咱吃完晚饭了，都烤不熟。您换个小的，大的一会直接埋火堆里。”
慢慢的，“哟，这谁烤的鱼啊？外焦里嫩，咸淡可口，好吃好吃！”
“呀，这韭菜味冲冲的，没想到烤出来别有一番滋味。”
“烤红薯，又香又甜，我的最爱呀！”
“哈哈哈，小小年纪，还没成亲呢，嘴里就爱呀爱呀的，也不害臊！”
“嘻嘻嘻，别嫉妒，你们也是我的最爱！”
笑笑闹闹的，月上中天，几人才念念不舍的回去洗嗽睡觉。
田野的风吹来，带着花草的香味，梦里都是广阔的绿色，点缀着五彩缤纷的花朵儿。
日上三竿了，几人才陆续起床，昨日劳累一天，今日也没有琐事要管，大家都不约而同的起晚了。
今日上午的安排，是上山捡山货。庄子上移栽了不少果树，种了来自各地的树苗，还有六六和九九打开嫁接新世界大门后，各种各样的实验成果。
嫁接后的果树，果实风味发生变化，有的更甜，有的让人难以接受。现在还挂在枝头的有山楂，枣子，梨和栗子。
这几样原本就结果多，味道好，倒是没怎么被嫁接过，各地的品种都有。换好了轻便的衣裳，裤脚和袖口都扎紧，一人挎一个篮子上山。
经过了昨日的嬉闹，几人今日又亲近了几分。
王氏一边注意脚下，一边对李桃花发出邀请：“桃花儿，你哥哥们是不是要去京城准备会试了？你和静柔一起来啊。”
“对对对，直接住干娘家里。你哥哥们都来，静柔也来，干娘让齐瑜带你哥哥们去拜访大儒。”安阳侯夫人接口，“到时候咱们一起去京城的庄子里耍。”
李桃花故作垂涎状，笑着答应：“桃花要是去京城，肯定要去干娘家涨见识。嘿嘿嘿，到时候看上了干娘的好东西，干娘可别舍不得哦！”
“桃花儿看得上，只管拿去。”安阳侯夫人点点李桃花，“就怕你和干娘客气。”
“哥哥们都去京城的话，阿爷阿奶也定是要去的，已经托了世子照应，让人去京城寻摸合适的宅子了。”
李桃花叹口气，“俗话都说远亲近臭，到了京城，桃花三两天的就在干娘面前晃悠，怕是要遭干娘嫌弃了。”
“个小没良心的，让你来干娘府上住些日子，你还不乐意？”安阳侯夫人笑道，“干娘还想带你到一干夫人面前，显摆显摆呢。可不是就她们有女儿，干娘也有贴心的女儿了。”
李桃花一蹦三尺高，再做个习武的起势，“嘿哈”两声，“干娘，你看京城有我这样活泼的小姑娘嘛？可别吓着了人家。我呀，就是乡野小桃花，当不了那富贵牡丹花哩。”
“还活泼哩，活泼它认吗？明明就是一猴儿”张静柔见缝插针，小姑子在安阳侯夫人面前，可真是半分女儿家的端庄矜持都没有。
“大嫂这是已经嫁进了家门，有恃无恐了哇！桃花儿还是不是你的亲亲小姑子了？”李桃花幽怨的瞟一眼自个大嫂，转脸端庄中带着一丝笑意，两小步上前，缓缓行礼：“桃花给干娘请安。”
末了又哈哈大笑，“怎么样？刚才还算是窈窕淑女吧？”三人本来笑意就止不住，这下倒好，只笑得前仰后伏，“哎呦哎呦”直叫肚子疼。
偏李桃花还在一旁，一脸你们咋不来夸夸我举止得当，仪态优美哩？
好不容易止住笑，安阳侯夫人道：“见过脸皮厚的，没见过你这么厚的。桃花不想交际就不交际，啥时候想出门走动了，干娘随时带你去。干娘还怕一众老夫人见到了桃花儿，跟干娘抢呢。”
李桃花理所当然点点头：“那是，像我这么惹人爱的女娃少见，我长这么大，也就只见过我一个这样可爱的。”
王氏忙道：“好了好了，桃花儿你别说话了。咱们都知道你惹人爱得不行，你再说两句，咱们几个今天就要笑倒在路上了，上不了山了。”
大伙喝几口水，专心看着脚下走路。王氏心道：难怪相公格外看重李桃花。小姑娘精灵古怪，心思通透，得了母亲青眼，也半分不想攀附侯府，只一门心思想法子让母亲开心。
母亲来庄子上这两日开怀大笑的次数，都比得上在侯府大半年的了。自个不也是？好久没这么真正的松快过了。
刚进果树林，就能闻到一股果子的香甜。果树林子竖着不少的草人，还有许多的藤网。扔挡不住成群结队的鸟儿，不少的果子都有鸟啄的痕迹。
几人只管挑品相好的摘，够不着的还有专门的梯子和剪刀样的采摘工具。
梨和枣子选几个尝尝鲜就得，山楂多摘些，做几根糖葫芦尝尝，再熬几罐山楂酱，可以放很久。
除了李桃花，另外三人都是第一次看到栗子在树上的样子。整个果壳都包围着尖尖的刺，自我保护良好，鸟雀都无法下嘴。
李桃花当场砸出一个栗子，再咬开壳，嫩黄紧实的果肉脆甜脆甜的。
