第29章 新菜谱：牡丹鱼片
“林老板早啊！”
“早！”
林杨一打开门，正巧碰见了莫凡朝自己小店走来。
“来得挺巧啊！”林杨随口道，“今天早上想吃什么？”
林杨这时候其实也还没有吃早餐，所以……
嗯，待会儿就吃麻辣螺蛳粉吧！
莫凡笑了笑，“不算巧，我知道林老板昨天肯定是累着了，今天一定会醒得迟一些，所以我才这时候来，那就来一个螺蛳粉吧，这玩意儿还挺合我胃口的！”
林杨点头，然后就回厨房忙碌了。
一会儿功夫，
莫凡的麻辣螺蛳粉就上桌了。
“话说林老板这几天怎么没有卖面了？我吃着你的牛肉面挺好吃的啊！”
林杨紧接着也端出了自己的麻辣螺蛳粉，拉过了一张板凳顾自坐了下来。
“牛肉供应出了一点问题，你知道我对食材的要求是很严苛的，不过很快就会有新的美食上菜单了！我的安排有很多，但是食材却总是跟不上计划。”林杨随意找了一个借口，应付了一下莫凡。
不过说起来，他今天肯定又会得到一个食谱。
昨天的麻辣螺蛳粉，现在接客指标早已经完成了大半，熟练度也只差几个，今天他一定能够完成任务。
嗯……
应该不会再出现什么‘熟练度89’的情况吧！
“那林老板的安排有哪些？”
莫凡和林杨唠起了嗑，可这问题着实是难为住了林杨。
这他怎么知道？
鬼知道系统会给他弄出什么美食食谱。
“具体的安排没有，不过最迟明天，就会有一道新的美食上架，我不会说是什么，你也别问我，在此之前咱们还是保持一点神秘感吧！”
“行，那就保持一点神秘感吧！”
林杨如此说，莫凡也就没有刨根问底，因为他还有别的事情要说。
“林老板，酒楼的项目最迟后天就可以下来了，毕竟是特事特办嘛。我这里现在也联系好了施工队，五天后就是一个破土动工的好日子，最快的话一个半月就能够收工！”
“咳，林老板，建材的预付款，不知道你是什么想法？”
一听莫凡此话，林杨顿时精神振奋了起来。
进度这么快吗？
“给我一个账号，一千万现在够用不？”
一听酒楼可以动工了，林杨自然是很兴奋的，尽早开工也就能够尽早完工！
他还想尽早搬到酒楼里呢！
其实林杨早就有修建一栋古色古香酒楼的想法，然后他掌控厨房，想想那情景都让人心潮澎湃。
只是因为一些原因一直都没有完成这个小目标，现在他终于可以修建一栋酒楼了，想想都让人喜不自禁。
“够了够了，现在绝对是够了！”
“哦对了，莫老板加我一个微信吧！设计图我已经准备好了！”
“好，加个微信吧！”
……
林杨今天虽然也摆了小黑板在门口。
但内容却是和昨天不可同日而语，上面标价的优惠美食，价格相比昨天竟然翻了整整一倍！
昨天虽然也有很多人开玩笑说林杨卖得便宜了，就是翻一倍，翻两倍，价格也是可以接受的。
但是现在，现实告诉林杨，那就是他们开的玩笑！
【宿主也在看小说啊！】
中午时分。
太阳当空照！
昨天的这个时候，食神小店食客济济。
现在的这个时候，小店里的桌子虽然也没有空着的，但店外排着的长长的队伍却是消失不见了。
林杨相比昨天，可是悠闲地多了！
“是啊，看看小说，研究一下你这个鬼东西是什么鬼东西！”
【那宿主研究出来了吗？】
“没有！不过我倒是发现了一点百思不得其解的地方，就比如这个《田园神厨》，为什么小说里主角这小子两百八十八的黄金蛋炒饭都需要排队才能够购买，而我三十三块八的麻辣螺蛳粉却是门可罗雀！”
“就更别说我的黄金蛋炒饭了，都是黄金蛋炒饭，怎么差距就这么大呢？！”
【嗯……可能是因为你不是这个小说主角？！】
林杨：……
【好了宿主，你要明白，那只是网络小说，认真了就没有意思了！你要回归现实！】
‘回归现实？可以啊，不过系统，你觉得你的定价是合理的吗？’
系统被林杨的话问的一愣，继而反应过来，原来林杨是这个意思吗？！
【很合理啊？！唯一不合宜的是，宿主把小店开在了青阳镇！如果宿主把小店开在了燕京魔都，这价格还有什么不合理的地方？！】
林杨也被系统的话噎喉了！
好吧！
系统这么说也确实有一丢丢道理！
罢了！
还是别再计较这价格了吧！
别再自讨没趣儿了！
“林老板，我也是螺蛳粉！”
