第4章 要焕发第二春的老黄
回到家,杨帆连忙把鱼拆下来,放进天井里。
还好,鱼都还活着,一丢到天井里立马就活蹦乱跳的游了开来。
以前天井里也曾有鱼,不过都是些许小鱼小虾,还都是杨帆小时候在塘里抓来,爷爷给养着的。
“老黄,过来!”杨帆捞出一条四五斤大青鱼在厨房里宰杀!
“这给你!”鱼鳃直接丢给了老黄,老黄黑黝黝的眼睛就一直盯着杨帆。
“没了,大哥,等我煮好了再喊你。”
老黄听了,一溜烟的又跑了出去。
“这灵雨术对老黄的改变可真大,以前那种昏昏沉沉的到现在活蹦乱跳,又是要焕发第二春了啊。”
这么大的鱼,杨帆准备搞个鱼头汤,鱼肉直接炸。
杨帆把鱼头清洗干净,劈成四块。
起火,那干透的木材一点就着,噼里啪啦!
“柴火的味道!真舒服!”没有闻过柴火味的人永远不知道柴火是一个多么令人舒适的味道。
袅袅青烟里是人间烟火,淡淡的味道里是家的所在。
大铁锅唯一不好的就是洗锅的时候特别的不方便,洗锅水只能靠火给晾干!
大木勺是用葫芦瓢制成的,洗锅用的木刷已经秃了,却没变强!
得找个时间重新制作一个了。
放油烧开,放入鱼头!
香!
不一会儿鱼头就在热油的作用下慢慢变了颜色,表面挂上了金黄,放入仅存的姜。
鱼的香味马上就出来了,要想煮出来喷白的鱼头汤,一定是要放热水的!
盖上盖子,洒上点盐,煮个十来分钟就可以出锅了。
趁这个时间,杨帆把鱼肉给分好,清点了厨房的东西。
“除了盐,和有油还有一点。其他都不多了。下午要去趟镇上买点东西。也不知道我那二八杠还能不能用?”
很多东西都是半年前买的,那时候没想过长住,所以买的都是小瓶的东西。
老黄在外面闻到了香味,摇着尾巴从外面跑了进来,围着杨帆转圈。
“老黄,去玩,吃饭的时候喊你,去去去,别挨着我煮菜。”
这时候鱼汤已经好了,奶白的鱼汤和如同牛奶般丝滑。
“漂亮!奶白奶白的。”
接下来就是鱼肉,鱼肉里的骨头已经被杨帆给挑了出来,练了一晚的春风化雨诀自己的视力好像都好了挺多,小小的骨头都可以挑出来。
同样的放油等油温慢慢的起来,大概70度时候直接把鱼从边上滑下去。
小气泡从鱼肉上面冒起,鱼肉开始卷起来,表面变得金黄,也慢慢的缩成了一朵花的形状。
“唉,喷香!”
捞起来时候,撒点盐。
虽然不是很完美,少了配料。
不过只加盐更是能吃出鱼肉的甜美吧。
“老黄,吃饭!”
一人一狗坐在天井旁,“这鱼真好吃!”表面金黄酥脆,里面鲜甜可口!
很快,一人一狗就把鱼肉和鱼汤给干完了,骨头都不剩下一根!
老黄表示,留下一根骨头都是对我的不信任不尊重!
“真舒服啊,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌!”杨帆拍了拍滚圆的肚子,躺在微凉的石板上。
“这时候来杯茶就舒服了!美中不足!”想到这,杨帆立马跑到杂物房,从角落里找出了积满灰尘的二八大杠。
“单车有了,还得找个篮子,我看看,这里!就是你了!”
杨帆又翻出来两个5070左右的大竹筐,这样就可以把筐子用竹竿挑起来,然后放在二八大杠的后面。
杨帆把二八大杠和竹筐给拿到了外面。
一番清洗后,二八大杠还能用,上点黄油还是那么的丝滑,竹筐有个别的地方翘起来,但总得来说不影响使用!
杨帆从房间里取出仅有的两百块钱,费了一点功夫把天井里的鱼又重新给抓了出来,准备拿到镇上去卖。
为了防止鱼死亡,在竹筐上铺了层塑料布,加了点水,到镇上一两个小时的时间应该是不会死的了。
“走了,老黄!”杨帆把两个竹筐放在车架后面,竹筐底部离地面还有二十来公分,不得不说二八大杠是真高!
“啷啷啷!”一阵清脆的铃声响起,二八大杠稳稳的从半山坡上骑下来!
杨帆的屁股经过半个小时的温柔体贴的按摩后终于骑上了国道。
“终于不颠簸了!”杨帆吐了口气,很久没骑过这么难骑的路了。
瞄了眼老黄,这家伙从一开始坐在后车架上,在经过一阵颠簸后,它的两只前爪已经打在杨帆的肩膀上,狗头此刻兴奋的看着周围的景象。
国道上的过往行人还是挺多的,不过像杨帆这么奇葩的组合还是特别的少见。
特别是少年后的那条伸着舌头的黑狗,每经过一个人它都会用它可爱的大眼睛水汪汪的看着你。
“妈,那条黑狗好可爱的样子哦!”路边的小女孩看着把单车停在一边的杨帆,还有眼珠子溜溜转的老黄吸引了小女孩的注意力。
现在的老黄皮毛那是黝黑发亮,虽然不黑。
那也和打了鞋油的皮鞋没啥两样,加上阳光的照射不得不说现在的老黄,说得上是狗中帅哥。
在这里上街怎么也得被大妈喊一句,“靓仔,你的狗真靓仔啊”!
原谅大妈们吧!
“小心,狗狗会咬人的!妞妞。”女孩的妈妈拉住女孩。
“看,妈妈,鱼!好大的鱼,妞妞要吃鱼!”
女孩被妈妈说了,也没有胡搅蛮缠,只是又看到竹筐里的鱼又来了兴趣,“妈妈,我要吃鱼吃大鱼,你不是说给我煮鱼吃?!”
女孩妈妈这时也来了兴趣,刚好她下午想煮鱼。
“小伙子,你这鱼哪里抓的?”女孩妈妈走过来。
“大姐,这是我上午从水塘里钓的,你看还活蹦乱跳呢,劲可大了。”
杨帆介绍到,反正都是要卖,哪里不都是可以卖。
女孩妈妈看了眼,挑了个三斤左右的大草鱼,“来,就它了!”
“好咧!呃???”我擦,没称啊,杨帆这才想起来,自己似乎没有称,而且自己也不知道这草鱼的市场价啊。
“那个大姐,我没有带秤。”杨帆不好意思的摸了摸头,卖东西不带称就像是木匠干活不带墨斗,说不过去。
“哈?哦,你等等我家里有。你在这里等?”
“好的!”
“妞妞,待在这不要动,妈妈就回家拿个东西。”女孩妈妈对着妞妞叮嘱了一句,就往路边三层高的房子走去,那是她的家。
妞妞看了看老黄,有点扭捏的走过来,看着老黄,“大哥哥,我可以摸一下小狗狗?”