第27 章 肉夹馍与徐部长
把工作总结一交今天就没什么事了，后厨那边已经不需要许大茂亲自掌勺。
眼见就要下班，许大茂在空间里精心挑选了一番，把挑出来的茴香、肉桂等调味料用纸包好，放进挎包。
回到家京茹已经翘首以盼了，这丫头也挺馋的。
秦京茹自打嫁到城里，每天好吃好喝的，身体明显丰润了些，脸上也有点肉了，不像以前那么瘦。
“大茂，面已经和好了，按你说的死面。咱们现在卤肉吗？”
许大茂见丫头一脸期待的表情，莫名其妙也生出一股期待感来。
说起来也有好几个月没吃了，以前在21世纪买的放空间吃完了就没再买了。
当下切肉，焯水，炒糖，放料卤制。
秦京茹看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡，有些急不可耐“大茂，这得煮多久啊？”
“咱们没有高压锅，我估摸着得卤一个钟头。”
“这么久，那我能去刘媛媛家坐会吗？”
“哟，这么快就跟她混熟了啊？”许大茂有点意外。
“咱们院跟我差不多岁数的就她一个。三大爷家还有个叫闫解娣的，可惜太小了，还在上初中呢，说不到一块去。”
顿了一会，秦京茹又神秘道：“其实我是寻思给我哥找个媳妇，就是不知道刘媛媛看不看得上我哥。”
许大茂惊了，这丫头还有这潜质？看不出来啊。
想到前世她热心给棒梗张罗工作，虽说动机不纯吧，可毕竟算是让那小子挣了点钱。
就算那小子最后被扫地出门，可怎么说也见了世面，总比天天呆在家里混日子强。
这会她居然又操起秦光誉的心来。
“光誉想转正起码得一年，不然人家可看不上他。反正你自个看着办吧，这事甭指望我帮上什么忙。”
秦京茹赔笑道：“知道，我就那么一说，成不成还不一定呢，我走了，一会就回来。”
许大茂研究了会菜谱，看时间已经差不多，拿筷子戳了戳卤肉，感觉已经好了。
接下来就是做白吉馍，这活特简单，没一会就做出了五个。
秦京茹踩着点回来了，一进屋就猛吸鼻子“好香啊，我从来没闻到过这么香的炖肉。”
“来的正好，晚上就不打汤了，你先冲两杯麦乳精去。对了，你在外边闻不到香味吧？”
“走到门口才能闻到味，这个一杯放几勺啊？”“两勺就行。”
许大茂把卤肉捞起切碎，往馍里一夹，再浇上点卤汁，齐活！
捞出来的卤肉油光放亮，切碎后那香味简直浓得化不开，秦京茹只感觉饥肠辘辘，已经有些迫不及待。
可按农村的规矩应该是一家之主先吃，她只得候着。
许大茂见丫头跟乞食的小猫似的，不错眼珠儿地望着肉夹馍，会心一笑道：“馋丫头，给你。”
秦京茹受宠若惊道：“哟，我还能先吃啊。”
还待客气两句，可这会第二个都快弄好了，当下也不矫情，吭哧咬了一大口。
刚入口就觉得这个所谓的“馍”有些硬，完全不似馒头那么喧腾，不过她年轻牙口好，这点硬度自然不在话下。
再一咀嚼只感觉这馍香脆绵韧，卤肉肥瘦相宜，肉质细嫩，两者混一起还真是满口留香。
许大茂刚把肉塞进馍里就发现京茹手上的肉夹馍只剩一半了，等他咬第二口的时候发现她手上已经空了。
这丫头怎么跟猪八戒吃人参果似的。
“太好吃了，陕西人就天天吃这个吗？也太幸福了吧。”秦京茹憧憬道：“要能每天吃这个我宁愿不当燕京人。”
“别说梦话了，你自个上手弄去，最多吃3个啊，这玩意吃多了再一喝水涨肚。”许大茂怕她不知道节制。
“我知道，我妈老说‘干半饱，茶灌饱’，干的吃撑了再喝水肚子都会爆掉。”
这话倒是真的，许大茂曾经看过《活着》，依稀记得徐福贵的孙子还是谁吃煮豆子吃多了，最后活活给撑死了。
