第71章 第 七十一章(一更)
不是特别能吃辣的吴树果对这道菜尤为喜爱, 上次来一群人就点了一小份,她都没吃够,这次终于又可以尝到了。
这次由于拍摄杀兔子的情节太过血腥, 吴树果成为在前台上菜的服务员,帮助客人点餐,只要是来这家店吃的, 桌上必不可少的一道菜便是酸汤兔。
吴树果忙碌的同时, 摄影师正在后厨拍摄师傅庖丁解牛的手艺,把兔肉剔骨, 动作利落,很快,一整只兔的肉都被剔了下来。
另一边的厨师已经开始准备酸汤兔的底料。
油温四成热,放入葱末、蒜末、黄灯笼椒, 泡椒炒香, 倒入高汤,大火煮开后转中火煮五到六分钟。期间放入南瓜蓉、盐,鸡精,白糖, 米醋, 小火慢煮20分钟后,过滤去渣既酸汤,装起备用。
大师傅这边已经把兔头切成小块处理干净, 泡出了残留的血水。然后捞出用盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀腌制20分钟入味。然后经过炒制,最后放入酸汤内一起端了上去。
吴树果每端一次,都要被锅中的诱人的酸爽诱惑的吞吞口水,“快点轮到我啊!我好饿!”
等中午吃饭的人流终于少了下来,吴树果终于等到她期待已久的酸汤兔。
大师傅笑着道:“这份是你的。端去吃吧, 麻烦你忙活一中午了。”
“不麻烦不麻烦!师傅手艺好棒!要是能天天吃到您做的饭,让我天天在这免费打工我都乐意。”吴树果一脸认真道。
“哈哈哈…你这女娃子会说话!”
吴树果把菜端上去后,摄影师对准装酸汤兔的锅来了个特写。
“等下再拍我!我还差一点东西没拿!”吴树果把锅加热上后人又跑后厨去了。
然后不明所以的摄影师跟导演就看见这家伙端了一个用来装汤的大瓷盆,盛了满满当当一瓷盆米饭出来了。
“小姑娘盛这么多饭,吃不完可要刷碗啊!”跟着出来看拍摄的大师傅笑道。
“那大师傅,我要吃得完,你可以不可以免费请我吃一只兔啊!”吴树果心道:你太看不起我了,再来两份我都能吃的下去,我赢定了!
“小姑娘口气这么大,没问题。”
一旁的摄影师闷笑着不说话,这果果脸皮越来越厚,居然开始骗吃骗喝了!
一脸无奈的许导瞪了眼骗吃骗喝的某果,示意要开拍了,收敛着点,这节目让她拍的越来越不正经了。。
“酸菜脆生开胃,兔肉细嫩爽滑。非常好吃!”端坐下的吴树果吃了一口眼睛都亮了朝镜头竖起根大拇指。
看着奶黄色的高汤,已经期待多时的吴树果吃完肉后,拿起旁边的勺子,给自己盛了一碗汤。
拿起瓷勺呲溜一口,吴树果瞬间被酸冽的滚烫的汤汁,酸的皱起了脸,“啊!好酸。可好开胃。”
就着这汤中的鲜美的滋味,吴树果赶紧扒拉一口米饭,味道简直一绝!
吴树果配上一口脆爽的酸菜和兔肉,就那吃进去小半碗饭。
那一大瓷盆的饭,一粒都没逃出吴树果的嘴,全部进了她肚子。
一只兔子的肉不多,拍摄完后也不剩几块了。这还是吴树果极力克制了,要不然早就没了!这她还没吃够那!
大师傅在旁边看着吴树果这海量的饭量,震惊了,想起了她之前说要免费打工在这吃饭的话,有些慌。
大师傅赶紧回忆,自己没有答应吧?这家伙这么能吃,还是算了吧…
不过大师傅也是个敞亮人,打赌输了真的主动给吴树果又上了份兔肉。
惊喜的吴树果赶紧道谢,“谢谢大师傅!要不我暑假来这帮忙吧!我杀得兔兔保证您满意。”
“不用不用!小姑娘还是好好学习吧…”大师傅赶紧笑着拒绝,“那个我后厨还有事要忙,你们吃着!”
有些没饱的吴树果看着一群馋得不行的工作人员,看向导演。
“许导…尝尝这兔肉和酸菜,可好吃了!”吴树果把锅里剩下的几块兔肉全盛到碗里,端给了许文博。
许导哭笑不得,这吴丫头心里那点小心思就差写在脸上了!但他就不开口答应,现在经费几乎都用来请后期和配音了,再加上大家的工资,剩的真不多。
许导默默吃了一口兔肉,细嫩爽滑带着略微酸味,确实好吃。
“导演,你肯定不好意思自己吃,大家看着,要不咱们再来两份兔肉怎么样?”吴树果真诚的看着许文博,打算今天就让这只铁公鸡请客。
许导点了点头笑道:“那就再来两份兔肉吧,大家一起吃,果果既然吃完了就不用了!帮我们看着设备就行了。”
吴树果一听急了:“不!我还没吃饱!”