一个食客走了，另一个食客紧接着走进了食神小店。
林杨点了点头，有些懒散地走进了后厨，捞起了一把米粉装到漏勺里，下锅烫起了粉条。
很快，米粉熟了！
装入大海碗之中，各样的配菜一一码好，舀两大勺汤。
【叮！恭喜宿主‘麻辣螺蛳粉’熟练度已经达到九十，目前接待食客人次已达到系统要求，恭喜宿主完成支线任务，获得‘牡丹鱼片’食谱！】
系统的声音终于响了起来，林杨终于等到了系统支线任务完成！
说来也是奇怪，系统的任务似乎没有一次是在训练空间里完成的，每次都是差1的熟练度，然后在自己的厨房里林杨才最终完成了任务。
没错！
差1的熟练度！
林杨今天从训练空间里出来的时候，好感度又是差1。
【叮！现发布支线任务‘牡丹鱼片’：三日内销售一百份牡丹鱼片，牡丹鱼片售价不得优惠六折以下，‘牡丹鱼片’熟练度达到90及以上，完成任务可解锁下一个食谱！】
【宿主加油努力，这是最后一个食谱了，完成了任务系统就能够升级了，系统升级之后，福利多多哦！】
林杨白了系统一眼，他自然是会加油努力的。
只不过……
“三天之内，你怎么也玩起了这些条条框框！”
【因为这是距离完成任务的最后一个任务啊！自然是要求要严格一点！】
林杨眉头微蹙，系统这么说好像也有点道理。
“等等，六折？一份牡丹鱼片多少钱？”
林杨冷不丁注意到了‘六折’二字，心头瞬间有了一股不祥的预感！
果然！
接下来的话让林杨直接就脸黑了。
【牡丹鱼片售价为：888rmb/份！】
林杨愣了愣，然后嘴角满是嘲讽地说道：“系统，你不想让我完成任务就直说，还不低于五折，我就是打一折，估计三天都完成不了任务！”
牡丹鱼片是什么玩意儿！
不过是拳头大一朵鱼片堆砌而成的牡丹花而已，或许在大城市里会很吃香，但是在这青阳镇里，八十八块钱都卖不出去！
这就是事实！
毕竟八十八块钱都可以买三条肥美的大黑鱼了，谁会去吃你拳头大小的一堆鱼肉，就算是‘牡丹鱼片’四个字也挽不回人气！
【叮！牡丹鱼片作为清宫八大川制御菜，与‘开水白菜’齐名的存在，是有自己的身份地位的，请宿主不少见多怪！】
“可是就算是……”
【宿主，我必须严肃告诉你一点，青阳镇不是这个世界的全部，一份螺蛳粉，一份蛋炒饭，一个汤包，你可以卖十几二十几块钱，但是，不是所有的美食都能够低廉的，很多名菜，历经数百年乃至千年绵延不衰，它们的身价早已经不是食材本身能决定的，它们身上还承载着历史，以及无数厨师精益求精的心血！】
系统没等林杨说完话就打断了他，语气沉重。
“合着黄金蛋炒饭就不是名菜了是吧，蟹黄灌汤包就不是名菜了是吧！你不是说靖江蟹黄汤包已经是非物质文化遗产了吗？”
林杨说这话，其实已经有默认五折的意思，毕竟系统说的话也不是没有道理，很多名菜，现在确实早已经不是一道食物那么简单了。
但他还是想和系统杠一下，毕竟这任务难度简直就是地狱级别！
有一丝降低难度的机会，他都不能放过！
【‘靖江蟹黄汤包’确实是非物质文化遗产，但是系统的蟹黄灌汤包不是！好了，这件事最终的解释权归本系统所有，宿主有意见可以保留，但是本系统不会采纳！】
“系统，这几天我觉得心脏很是不舒服，我觉得你应该给我一点医药费，我要去医院检查一下！”
系统没有搭理林杨，林杨叹了一口气，问出了最后一个问题：
“系统，现在这牡丹鱼片，应该是有配送大米饭的吧！”
系统还有个奇葩破规矩！
那就是不提供米饭！
原本也就是不方便‘韭菜炒鸡蛋’这道菜的销售而已，林杨也就不计较了，但是现在关乎一百份牡丹鱼片的销售，林杨就不得不向系统提意见了。
【小店目前并没有提供米饭服务，宿主可以通过‘食神盲盒’解锁相关服务项目！】
食神盲盒！
又是食神盲盒！
一听又是这说法，林杨的心脏直接开始了日常不舒服，系统介绍，所谓‘食神盲盒’，就是可以开出一堆十分精美的炊具，还有一些特色服务的盲盒！
提供大米饭也算是特色服务！
林杨表示严重怀疑！
【最终解释权归系统所有！】
系统又在林杨的脑海里重复了一遍这句话，日常逼疯宿主。
“行了行了，我知道了！”林杨不耐烦急了。
下午两点，
