第9章 吃食
云小花那天红着脸跑出去之后,在家好多天没出来,他想他一个未出嫁的哥儿,去看一个未成亲的汉子,还想给他擦汗,他实在没脸见人了
他不知道的是,他跑出之后,林岁岁并没有走,而是在背后看着他,他想他都不能和林旭好好相处,怎么可能把机会让给别人,但是林岁岁回家后,被他阿么说了一顿,在家关禁闭
他们两个人并不知道青山村发生的一些事情
云五自从那天回来之后,看着自己的房子琢磨,这样下去不行,他打算干点什么挣钱
他在家弄了一张弓,拿树枝削的尖尖的,当做箭使用,他去了后山
他先到陷阱旁看了看收获还不少,正当他准备捡猎物时,旁边的一个小土堆拱来拱去,不一会就有两只尖尖的耳朵露出来了,原来是只小兔子,应该是刚掉下去不久
云五把它拿出来,抖了抖土,他看着这只小兔子,莫名的想到了林旭,他把兔子裹在了怀里,他本来想再往山里走,可是看了看怀里的小东西,放弃了,他今天这些猎物够换好几贯钱了
他下山之后,没回家,直接来到了林旭家,敲了敲门,把一个简易的小笼子放在了门口,就离开了
林旭今天正好在家,他开门看了看没看到人,就看到脚下一个小笼子,里边有一只小白兔,他向远处看了看,正看到那个背着竹篓渐行渐远的人,也许是有所感应,云五回头看了一眼,虽然看不清楚,他感觉林旭应该是冲他笑了
林旭看了看那个走远的人,把兔子抱回了家,他想云五这几天在躲着他,自从他醒过来,就没见过云五,林辞告诉他,云五应该是当天晚上走的
“旭儿哪来的兔子”
林辞从卧房出来,正巧看到怀里抱着兔子玩的林旭
“是某个胆小的送的”
听到林旭这么说,聪明如林辞,他很快知道了是谁,他也没说破,看着林旭笑了笑,没说话转头走了
林旭醒过来那天,他也知道云五干了什么,他那几天脾气暴躁,是因为使用了过多的异能,才导致那天他昏睡的,但是他的意识是清醒的
外界一切他都能感知到
再说云五这边
他背着猎物到了镇上,找到本地最大的一个酒楼,悦河酒楼,店小二看到云五
“云大哥又来送猎物”
云五点了点头,他和悦河酒楼的掌柜是老相识了,他的猎物一直送来这里,掌柜给的价钱他也很满意
走出酒楼,看着手里的十两银子,他看了看远处的糕点铺子,去铺子里买了几块桂花糕,又去买了几斤糯米粉,十斤油,十斤肉,一袋糖,还有椰子粉,二十颗鸡蛋
他看着手里的椰子粉,他没想到这个地方,竟然还能买到椰子粉
殊不知他这样大包小包的引起了别人的歪心思
云五刚到家,把东西放好,准备出去找点柴准备做吃食,他刚出门就看到云阿么一家气势汹汹的过来了
云兰、云阿么以及云景走到云五面前,云阿么扒拉开云五就想往里走,他心里眼里都没有云五,只有那十斤肉和鸡蛋,还有云五买的各种好东西
云五伸手挡了一下
“你们干什么”
云阿么气呼呼的不想回答他,他只想往屋里闯,这时云兰开口了
“我看到你买了好东西,你为什么不给阿么送过去”
云五听这话,噗的一声笑了,他像看白痴一样看着这三个人
“我记得我和云家已经没任何关系了”
“我为什么要把自己的东西给不相干的人”
云阿么一听这话不干了,坐在地上拍着地直哭
说
“云五这个不知感恩的,我把他养这么大,他就这么对我”
“我这是养了一个白眼狼呀”
云五看到院子附近好多看热闹的,他转头走进院子,云阿么以为他去拿好东西,顿时就不哭了