“哈哈哈……不要,果果你一吃,我们都吃不上了,导演好不容易请回客,都让你吃了咋办!”
“哈哈哈,你们不要逗果果了,看她都快急哭了!快让她吃吧!”
“不要胡说八道,我才没有哭!”吴树果找个位置坐下,就看服务生过来了要把这锅端走。“这个不要端走,汤我要留下泡饭。服务生,能再加两盘兔肉吗?一会儿导演结账!”
服务生点头记下后转身走了。
“你们这群家伙!吃定我了是不是!”许文博笑骂道,“天天想着让我请客,要是不控制着点你们,这经费都得让你们吃没了!”
“还吃!说的就是你,吴树果同学!对了,叔看你白天要拍摄,晚上还要学习这么辛苦,给你买了份礼物,晚上就能邮过来。”许导笑的那叫一个开心,吴树果有种不妙的预感,不过一看锅开了,马上忘了这码事。
大家热热闹闹的等着上菜时,许导想先把账结了,结果一喊人,过来的是个年轻女人。
“你看你们太客气了,你们免费帮我们宣传,怎么可能收你们钱呢?肉够吃不?我再让厨房给你们做一份大份的吧!”女老板一看他们这设备就不是个简单的小团队,恐怕拍的这美食节目也不一般,不像之前小打小闹的阿婆主们。
让厨房直接给吴树果他们这桌又上了个八分的兔肉的酸汤兔,图了个吉利。
吴树果对导演倾佩不已,这家伙一路白嫖啊!到哪个饭店,哪个饭店的老板都客客气气的请他们吃饭。这才是白嫖的最高境界!!
一伙人最后连汤都没剩下,学着吴树果泡了饭吃。年轻老板也被吴树果的饭量惊到了,知道吴树果在做博主后还特地去关注了她。
前两集刚拍摄完,还有十多天,就是五一黄金周了。
这回答应小伙伴儿一起去川市看果子的计划,估计又要泡汤了。也不知道那家伙的恋爱谈的怎么样了。
许导找的工作室早就把片子剪完了,许导演也已经准备好在51黄金周上映第一集,节目名字整得十分文艺,但又十分接地气儿,叫《人间烟火气》。
一号台早已经把它定档在下午5点钟,现在就开始帮忙宣传了。我泱泱华国,饮食文化也是一种传承。
吴树果他们村里闲着没事儿的老人就爱看电视,这天下午打开电视一看,好家伙!果果又上电视了!这回还不是几分钟的广告,看预告应该是个栏目!这孩子越来越有出息了!
马来福也看到了预告片,第二天上镇上开会,那嘴就没合起来过,生怕别人不知道他高兴。
“老马这是怎么了?什么事这么开心?”一起来开会的其他村村长问道。
马来福笑道:“哦,也没啥大事,就是看我们村的果果又上电视了,还是一号电视台的节目,这孩子真给我们村争光上!”
“你们村那孤儿?不就是拍个小广告嘛,我们村种果树的张家小子人家上新闻了呢,记者特意来采访的他。你们那拍个小广告的算啥。”张家村村长拆台道。
“我们家果果这回可是上节目了!当的主持人!一天三十多分钟的镜头那,你那上个新闻而已,才几分钟镜头。”马来福直接怼了回去,一脸不屑。
“你们是来开会的还是来显摆的?能不能消停点,就听你们吵了。”
“镇长这不是说完了嘛,还不让人说话了,你们村有没有?有也说出来显摆显摆,让我长长见识啊!”
马来福那一副显摆样,十分欠揍,气的一起来开会的各位村长牙痒痒。可又拿他没办法,毕竟他们村里真没有。
而导演说的礼物,虽然晚了一天,但还是在他们离开山城前送来了
“给,果果这是叔给你买的礼物,希望你喜欢。”许导演一脸神秘的把手上的快递塞给了吴树果,然后就招呼队伍启程出发,去泽城了。
吴树果对导演送的礼物有些直觉有些不妙。
“许导还有大方的时候?”董文文一脸好奇的看向吴树果手里的盒子。
在两人一脸好奇与期待中,拆开快递盒子,里面居然是《三年高考,五年模拟》,最致命的是,一个科目一本……
吴树果瞬间傻了,然后气道:“这老头肯定是记恨我老让他请客了!!肯定的!!”
一旁的董文文毫不留情地笑道,“哈哈哈哈……我觉得导演是用心良苦啊!这礼物好哇!你别吃了,赶紧刷卷子去吧!我去开车了加油!”
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