林杨照例暂停营业了。
不过林杨并没有着急睡午觉，而是先来到了系统空间。
今天的训练时间，林杨其实并没有全部用在麻辣螺蛳粉身上，在训练空间里把熟练度刷到了89，然后久久没有把熟练度提上去，他也就回了现实世界。
今天的训练时间，还剩下十多个小时。
再加上新菜谱的出现，今天的训练时间，大抵还有四十个小时！
“‘牡丹鱼片’是吗！”
林杨嘀咕了一句，脸上表情跃跃欲试，虽然系统那家伙确实是挺糟心的，但牡丹鱼片对他有真的是很有吸引力啊！
作为一道不辣川菜，‘不辣川菜’四个字就表明了它的段位。
清宫八大御制川菜！
多么显赫的地位啊！
……
【这是‘博斯腾湖草鱼’，属于‘国家地理标志产品’！】
【博斯腾湖水域辽阔，水质好，饵料丰富，非常适宜鱼类生长繁殖。湖内生长有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、赤鲈等32种人工放养和自然繁殖的淡水鱼类品种，是西部最大的渔业生产基地和中国最大的有机鱼生产水面。】
【系统模拟的是四年龄的左右的成熟期草鱼，重量限制在了四千克左右，这是草鱼品质最佳的时候！】
草鱼这回又玩出了连通器的花样，一个直径一米的盆里是一片蔚蓝色的海底世界，其中万千游鱼摇曳，品类并不止草鱼一种鱼。
单手抓鱼还是有些难度，毕竟这草鱼的鱼鳞也太滑溜了一些，林杨双手并用，才抓起了一条草鱼！
“砰！砰！砰！……”
林杨原本是两只手抓鱼的，但是现在右手去拿菜刀后，草鱼的下半截鱼身没有了禁锢，这家伙当场就狠劲儿地蹦跶了起来。
纵使林杨力气不必常人，但也是真的差点让它脱手了，毕竟这鱼鳞是真滑溜啊！
抄起菜刀，快刀斩乱麻！
“砰！”
林杨猛地一刀敲在了活蹦乱跳草鱼头上，这条草鱼当即就尾巴一翘，彻底老实了。
【博斯腾湖草鱼为极品淡水鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪……】
林杨在处理草鱼，系统的声音在林杨脑海里也没有停下。
【博斯腾湖草鱼鱼肉鲜美、营养价值高，经常食用富含维生素a、b2、e的博斯腾湖草鱼，对视力提高有一定的帮助作用，且可以提高智商，并能减缓皮肤衰老，这是人工饲养的草鱼和其它禽肉所不能比美的。】
【博斯腾湖草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，科学家发现不饱和脂肪酸可以减少癌症发生的危险性，且对炎症也有一定的减缓作用……】
系统已经一口气介绍了这种博斯腾湖草鱼快有十分钟的时间了，现在还没有停下来的意思，不得不说，系统没有进军直播带货界真是有些屈才了。
而这些时间，林杨也处理好了十多条草鱼。
刮掉鱼鳞后，接下来还需要扒鱼皮！
牡丹鱼片的做法一点都不复杂，只要学历小学一年级以上就能够听懂。
无非就是把草鱼去鳞扒皮，取鱼肉切成厚度适中的鱼片腌制，再加生粉两面敲打后下锅油炸而已。
把鱼的肌肉纤维敲碎后，把鱼片修理成花瓣样式就可以下锅油炸了，然后勾芡一个酱汁儿，自后把鱼片摆出一朵精美的牡丹花造型，一道‘牡丹鱼片’就可以完工了。
听起来是不是很简单？
但是……
虽然听起来非常简单，但是做起来可就不止一点点难度，对于新手而言，去鳞扒皮和切片腌制不是难题。
难题一是敲打，草鱼的肉质吃起来是很筋道的，但是牡丹鱼片不需要‘很筋道’，厨师必须把鱼片两面裹生粉反复敲打，敲碎了肌肉纤维让油炸后的鱼片做到入口即化的口感。
至于说既然不需要筋道，那就不用草鱼啊！
这只能说，牡丹鱼片规定了的鱼类就是草鱼，还有青鱼！
杠这个问题，是没有意义的。
难题二是油炸，这是很多美食都会遇到的一大难题，对于牡丹鱼片来说，油炸更是一道难题，毕竟你要炸的是几毫米厚的鱼片，而不是鸡腿儿！
油温低了，难以炸熟鱼片；高了的话，又容易炸糊，就算是油温不高不低，也很容易把鱼片炸变色，鱼片变成了黄色，你见过黄色牡丹花吗？
确实有黄色的？
好吧！
这只能说，牡丹鱼片的牡丹花，最好是白色的，这总行了吧？