第一百三十四章 豆腐作坊
莫掌柜便带着大壮一行十人，站在村口等着牛车慢慢靠近。
那车上驾车的正是天一，看见村口有人后，便请示了李伯承。
李伯承掀起车帘便看见了莫掌柜带头的那十人，招呼天一将车给驾过去。
莫掌柜他们面面相觑，不明白来的是什么人，他们在这边又没什么亲戚，这个村里现在住的都是他们一路走来的村民，大伙都是知根知底的，也并没听说有谁家在这边有亲戚什么的。
太过好奇，便也站在原地没有动。
眼看着一位面容熟悉的公子从牛车上走了下来，周身都散发一种生人勿近的气势。
接着便见那公子又从车上扶下了一位女子，那应该是他夫人，不然两人不可能手牵着手。
这两人便是沈涵和李伯承了，同昨日一样，李伯承先下了车，朝着沈涵伸出了手，这次沈涵没犹豫，直接将手搭了上去。可李伯承抓到手后可就没打算再放开。
"夫人，这道路不平，还是为夫牵着你的手走要安全些！”
朝沈涵说完又冲一旁的天一吩咐到。
“天一，扶陈夫人下来！"
然后李伯承就紧紧握着沈涵的手，朝着莫掌柜走去。
田亚兰完全没把李伯承的话当回事，无视天一伸出的手，依然自己扶着车框下了牛车。
天一收回手，无奈耸耸肩。
莫掌柜心想，这是哪来的大户人家的公子夫人，走点路都怕摔跤，还真金贵！
待走近一看，这不是之前在路上遇见的那位军爷吗？
这下莫掌柜不淡定了，赶忙上前打招呼。
"军爷好些天不见了，您怎么来这了？"
李伯承没说话，天一却立即拿出代表身份的令牌说道。
"什么军爷，这是咱们王爷和王妃，也就是这北定的定北王！"
莫掌柜一行人，当场愣住，这人说的是真的？这李公子真是定北王？
吓得赶紧跪在了地上，连头都不敢抬。
这时沈涵见他们这般，赶紧拉了拉李伯承的手示意他赶快说句话。
李伯承这才扫了天一一眼，让莫掌柜他们快起来。
沈涵见他们站好后，便开口问道。
"莫掌柜你们这些天可还好，没发生什么意外吧？小宝在哪？"
莫掌柜一脸不解。
"王……王妃，您怎么认识我家小宝！"
沈涵笑而不答反问。
"你先告诉我小宝在哪？"
话落，便见着远处的一家屋前，莫小宝牵着老莫村长的手站在那。
沈涵便冲着莫小宝招了招手。
"小宝！快过来！"
莫小宝听见远处的一个漂亮姐姐在叫他，看了眼爷爷。
"爷爷，我能过去吗？"
老莫村长佝偻着背，点了点头，便牵着小宝朝着沈涵他们走了过来。
小家伙眨巴着他那大大的眼睛，死死的盯着沈涵。
半晌才好奇的问。
"漂亮姐姐，你长得怎么那么像我的小四哥哥？"
沈涵见他这么问随即低下身子摸了摸小宝的头。
“小宝真厉害，我就是你的小四哥哥呀！”
身份说开后，沈涵他们便跟着莫掌柜他们，边走边说出了她们来北定之后的打算。
想要请莫掌柜去铺子上帮忙，毫无意外，沈涵她们的邀请，莫掌柜直接答应，还说一定给她们带几个能干的人一同去。
这可正合沈涵之意。
接下来的两日后楼玉春终于吃到了心心恋恋的豆腐，那可是沈涵和田亚兰费了好大功夫才研究制作成功的。
李伯承按照她的要求替她找来了做豆腐要用的模具，石膏和石磨那些。
做豆腐先要泡黄豆，然后将泡好的豆子加一定比例的水磨成生豆浆，接着进行过滤，把豆渣和豆浆分离。
之后就是煮豆浆，煮豆浆的温度也要掌握好，边煮还要边撇去上面漂浮的泡沫。
煮好的豆浆需要用盐卤或石膏进行点浆凝固，最后再将凝固成的豆腐花舀进木质磨具里压板成型。
这些工序两人在月安阁研究了两天，豆腐做成功前她们这两日吃的都是失败的豆腐花，豆腐块。
每一次尝试沈涵都让田亚兰在一旁做好记录，终于研究出来了豆腐制作的配方，多少豆子加多少水磨浆，用多少石膏水点浆，煮多久，压多久全都一一记录好。
楼玉春全程看着她们的操作，不得不佩服，这么麻烦的吃食是怎么想出来的？。
他可真感慨，豆子最后真能做成这样白白嫩嫩的豆腐。
而且吃起来口感确实特棒！要是在京城酒楼能卖上这个，那一定能吸引不少人前去品尝。
最后经过大家商量，先让楼玉春京城和其他酒楼卖上豆腐，但每日限量供应，价格还不能太便宜，然后就说这豆腐是北定这边的特产，到了北定就能每日吃到便宜的豆腐。
因为楼玉春不能亲自回去，就把豆腐配方写下来，再研究了几道豆腐做的菜色一并写下，让李伯承派人给送去他的各家酒楼，并守着酒楼的人按信上的要求来照着做并进行宣传。
而沈涵他们就需要在北定成立一个制作豆腐的作坊，专门制作豆腐来卖，豆腐也和现代一样全切成大小相同的块状来卖，三文一块。
这样北定的百姓也能吃得起豆腐。
因为路婉心和林静书还要忙铺子上的事，那豆腐作坊的事就落到了沈涵和田亚兰身上。
两人便让天二带着在王府附近选了一个带着铺面的院落，这事儿她们没有时间整日守着，便又求助莫掌柜从靠山村选了十二个得力的人来这作坊做工。
作坊里所有需要的东西刚刚准备好，陈廷风和卫恒的采买队伍也回来了。
他们先将林静书和路婉心所需的药材和布料胭脂那些送了过去。
卫恒留下同林静书和路婉心对接，以后她们所需的东西都找卫恒买了，陈廷风则打听好田亚兰的所在，直接往那地儿赶。
沈涵和田亚兰一致认为将豆腐作坊交给莫海来打理就好，沈涵有空时就过来看看。
对于莫海沈涵她们还是了解些的，这人同她们走了一段时间，一家作坊加铺面交到他手里应该没问题，不过到底行不行还是要试过才知道。