第98章 大力整改酒店运作模式
林夏三声完毕。
春十三娘笑靥如花走了进来,唯恐林夏变卦,她后背靠在了门上。
之所以会回来,完全是因为刚刚出门她就被隔壁的老板娘损了两句,说她不会穿搭,还说她是克夫相,并且诅咒她这店三天之内就要关门大吉。
是可忍孰不可忍,十三娘恼羞成怒,准备剑走偏锋且看看林夏能用什么玄妙的手段扭亏为盈。
两人面面相觑。
林夏开价。
“之前是二百两,现在涨价了,五百。”
“你狮子大开口呢!”
春十三娘想不到林夏如此无赖,皱皱眉,“二百两我给你,人你留在我这里,我好吃好喝伺候她就好,你有能耐就来领走她,没能耐的话,咱们一起等她人老珠黄就好,但三个月以后你要是还不能赚到银子还给我,我可就要让她在店里干活儿了。”
“好!一言为定。”
“我们的租金呢?”
“全免!”
这大约是十三娘此生最慷慨的一次。
她不能被对面“大嘴香”比下去了。
两人还在聊天,就听对面有人在吹吹打打,“大嘴香,吃遍天!天上飞的咱们不吃苍蝇,水里头的,咱们不吃石头!四条腿的咱们不吃桌椅板凳!圆的咱们买不吃月亮!客官上座上座上上坐,奉茶咯您嘞!”
且不说人家生意怎么样,就这喊声已将他们比下去了。
十三娘咬牙切齿,一下将窗户打开,嘶吼了起来,“号丧呢你们?人家都不做买卖了啊?”
对面走出来一个肥嘟嘟的娘们,那娘们生了五六七八层下巴,体重连大象都望尘莫及。
那肥婆嘿嘿一笑,指了指十三娘,“我大嘴香就是比你们厉害,我们家厨子都是五湖四海来的,都是数一数二的,你家算什么啊?你老公颠勺,你公公洗菜,你婆婆烧锅子,怎么样?全家总动员也不如我们厉害,客人都被我们抢走了不是?我就气死你,看你能将我怎么样!”
“你、你你你你睨……你!”
十三娘怒气冲冲,居然哗啦一下果真就晕厥了过去。
看到这里,林夏急忙去丢耳光,掐人中。
十三娘终于醒了过来,说什么都要下去撕烂了那肥婆的嘴巴。
林夏也激起同仇敌忾的心,“咱们用商业战争让她滚蛋,是她先挑衅咱们的。”
“林姑娘,你要帮我。”
“放心就好,不将对面“大嘴香”弄的关张大吉,我林字儿倒着写。”
下午,林夏去后厨抽查,看到一群人聚众聊天,十三娘愁眉苦脸,“林姑娘,如你所见,现在就这样了,生意是一天比一天难了,自大嘴香来了以后我们就一落千丈了。”
那众人看十三娘带了个姑娘过来,都感觉好奇。
最近林夏也在吃主厨做的菜,味道还不错。
老少咸宜。
至于为何会开不下去,深究起来似乎和他们的饭菜质量没什么关系,仅仅是因为服务和特色还没开启。
“咱们需要整顿,从今以后,只留两口锅,一口锅做饭吃,另外一口咱们做“锅子”。”
“什么子?”
众人都纳罕。
十三娘蹙眉,“我孤陋寡闻了,什么是“锅子”啊?”
“你可以理解为底料,算了,我做给你们,你们试了就知道了。”
前世的林夏就喜欢钻研各种美食,之前开桃花坞酒店的时候,胡氏三天两头传授她一些技巧,如今全然学会。
歇业整顿后,再度开门,很快就宾客云集。
履舄交错。
十三娘忙着数钱,“哎呀,林姑娘可真是厉害了,我想不到这样也能赚钱。”
其实林夏改变的东西微乎其微。
“这叫自助餐,平价涮菜,物美价廉,人们自得其乐。”
大家吃的不亦乐乎。
很快对面大嘴香空无一人。
“他们能做自助餐,咱们怎么就不能了?”
看客人三盈三虚,大嘴香这边着急了,“过去吃几次,偷师学艺去。”
于是,每天都有大嘴香的人过来吃。
但他们无论怎么都琢磨不出底料是怎么样做出来的。
这一局可以说林夏碾压式获胜。
“之前的诺言,现在兑现吧。”
“你以后还要继续帮我,不能见死不救,那大嘴香也很厉害。”春十三娘抠抠搜搜的拿出银子,这当口继续谈判。
林夏识时务,“你我同为一根绳子上的蚂蚱,放心好了。”
孙巧云也得了自由身。
林夏按规划来到之前准备租赁的店铺旁,那掌柜的和一个主顾早谈好了。
“那咱们就不绕圈子,快刀斩乱麻,签署了合约,这店就是你的了。”
店铺不大。
但好在地理位置优渥,当轴处中。
林夏的心理价是五百两一整个拿下。
但掌柜的已经和主顾聊到了七百五,这算是明目其实敲竹杠了。
等林夏到的时候,两人正在准备签合约。
“姑娘这是?”
“谈合作来的。”
“姑娘未免不合时宜了,送客。”
固然人家没多说什么,但林夏也明白人家言外之意是什么。
两人从里头出来,孙巧云气馁,嘴角都耷拉了下去,“这下怎么办啊?”
“我想一下。”
须臾,两人继续“杀”了回去。
房子交易完毕,中保都离开了,留下这主顾一人。
他将房子里里外外看了又看,真是乐不可支。
但就在这时候,林夏再次到来。
她和孙巧云哭哭啼啼,两人相扶相携。
那男子一听哭声,顿时火冒三丈,回头怒骂,“你们这俩死丫头,买不到店铺就来晦气我?滚出去,去去去。”
“什么店铺不店铺啊,”孙巧云哽咽道:“这店铺是盖在了我家祖坟上,这些年我都在攒钱赎回来,哪里知道每一次过来他都抬一次价钱,说好的五百,我千方百计准备好了,结果人家又要六百。”
“什么祖坟不祖坟?”
林夏也跟着哭。
但她无论从哭相还是音调都远不如孙巧云来的毕肖。
“官人,这店铺有问题,你打听就知道,谁在这里做买卖都没长久的,就因为他压在了死人身上啊,我们家先祖时常托梦,他说……”林夏神秘兮兮的看向对方。
“什么啊?”