云五没去拿东西,而是拿了一根扁担,往地上一戳
“不想挨打,就赶紧走”
“不然我打你们了”
云景指着云五大骂不孝,说他打父母是要被告官的
“告官可以呀,我这白纸黑字写着呢,我和你们没有任何关系了”
“而且你们几个人都在上边按了手印”
“你一个读书人应该明白什么意思吧”
听完这话,周围的村民开始对云阿么他们指指点点,云阿么还要闹,被云景一把拉走了
“景儿你拉我干嘛,我就不信那浑小子敢打我”
“他是不敢打你,但是他敢告你”
云阿么不屑一顾
“告就告,我是他亲阿么,官老爷还能判他赢吗”
云景撇了云阿么一眼
“谁输谁赢,我不知道,但是你要再闹,会影响我的仕途”
云阿么一听这个就老实了,干啥也不能影响他家景儿做大官
云五无视看热闹的人,淡定的去捡柴,他今天要把东西做好,他在厨房看着摆好的东西,努力在脑海里回忆,那些东西的做法
开水浸泡红豆后置于锅中,加入糖粉煮20分钟后压碎备用。
适量糯米粉加入椰浆和糖分,搅拌均匀置于有有粽子叶的空盘中,本来是要放保鲜膜的,但是这个地方没有,只能用叶子代替,于锅内大火蒸5分钟,小火蒸25分钟。
蒸好的糯米团放凉,包裹红豆成团,沾满椰蓉粉就行
云五看着一个个白色的可爱团子,很是高兴
他还有另外一种吃食没做,他首先要把肉松弄好
把猪肉洗干净,去掉所有的筋膜,肥肉等,只留下纯瘦肉,然后用刀切成块,顺着纹路切,不用太小,2-3厘米见方正好。
将切好的肉块凉水下锅,加入几片姜和料酒,水开后煮出血水,撇去浮沫。然后捞出备用。
另起一锅水,放入焯好水的肉块,再放入香叶、八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、盐、老抽等,中小火炖煮,煮至肉块熟烂,筷子可以轻松扎透。
将肉块捞出后,控干水份,晾凉后放入一个袋子中用擀面杖擀碎,反复用力擀压,也可以抓着袋子摔打或者用手撕碎。
炒锅中放少许油,不要等油热,直接将肉丝放进去不停的翻炒,其间加入盐、白糖、生抽,炒到水分消失,肉丝变干蓬松,颜色金黄就成了
不一会云五的院子里就飘出了香味
疯娃子扒着院墙
“云五哥哥你在做什么好吃,我和小鱼可以看看嘛”
云五看着流口水的两个小孩子,朝着他们招了招手,他们两个推门走了进去
云五拿着做好的肉松和糯米糕给他们吃
“好好吃呀,云五哥哥”
云五摸了摸他们的头
“你们稍等一会,还有更好吃的,你们自己先在院子里玩一会”
“我做好了拿给你们”
云五看了看案板上已经醒好的面团,开始做蛋糕
鸡蛋、面粉1、油、白糖、羊奶、蛋清蛋黄分离,蛋清打出大泡,分3次加糖分别打出细泡、纹理、湿性发泡搅拌至提起油尖角,下蛋黄打发均匀、面糊过滤翻拌均匀,加入油、还有他临时买的羊奶,锅刷油下面糊摇均匀震出气泡,上锅蒸半小时
半小时后蛋糕的香气吸引了小鱼他们,他们两个分分扒着厨房的门看
云五把蒸好的蛋糕,切好,上面铺上一层肉松,看着就令人流口水
他拿了两块分别给小鱼和疯娃子,又装了一些。准备拿去给林旭
“五哥你和鱼儿暂时在我家玩,如果有人来了”
“你们就拿石头丢出去…”
“实在不行就使劲喊,听到没”
他说完看着两个孩子点点头,就拿着东西往林旭家走去