第28章 028
市场调查完毕,齐凛基本也决定了自己的下一步方向,那就是——生物钟套餐。
要做这份套餐,第一件事是找系统获得更多药水。
那就需要兑换威望值购买许愿卡。
翻遍自己的信息面板,经过一周,齐凛一共积累了1500赞誉值和350铁粉,可以兑换获得4点威望值。
上一支药水之后,他还剩下4点威望值,而一张一级许愿卡,需要9点赞誉值……
奋斗一周,竟然还买不够一张许愿卡。
创新菜的想法还没开始实施就掐灭在摇篮里。
齐凛面露失望,正打算去检查检查小九的工作,却听系统道:
“宿主成功为在提供美味的同时,为食客解决生理问题,威望值+1。”
咦?
追根溯源,齐凛发现,这一点威望值来自黄杉。
他给黄杉解决了生物钟问题,直接获得了1点威望值。
也就是说,威望值不止可以兑换获得,也可以直接获得。
但前提是使用药水。
不过,9点威望值兑换的药水只能换回1点威望值,还是一个亏本买卖啊。
不过好消息是,此时此刻,他凑够威望值,足以买一张许愿卡了。
或许是系统也意识到威望值有多难凑,再不让他成功,他极有可能直接罢工……
这次的愿望依然兑现得十分顺利。
拿到药水之后,第二件事情,是如何把药水融合到食物中。
上一份给黄杉的菜,虽然名为生物钟套餐,但其实打了个擦边球。
齐凛只是简单地把药水加入汤汁中,菜品本身没有任何变化。黄杉相当于是在一边吃菜,一边吃药水而已。
他为了隐藏药水的味道,特地选了口味较重的小炒,因此没被黄杉吃出太大的不对劲。
这样做,其实也没什么问题。
但齐凛看了看自己的任务。
进行创新菜品200道。
仅仅是把药物加入汤汁中,不考虑药水本身与食物的配合,是谈不上创新菜品的。
既然要创新,那就先得挑选一道菜谱作为基础,将药水的味道融入进去,不破坏原有的平衡,甚至能找到新的平衡。
首先是基础菜谱。
“你觉得,挑一份温和的好,还是一份让人兴奋的好?”
齐凛正在当监工。自从小九回来之后,齐凛为了检验集训成果,就暂时给洗碗工放了假,饭店内的碗碟都有小九一人负责。
小九伸直了两只胳膊,百般痛苦地洗碗,闻言,趁机休息了会儿,转身朝着齐凛说:“我觉得,贵的好。”
他都想好了,自己抽的奖,就等齐凛的新菜上线之后再开,好好给齐凛草销量。
所以,卖得越贵越好。
但是这句话在齐凛看来就是一团胡言乱语罢了,哪儿能按照贵的来选。
以前从没觉得徒弟是个见钱眼开的人,怎么如今好似穷太久了?
“怎么样,挑最贵的如何?不如就火锅吧”小九说。
馊主意。
晚上吃火锅,虽然齐凛有信心除去火锅的味道,但火锅太饱腹了,一不留神就撑着了,这种状态即使早睡也并不会舒服。
齐凛直接排除了这个提议。
“不怎么样,我已经想好了。”
“你选的是哪一份?”
“烤串套餐。”
常年熬夜的人往往都有夜宵需求。
一周一次健康烤串,频率正好。谁不想一周吃一次烤串就能保持一周的健□□物钟呢?
齐凛早已购买过烤串的菜谱,但他现在需要做创新,那就必须自己重新规划菜谱。
进入“创新菜单”的操作台,齐凛选择烤串这一张菜谱。
生物钟药水的味道偏酸,齐凛要考虑如何将它融入现在的味道中。
川菜里的烤串,依然以麻辣为主。炭火上烤制之后外面撒上辣椒粉、花椒粉等调料。
如何将一个带“酸”的味道融入进去,成了较大的考验。
味道的搭配有两种。一种是在空间上达到平衡,各种味道一齐在舌尖展示风采,互相衬托,有如一张色彩平衡详略得当的风景画。
另一种则是时间上的平衡。每一个阶段极力展示一种风味,上一阶段的风味层层衬托下一阶段,同时又形成鲜明对比,从开始到结束经历起承转合,有如一曲情绪充沛的交响乐。
麻辣和酸都是尖锐的味道,放在一起兴许会抢戏。
但若将他们至于前后的时间线上,过渡得当,则是一种惊喜。
齐凛已经大致想好方向了。
他进入操作台,将单张菜谱改成套餐。
把烤串的数量限制为5,荤素搭配由他决定,不再是客人选串厨师来烤的模式。
5支烤串,尽量选择口味浓重的食材,五花肉必须有,鸡牛羊肉都不错,香肠、鸡皮、烤翅可做替换,素菜则选青椒、金针菇等。
烤串的重点是突出“过瘾”。
这种过瘾不似把把烧,一口一签,以数量取胜。这种烤串的过瘾是味道的不断叠加,最后达到一个爆破点,麻和辣的顶峰。
就在这个时候,需要一杯酸性饮料来调和。
做什么呢?
先来看看生物钟药水本身好了。
药水本身是由醒神、助眠的两大类元素炼制而成,通过精妙的炼制技术控制生效时间而达到控制生物钟的目的。
醒神的成分大部分是从咖啡里提取的柠檬素,助眠的则是樱桃、苹果里提取的褪黑素。
对于药水本身的味道,是酸酸的水果味。
这种水果味,直接做成起泡酒好了。
起泡酒的尾调带甜,回味清甜。
一整道菜是从麻辣到酸到甜辛,最后是淡淡的清甜。
伴着这种静谧夜晚的味道,正好入睡。
基本构想成型,齐凛直接购买一张气泡酒的菜谱,选一款酸度适中的酒,与药水一起注入二氧化碳,便得到全新的气泡酒了。
最后,在烤串上加入一点点药水,形成味道的呼应和中和过度,烤串和饮料就算完成了。
将烤串和饮料合并,齐凛得到一份完整的菜谱。
【恭喜宿主获得菜谱:生物钟烤串套餐。】
【创新菜品+1】
由于威望值太昂贵,哪怕系统给他100的许愿成功率,他一星期也只能攒一张许愿卡。
因此,这道菜,只能成为一周限定菜。
一周一份,怎么卖,这是个问题。