几人第一次知道，自己还能拿石头砸壳砸得停不下来。饿了吃几口点心，继续砸砸砸。手砸累了，听听鸟叫，采几朵野花，看看蓝天白云，山林寂静，心神俱宁。
看着天色不早，李桃花赶紧招呼众人下山。早饭吃得晚，午时就吃几口点心垫了垫，得赶紧下山吃晚饭了。
累了一下午，晚饭格外可口，刚宰的鸡炖自己亲手砸的栗子，咸香软糯，几人都吃撑了。
趁着热情还没消，做糖葫芦，熬山楂酱，就当是消食了。栗子铺开晾晾，正好明日做点心用。丫头们把洗干净，去了核的山楂端过来，庄子里有熬好的麦芽糖，用来做糖葫芦再好不过。
把削好的竹签放在锅里煮开消毒，拿出来戳一个山楂，在化开的麦芽糖里滚一滚放凉，就是一个冰糖山楂球。
咬一口酸甜可口不粘牙，吃完赶紧再沾一个。刚吃饱了饭，再吃几颗山楂助消化，完美。才下树的山楂，格外的新鲜，酸和甜都带着特有的清新。
多的山楂球都裹好了糖，放一边凉着，明日再吃。熬山楂酱更简单。山楂和水一起倒锅里煮，煮个一刻钟放进麦芽糖，不停搅拌，慢慢变得浓稠了就行了。倒进煮过晾干的小陶罐里，盖上盖子，早上用来抹面包吃正好。
后天一早就要回去了，明日不适合劳累，就安排在庄子里做点心。做点心真的很得女人们的青睐。
无论年纪大小，看着香甜可口的点心出自自己的双手，心里都会升起一股满足感。
安阳侯夫人和张静柔，都跟着李桃花一起做过点心。和桃花儿一起做点心的感觉和自己在府里做完全不一样。
在府里做点心，府上的下人盯得死死的，生怕烫着了伤着了。又怕主子对自己做出来点心不满意，样子不够好看，味道差了些，火候不对……想要开口教导，又怕主子嫌多嘴。
恨不能主子就一旁看着，全程自己动手，主子就吩咐一声就行。一圈人欲言又止，紧张兮兮的，哪里还有一点做点心的乐趣？
跟桃花儿一起就不一样了，全程都自己动手，没有人围着。不会的地方，桃花儿指点两句，自己想做成什么样，就做成什么样。
做出来不好吃没关系，没做成功也没关系，难道自己花上一天半天的做点心，就是为了吃几口？自家厨子做的不好吃，还可以去外面店里买呢。
做点心的乐趣，就在做的过程。当然了全程闻着香甜的气息，做出了好吃的点心，拿给喜欢的人吃，那感觉也妙不可言。
依旧是日上三竿了起床，不慌不忙洗嗽。吃几口早饭，几人开始做点心。今天就是一边做一边吃了，可得留着肚子，吃自个亲手做的点心。有桃花儿在，做点心保准能成功。
首先要做的当然就是蛋糕和面包了，有新鲜的栗子再加个栗子饼。蛋黄加糖加蜂蜜打散，加上煮过去了腥的羊乳，搅打均匀，加入面粉，之字搅拌。
庄子上早就准备好了打蛋桶，细竹枝困成一把，放入鸡蛋清和一点点醋后，只需要摇动把手，竹枝就在里面搅拌。
四人轮流着来，一会就出了一桶打发好的蛋清。打好的蛋清和蛋黄液翻拌均匀，加点切得细细的果脯，倒入一个个碗里，就可以拿去烤了。
这里的面粉揉不出手套膜，仍然按照做面包的方法去做。面团经过敲打，两次发酵，烤出来虽然不能一层一层撕下来，也是香甜有嚼劲。
简单的面包窑烤的，出来的蛋糕，卖相不能跟前世糕点铺子的比。不过口感松软，入口绵甜，也差不了太多，在这里已经是格外的美味了。
刷上了蛋黄液，点缀了芝麻的面包烤过一阵后，那香味只往鼻子里钻。几人围着面包窑，等着出炉，趁热吃到嘴里，香得不得了。
香得有点腻了，抹一点山楂酱，酸酸甜甜，吃得人停不下来。香甜到了心里，吃得饱饱的，身心满足，再来不慌不忙的做栗子饼。
栗子煮熟捣烂加蜂蜜，搓成大小一致的团放在一边，忍不住拈起一个放嘴里，软糯香甜，好吃。
和面时就放了不少油的面皮，擀得薄薄的，卷起再擀薄，反复多次，加一层油酥，卷起切成小剂子，搓圆擀薄成包子皮。
栗子团包进去，收口摁扁，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放进面包窑里烤。包漏了馅也没关系，一样摁扁了去烤，多的是人等着吃。
再去吸一波香气，等栗子饼出炉，咬一口外皮掉渣，内里温糯香甜，简直不敢相信是自己亲手做出来的！
吃了整日的点心，晚上喝点粥，吃点清淡的菜蔬。明日一早就要走了，接下来婆母还是婆母，儿媳还是儿媳，亲戚仍是亲戚。只是这关系跟来之前比，亲近了不知几倍。
尤其是世子夫人王氏，对李桃花相见恨晚。现在就盼着李家搬到京城，可以和桃花妹妹时不时的见见面。