一人吃了仨肉夹馍，又喝了杯麦乳精，秦京茹拍着肚子满足道：“好饱，这是我这辈子吃的最饱、最好的一顿饭了。大茂，你可真厉害，要不是你要干大事，我都想让你天天做饭了。”
许大茂好笑道：“我说京茹，你怎么也学起小槐花了。”
说着话麻利地又做好两个，用报纸包上，递给秦京茹道：“把这两个给一大爷他们家送过去。”
秦京茹又给整不会了“这是还上次的人情？可你不是跟聋老太太过不着嘛，这会又送吃的过去，不怕聋老太太得济？”
“聋老太太牙都快掉光了，这玩意她可咬不动，一大爷只能自己吃。行了，快拿过去把。”
秦京茹还想问为什么不给表姐拿点过去，可转念一想她家可是五口人，要给的话起码一人得一个吧，那就是五个。
这可是肉和白面啊！
于是果断闭嘴。
秦京茹把肉夹馍藏在衣服里，果然没人注意，到了一大爷家说明来意，说了两句客气话就走了。
一大妈关上门，叹道：“这丫头也是个能干的，这么几天的功夫啥都学会了，小日子过得有模有样的，家里也收拾的干净利索，可惜唉！”
一大爷拆开报纸就闻到一股肉香，眼睛一亮正准备叫老伴给聋老太太送一个过去，可入手发现这饼有些硬。
“你是说她不大愿意跟聋老太太来往吧，这也正常。许大茂以前跟傻柱死磕，老太太自然不会给人好脸色，还骂了几回。可谁知人学好了，白白把人给得罪了。”
“都说夫妻同心，许大茂不待见老太太，那丫头完全得仰仗她丈夫，自然得言听计从，你呀以后也甭提这茬了，免得惹人烦。”
一大妈默默点头，过了一会道：“大茂送过来的这俩饼咱们吃了吧，老太太可咬不动。”
第二天上午杨厂长和李副厂长分别来了电话，李副厂长是表扬了一番；杨厂长则是告诉许大茂晚上要去徐部长家做顿饭。
今天是星期六，估计是他们家晚上又有客人。
下午还没到5点车就来了，还是上次那辆黑色上海。
之前给李春风的两个饭盒昨天就已经送来，许大茂把四个饭盒装进网兜，提溜着上了车。
司机郑师傅招呼道：“许所长，今天又要麻烦你了。”
许大茂递上根烟笑道：“没事，反正也快下班了，闲着也是闲着。”
“谢谢，不过首长不喜欢车里有烟味。”郑师傅没接。
车子已经开动，许大茂突然想起一事，问道：“郑师傅，你们首长应该有厨师啊，怎么”
"是，不过这几天他病了。"这个不算机密，郑师傅也没隐瞒，不过依然是惜字如金。
许大茂若有所思。
据前世和傻柱闲聊得知，这厨师休息了快两个月，后来直接辞职，还坑害了徐部长一把，整了不少黑材料。
徐部长前世被“靠边站”，是否有这个厨师的“功劳”？
来到领导家，还是跟上次一样被陈秘书带到厨房，交代了几句人就走了。
许大茂打量着案板上预备的食材，发现比上次的规格要低很多，没有肘子没有牛肉，只有五花肉、瘦肉和两条带鱼，还有一些素菜。
看来这次的客人“腕儿”没有上次那批清一色的厅级干部大，不过也有可能是纯私人方面的宴请。
处理好食材又坐了一会，徐夫人进来了。
“小许，这些菜够做6个菜吗？”
“您好，没问题，材料分量完全是绰绰有余，我等陈秘书通知开炒。”
徐夫人笑得很和蔼：“小许，你也别老是您您的了，我姓杨，你就叫我杨阿姨得了。”
“那我就恭敬不如从命了。杨阿姨，来时听司机说您家的厨师病了？”
杨阿姨叹了口气，面带愁色道：“是啊。他这病说是要些日子才能好，我们家只能让保姆做饭，可她手艺也就家常水准，来了客人就不够看了，要不回回得麻烦你呢。”
“瞧您说的，我为首长服务，首长为人民服务，不就相当于我也在为人民服务了嘛。再说上次我可是连吃带拿，我媳妇看着那一大盒回锅肉眼睛都直了。”
杨阿姨眉开眼笑道：“你可真会说话。小许，今天来的都是朋友，等会我亲自上菜。另外你做完了就自己吃饭，完了首长要跟你聊聊。”