第29章 绞绞糖
过滤器做好后就被安语放在了一边,她得先把盐水给兑出来才能接下来的工作。水缸里已经沉淀了两天,要小桃小心的将上层的清水舀出来放进大盆里,安语就开始一边往里慢慢的加磨碎的粗盐,一边用个长柄勺搅拌,一直加到水里再溶不进盐,水底已经有了盐粒的时候才停下。
饱合盐水溶解完了,安语直接将大锅挪了过来,将盐水加入过滤器里,可能是里面的沙子和木炭塞得比较紧实,盐水过滤得并不快,一勺舀进去,得滴很久才能过滤完。安语将这个工具交给了小桃,别一点活就占了两个人。
提着个小竹篮,安语来到了后院,寻找小桃说的梅子树。她想摘一些梅子回去做酱,这样五味中又可以多一味酸。也许可以酿一点梅子醋,到时候还能弄个糖醋排骨什么的。安语实在是太想念那些美味了,即然回不去,那就都得自己复刻出来才行。
在北面墙角下果然找到了小桃说的梅子树,树不高,安语举起手就能摘到比较低矮处的梅子,看得出来这些梅子大多都还没熟,一簇簇的青梅挤在一起,看着就鲜新水灵,还好这颗树是在府里,那些换进来的下人对这些也不敢兴趣。不然怕都已经不剩几颗了。
因为不知道能不能成功,再加上安语想看这些梅子会不会再熟一点就会变色,所安语没有摘多少,只摘了二三十颗就回去了。
见小桃还在那过滤盐水,安语也没打扰,自己去将摘来的青梅洗干净以后,从大盆里舀了一勺盐水,再加了些清水一块将青梅泡着,就去给小桃帮忙。
安语找了两个板凳,搭起来做了个架子,将过滤器卡在上面,这样才把小桃给解放了出来,只需要时不时的舀一瓢盐水进去,再等着它慢慢滤进大锅里就行了。
好不容易滤出来一锅盐水,安语和小桃合力才将锅抬到火炉上,剩下的就是熬煮了,小桃将火生起来,一直烧得旺旺的,锅里的盐水开始沸腾,这时就不需要去管它了,等水煮干以后就可以得到稍微精制一些的盐了。
安语和小桃两累得坐在门槛上动都不想动。小桃还挣扎着起来洗了两个梅子,挑了个漂亮的递给安语,安语笑着接过来,和小桃同时咬了一口。瞬间两人的五官都集中了。这梅子不单是酸,因为还没有成熟,所以还带着涩。安语赶紧吐出了嘴里的梅子又去找清水漱口,可这涩味是怎么也下不去,满嘴里像是有许多沙子,吐也吐不干净。难受得很!
安语想着还泡在盐水里的梅子,对这次做梅子酱能不能成功报了十二万分的怀疑,于是她又去大厨房搜罗了一圈,居然幸运的让她掏了一小罐麦芽糖出来。嘿嘿的就给抱回主院去了。
盐水还在熬着,梅子也还没泡好,安语无聊又很馋,找了双筷子就从罐子里挑了一小砣麦芽糖出来,拿着筷子绞啊绞。边绞就边想起了前世读书时,学校门外有个婆婆,每天就是提着这么一小罐麦芽糖,只要五毛钱,婆婆就用两根小木棍挑一点麦芽糖出来,然后就可以边绞边吃,那时候舔一口麦芽糖都可以甜到心里去。
安语看着手上因为绞动混入空气,渐渐有些发白的糖,心想,命运果然都是循环往复的,以为以后都只会吃巧克力的人生,还是回到了舔麦芽糖的生活里。
糖越来越白,绞起来也越来越困难了,安语将糖拨到一个盘子里,放到硝石的冰上冷确了一会,糖就变硬了,安语又用刀背轻轻的将糖分成了三份,端着盘子,往小桃的嘴里塞了一颗,看着小桃惊喜的小模样,摸了摸她的头,又进了内室。
戚明辉正靠在床上看书,见安语端着盘子进来,以为快到午膳的时间了。没想到安语走到他面前,说了声:“张嘴。”
戚明辉下意识的就把嘴张开了,安语快速的捻起一块糖放入戚明辉的嘴里,手指不经意见触到了戚明辉的嘴唇,戚明辉舌尖尝到了一丝丝的清甜,但被安语触碰到的位置,感觉像是被火灼了一般,有些滚烫,戚明辉不禁伸出舌头舔了舔那块地方。眼神柔软的看向安语。
只见安语扭着唇,眉眼弯弯特别开心:“怎么样?好吃吗?我小时候最喜欢吃的就是这种糖块了!”
安语的笑容仿佛带着光茫,闪到了戚明辉的眼睛,一瞬间他好像想到了小时候,自己的母亲也这样喂过自己糖块,也会问自己甜不甜。戚明辉一直以为,虽然这家中只有自己一个人了,但将士终在沙场点兵,身边的兄弟情谊深厚,他从来也没有感觉过孤单。而这一刻,他突然觉得,自己只是荒野里独立的一颗树,他可以站得很高,看得很远,可以俯视脚下的小草,也可以抬头看到万里星光。但他的身边没有能和他平视的同类。突然有一天,不知何处飞来一只小鸟,在他的枝干上筑了巢,每天飞来飞去,忙忙碌碌。时不时的还会给这颗大树除除虫。这小鸟在枝干上蹦跳,在巢里安睡,也会在清晨来临时吱吱叫个不停,像是在唱着一首好听的歌。戚明辉这颗大树终于将目光从万里星空千里平原上收回来,只注视着自己臂弯里的这只小鸟。
安语不知道戚明辉的心路历程,只知道将军大人吃了糖块后好像很感动,反而觉得不好意思起来:“看你这几日苦药吃得多,这府里也没有什么零嘴可以吃。所以奖励你一块糖,你要快些好起来啊!”
戚明辉点点头,没有多说话,又将目光转到了手中的书上。
安语见他不理自己,也没有再多说,将剩下的糖放入自己的嘴里。嗯,好久没有吃过甜食了,好幸福!眯着眼又笑起来,转身又出去了。
戚明辉其实一个字都没有看进去,他一直用余光偷瞄着安语的一举一动,看到她因一块糖而满足,心想,等事情处理完了,一定要买好多好多的,各式各样的糖果给安语,想再看到她满足的笑。看到安语偷偷舔了舔手指,忽然又想起那手指刚刚还触碰了自己的唇,一个大男人居然腾的脸红了。