第23章 酒楼的福星

    第二天一大早， 沈云卿就起来了，做了半个时辰的瑜伽， 她感觉浑身轻松。

    这时沈柏青过来了，她看到沈云卿一个人坐在房间门口发呆，还以为她有什么心事呢，就关心地说：“卿儿，你怎么了？”

    沈云卿看到自家大哥，露出笑脸说：“大哥，今天你们休沐，有什么安排吗？”

    沈柏青思索了下，道：“本来我想在家温书的， 你二哥他们非拉着我去镇子上看看咱家面摊。我也很久没有休息了，就一起去看看吧。二叔，二婶他们已经过去了。”

    听到大哥这样说，沈云卿特别开心。“太好了，今天哥哥们有什么想买的，我来买单”，沈云卿财大气粗地说。

    这一举动逗笑了沈柏青，他抚摸着自家妹妹的头说：“好，今天你说了算！”

    于是，兄妹五人吃过早餐后，就出发去镇上了。

    昨天沈云卿跟酒楼掌柜约好了，今天要去做新菜式。哥哥们好不容易休息一天，不能让他们把时间浪费在酒楼里。

    于是沈云卿给他们一人五两银子，约定下午在沈氏骨汤面会合。几个哥哥拿着银子各自离开了，只有沈柏然没有走。

    沈云卿也没有想其他，四哥愿意跟着就让他跟着吧，让他学习下做生意也行。说着二人进入了福满楼。

    酒楼各种食材，各种调料比较齐全，一个时辰不到，沈云卿就做好了红烧肉和酸菜鱼两个硬菜。

    而后她又去甜品区，本来想做蓝莓山药泥，很遗憾这个时代没有蓝莓，那就用其他水果代替吧。很快，她自制的橙汁山药泥就做好了。

    今天新菜式第一天推出， 酒楼很快就做好了宣传。当客流量变多的时候，酒楼掌柜开始让客人免费试菜。那些食客们听说可以免费品尝，都跃跃欲试，瞬间酒楼柜台挤满了人。

    沈云卿看到人太多，就大声喊了一嗓子“请大家自觉排队，不排队就没有品尝的机会！”人们这才乖乖地去排队。

    酒楼已经用小碟子把今天的新菜分装好了，方便他们试菜。不多时，男食客们觉得两道肉菜特别好吃，女人和孩子觉得甜品好吃。一时间，点这三种菜的人越来越多。

    此时二楼包间和一楼大堂都坐满了人，后期来酒楼吃饭的人只能在门外排队等候。

    酒楼的掌柜开心坏了，店小二也忙疯了，沈柏然也不得不充当起了跑堂，帮忙招呼客人。

    此时的沈云卿正在后厨紧锣密鼓地赶制这两道菜，山药泥方法简单，甜品师傅一学就会了，沈云卿就把山药泥完全交给他了。

    这样一直忙到了下午后半晌，差不多4点左右，客人才走完。沈云卿累瘫了，没想到这两道菜这么受欢迎。她得赶紧教会厨师们做这两道菜，这样高强度的工作真是受不了啊。

    沈云卿坐在大堂内休息，此时酒楼掌柜兴奋地跑过来了，“姑娘，你真是我们酒楼的福星啊，今天的营收是之前的五倍啊！”之前一天营收也就一百两左右，今天足足五百两。

    说着掌柜的把一百两的银票送到沈云卿面前，开心地说：“姑娘，这是你的分成，一百两。”

    沈云卿边接过掌柜手里的银票，边交代道：“掌柜的，你以后叫我云卿就行。今天咱们的业绩还算不错，接下来几天会更忙，请掌柜的及时安排好人手。”

    酒楼掌柜明白沈云卿的意思，今天要不是沈柏然帮忙，大厅就乱套了。

    沈云卿又回到厨房，跟厨师们交代几句，就跟沈柏然离开了。