第73章 准备开业

    厨房在一楼的拐角处，里面空间很大，好几排的木架子，可以盛放各种肉和蔬菜。就像前世那样，想吃什么自己可以选。

    厨房最里面是一口大锅，用来熬制火锅汤料，跟前面的架子用隔墙挡着，防止其他人偷看。

    前世她曾去参观过做火锅底料的厂子，配方她也会。所以，熬制底料只能是她自己。

    不到一个时辰，所有的事情都归置妥当，这时采购的肉和菜也都到了，沈云卿突然忘记了一件事。

    “周星辰，昨天我让你找人做的木箱子，好了没？”沈云卿着急地问。

    “已经做出来三四个了，其他的还在做。”

    “尽快找人把这三四个木箱子拉回来，有用。”

    说着周星辰便向几个下人打了个手势，那些人就立马离开了，周星辰的下人还挺有眼色的。

    “大家停一下，现在留两三个人在外面擦桌子，清理地面，其他人都去厨房，摘菜，洗菜，洗肉。今天晚上咱们在这边吃饭。”

    说着大家便开始行动起来。

    不多时，周星辰的人便拉过来四个大木箱子，这样她的冰柜也就有了，就不再发愁食材变坏了。

    “李掌柜，最近天热，以后咱们尽量早上去采购，只要不耽误中午用就行。天冷的时候可以提前采购。”沈云卿对李仁和道。

    李仁和点了点头。

    说着，沈云卿便去了厨房最里面熬制汤料。这个时代虽然也有花椒，八角，大料那些东西，但都是用来入药的。

    自从知道冰箱的功能以后，沈云卿算是实现了调料和食材自由。

    汤料熬了近两个时辰，终于好了，这一大锅，可以用一阵子了。

    香味儿飘满了整个店铺，就连隔壁两家的掌柜都跑出问，他们在做什么好吃的，怎么这么香。

    沈云卿吩咐李嵘回家把大少爷和三少爷，及家里的下人都喊过来， 今天这个大家庭添了好多成员，值得庆祝一番。

    又安排荷香去找沈柏然，苏婉宁他们过来。

    今天准备四个桌子的菜，主子一桌，两家的下人三桌。不多时，沈云卿便带着霁月准备好锅子和食材。

    这个霁月不愧是大户人家出来的，做事不仅麻利，还考虑事情周到，真是个得力的助手。

    正想着，沈柏然和苏婉宁他们到了，紧接着沈柏青三兄弟也过来了，后面跟着一众下人。这些人特别开心，因为他们找到了一个好主子，出来吃饭还带上他们。

    等大家都落了座，沈云卿便开始了她的饭前讲话：“今天特别高兴，我们家新添了很多家人，希望以后我们可以共进退。”

    听到沈云卿这么说，那些下人们打心眼里高兴，主子这么说是看重他们，尊重他们。以前的那些主子哪有正眼瞧过他们呢，于是都暗暗发誓以后好好效忠主子。

    说着，她又看向沈泊松和沈柏然道：“二哥，四哥，你们也从中挑一个人吧。大哥和三哥都挑过了。”

    沈柏然果然挑了李嵘，二人性格很像。

    沈泊松挑了一个看起来肌肉比较多的男子，真是什么人找什么人啊。

    现在还剩余两个小厮，就让他们跟着李贵做护院吧，李贵的媳妇儿刘芝就负责厨房的事情。

    沈云卿又看向周星辰道：“你也说两句，关于明天开业的事情。”

    “明天咱们星云火锅店正式开业，李伯是这个铺子的掌柜，沈柏然是二掌柜，以后不管是我周府的人，还是佣工，都要听从二位掌柜的安排。

    有什么解决不了的事儿，也可以找我和沈东家。你们好好干，月钱比以前多一倍。预祝咱们星云火锅红红火火！”

    “干杯！”沈云卿也被周星辰说得激动起来了，没想到这家伙这么会说，一下把员工的情绪都调动起来了。

    大家不明白“干杯”是什么，看见沈云卿举起来茶杯，一饮而尽，他们也都有样学样，干了那杯茶！

    沈柏然听到自己是星云火锅店的二掌柜，特别开心，距离梦想又近了一步！

    “开吃吧。”

    沈云卿刚开口，所有人都开动起来了，他们早就忍不住了，这味道太诱人了。

    晚餐结束，下人们负责留下来打扫卫生，主子们都回家了。

    沈云卿忙活了一下午，这会儿才觉得特别累，几个丫鬟也都刚回来，来不及准备洗澡水，沈云卿说自己洗澡就行，不让她们伺候了。

    于是沈云卿又去别墅泡了个热水澡，清清爽爽地去睡了。