第101章 做皮蛋,捉山鸡
挑选好孵小鸭的蛋后会剩下一些残次蛋。
这些蛋也不可能一下子内部消化完。
鸭蛋味道比起鸡蛋腥气要重一些,而且现在数量那么多。
虽不适合孵小鸭,但可以拿出去卖。
普通人家其实很少吃,主要还是贵,吃不起。
而且像现在天气炎热,蛋也不易储存,不出一个月,很容易坏掉。
所以她根据消费人群,把蛋做了处理,到时候再贩卖。
这批剩下的蛋她三分之一做了咸鸭蛋,三分之二做准备成皮蛋销售。
“我考虑过,咸鸭蛋可以卖给巫江城那些私塾,能上的起私塾的小孩,自然也吃得起蛋。
还有之前收菌菇的商户,听说他们也给不少高门大户送一些生活必须品,粮食蔬菜。这蛋,自然他们也可以代售!
早餐店她不是没想过,但目前暂不考虑。
倒是陆月萧那里不知道可不可以让咸鸭蛋上他们的早餐桌。
这价格嘛,都是可以商酌的!”
“那这些被你裹了灰的,皮蛋?该怎么处理,大家没见过,更没吃过!会不会接受呢?”
陆修指着自己面前的一堆小山似的姜黄泥。
不说别人,他阅书无数,也从未听过皮蛋这种食物。
“这皮蛋有滋阴润燥、凉血止血的功效,当然也可以做成诸多美食,比如皮蛋瘦肉粥,黄瓜皮蛋汤,烧椒凉拌皮蛋!你说把这个皮蛋卖给那些酒楼怎么样?”她问道。
“照你这样说,卖给酒楼是没错,可是怎么让酒楼接受让它上桌呢?”陆修总能精准的指出问题。
“这个嘛,前期投入肯定是必不可少的!我已经想好了办法!现在先把皮蛋先做好再说吧!现在裹好灰后还得放置近一个月才能吃呢!稻草灰准备好了吗?”
“准备好了!我去提过来。”
陆修起身朝厨房方向走了去。
出来时,手里提着两个撮箕,里面装满了纯黑色的稻草灰。
事先准备了一个大盆,将稻草灰倒进去,再加上凉白开。
制作皮蛋还需要生石灰,纯碱,盐,按照适量比例都一并倒进灰水里。
搅拌均匀。
然后将黄泥倒进盆中,将黄泥搅合成糊状但是不能太稀,得能附着在蛋上不会流下。
裹好湿泥后再裹一层干泥灰。
裹上干泥灰后再放进密闭性很好的大缸里密闭封存。
现在天气炎热,放在通风的地方,二十天后再来看。
弄完皮蛋,一手黑泥,陆修连忙给她打来水洗手。
两人手上都弄得满是泥。
“下次直接让我来做就好。”
瞧着一根根白嫩的手指被染的漆黑,陆修就觉得这黑泥也碍眼得很!
“好,不过还有下次的话,咱们可就得花钱请人做了!”
有第二次,就证明订单有着落了。
他点头:“说的也是!”
新的一批小鸭子出来了,可是小虎说鸭棚有老鼠,还祸害了好几只小鸭子。
柳倾倾决定捉两只猫来养着。
这边鸭棚放一只,新鸭棚那边也要放一只。
还有狗,狗能赶黄鼠狼,还能咬蛇,才修好鸭棚那会就进过蛇,但是被那只黄狗给自己加了个餐。鸭棚只养了一条狗,那是鸭子少,现在鸭子多了起来,她打算再捉四条土狗!
土狗厉害,够凶!
小鸭棚两条,大鸭棚三条!
任那黄鼠狼南征北战,声东击西,黄鼠狼成精!
在群狗围攻下也讨不得好出去!
这事刘子义办的快,她当时在听吴小虎汇报的时候随口一提。
这人第二天就逮了几只小狗来。
从小养起来的狗子比较顾家认主,也不会乱跑。
当然不认她的话,那就直接打死好了,狗肉火锅还没安排上呢!
时至九月,热气未散。
小狗从外面带了几个毛栗子回来,是他平时的玩伴上山捡的。
毛利放猩红的灶里闷熟,味道又软又糯。
好吃极了。
别说两小孩,柳倾倾都觉得馋虫封印不住了。
见她意犹未尽,陆修道:“既然喜欢,明天我去山上捡些回来!”
“那我和你一起去!”好久都没出去走走,就当爬山放松心情好了!
板栗树很高,枝干却很细,大人体积太重,树枝承受不了,不适合爬上去,得用长棍子或者石头才能打下来。
用石头感觉自己像原始人,浑身都是毛滋滋的,就穿着兽皮,火中取栗有木有?
要是她与陆修那样打扮画面辣眼睛。
好在比较幸运,地上也有许多从树上掉下来的毛栗子。
柳倾倾觉得捡着有趣,将篮子放下,蹲在地上开始捡。
捡了小半篮忽然觉得自己身后静悄悄的。
陆修难道不在自己身后?
我靠,不会踩到陷阱掉哪个深坑了吧?
她脑子里顿时浮现无数个深山历险的可怕情节。
深山恐怖野兽,深山密林诡事,深山
顿时头皮一寒 。
她回头,却见陆修背着他正立在一颗大树下。
他在干嘛?
难道撩起衣摆放三急?
这老六小时候又不是没对着树干过!
本来想喊他的,但想想还是算了。
等会转身撞见飞流直下三千尺,大家都尴尬。
当柳倾倾准备转身继续捡栗子时,陆修忽然动了。
他的步子很轻很慢,却不是朝她的方向而来。
只见他绕过大树,往一处草丛方向走去。
这人在做什么?
当贼?这深山老林也不像啊!
柳倾倾也好奇的跟了上去。
“陆”
“嘘!”
她走过去也没故意掩声,发觉柳倾倾靠近,陆修对她做了个噤声的手势。
并示意她往他跟前看。
居然一只野鸡!
脸上顿时激动一喜。
捉来烧烤或者红烧不知可刑不可刑?
但她根本没期待他能捉到。
毕竟带了个野字的玩意它都不好把握,主要是这东西它会飞!
根本不好抓。
只见陆修绕了两步,悄悄脱下身上的外衫,柳倾倾就看到她精壮的后背。
这是一个可爱阳光少女,在大白天里能看到的东西吗?
孤男寡女,这样不太好吧?
他就不怕碰到野兽?
陆修果然是个狡猾的,连会飞的畜生都逃不过他的帅哥猛扑这一招!
这人将野鸡往有密集树莓丛的方向赶。
树莓枝干刺多,拦着了去路。
被陆修衣服盖住乱了方向,撞上树莓丛,直接就被抓住了。
这下晚上板栗鸡是没跑了!
“哇哇哇,陆修,你好厉害!”柳倾倾眼里闪烁着星星,崇拜的朝着冲过去,抱着对方脑袋就在脸上波了一个。
“这边也要。”他偏过脸。
这家伙真会占便宜,她朝他撅起嘴,忽然一双黑黝黝的眼睛带着笑意凝视着她
不说好亲脸的吗?
他把嘴凑上来干嘛!
他好会,又被狗子勾引了,可恶!