第36章 年夜饭
众人心心念念的年节终于到了，家家户户都充满了喜悦，忙碌的一年到头了，挣到钱的没挣到钱的家里都开心的准备迎接新的一年，因为他们努力过，所以对于这一年没有遗憾，大家都拿出家里的压箱底，准备好好的过个年。
肖家老宅这天中午也开始准备炸酥肉了，这是肖淮宇极其期待的一个环节，马奶奶和李婶准备好了要炸酥肉的肉，有全瘦的，肥瘦相间的；
先把肉放在盆里，加入少许姜片、花椒粉、低度酒、白糖、盐、酱油和少许油抓捏腌制一会，在拿几个鸡蛋打在盆里，再加入面粉，搅拌均匀，待锅里的油烧至七分热时再用筷子把肉分次进行炸制，炸到表面金黄时捞出，等油锅再热一点再把炸好的酥肉倒入，几息之后捞出控油就可以吃了。
等在一边的肖淮宇抓了一块塞嘴里，烫的呼哈呼哈的，却死都不吐出来，看的马奶奶舌头疼，伸手一巴掌扇在肖淮宇头上，“平时我们是缺你肉了还是咋地，个死小子，快去喝点冷水，这才出锅的东西能随便吃吗”
“嘿嘿嘿嘿，奶奶我拿出去给崽崽们吃”肖淮宇笑着抬起第一锅酥肉就往外跑，在后面眼巴巴的小月月和糖糖跟在后面跑，拿到堂屋一堆人围过来，一人抓点很快就吃完 。
果然还是酥肉好吃，刚炸的酥肉更好吃。
今天大年三十，一家人早早的聚到老宅，吃了早饭就开始准备晚饭了，因为这里有个习俗，年夜饭的晚饭吃的越早越好，不过不能早于申时初，还有说法是越早未来的一年就越好，因此村里家家户户都会早早的开始准备晚饭，等一到申时就放爆竹，村里各户都会暗戳戳的想比别家放的早，放的响。
几个小的，没有四处乱跑，乖乖的蹲在井边洗菜，旁边的大盆里都堆满了洗好的菜，因为家里除了要准备好今晚的晚饭还要煮酸菜，而酸菜是由很多菜煮过发酵之后而成，所以今天也得洗很多的菜，崽崽们蹲在那里洗菜，肖淮宇则在厨房帮忙，今天的厨房还动用了新宅的锅，因为要赶时间，菜样又多，所以几口锅一起来，马爷爷马奶奶在老宅负责小菜和酸菜，李婶李叔在家里负责大菜比如鸡鸭肉，几口锅进行的热火朝天，至于鱼嘛，那肯定是年初一的第一餐吃的东西，寓意着年年有余。
小崽崽们洗完菜就由肖淮宇和阿明带着在堂屋包饺子，这是夜里守岁的时候吃的，毕竟没有吃食守岁太难了。
小崽子们手小，包的饺子也是小小的，还有点丑，毕竟都是新手，吃的也是自己人就都不在意了，包完饺子都成了小花猫，这白一点，那白一点，可爱极了，嘻嘻哈哈哈的声音飘得可远了。
快到申时了，大家把桌子收拾好，摆好菜，就等着申时就放爆竹，他们一起坐在桌子面前，肖淮宇和阿明两个拿着爆竹站在门外，马奶奶她们带着几个小的坐在屋子里，因为大家除了马爷爷和马奶奶都没这样过，所以都充满了期待。
突然马爷爷一声“申时到了”
屋外的肖淮宇和阿明听到老爷子的声音对视一眼同时点燃手里的爆竹，然后往屋里冲。
噼噼啪啪的爆竹声响彻整个村子，这仿佛一个信号，村里到处响起了爆竹声，肖淮宇他们听着外面的爆竹声开心的笑了，自己家是第一个还是最响的，以后的一年肯定红红火火。
能不响吗，因为家里有了钱，肖淮宇他们听说了这个习俗之后可是买了最贵的，当然还给肖筱筱家也送过去了两封，刚才家里的爆竹才响，后面跟着的就是她家的，毕竟贵着呢，声音肯定脆呀。
抢到第一的众人开始心满意足的吃起年夜饭，满桌的菜看得人眼花缭乱，家里也没有什么主仆之分，大家一起团团坐着，吃着用心做好的饭菜，把寒冬的冷气都驱散了。
吃完饭，大家坐在一起推牌九，这是一些富人玩的游戏，之前肖淮宇也玩过，所以他和马爷爷两个之前做了出来给大家玩，这东西在家里小玩一下也是可以的。因为几个崽子还小，所以上场的只有李婶，肖淮宇，阿明和马奶奶，马爷爷和李叔则在旁边下棋，李叔是不爱玩，马爷爷则是水平太臭，输太多此就不玩了，反而是马奶奶那叫一个厉害呀，几个都干不过她，每次都玩的笑起来见牙不见眼的。
旁边的几个小崽子在搭积木，这也是肖淮宇带来的，以前他就看见有些人家会做些小玩意给家里的孩子玩，这些小崽子来到家里后他就回忆着做出来了给他们玩，现在一个个的玩的头都不抬。
大家都玩的特开心，守岁也不觉得难熬，天晚了牌局就散了，李婶和马奶奶两人去厨房给大家煮饺子吃，煮的煎的都有，肖淮宇和阿明跟过去帮忙调醋。
大家伙吃着饺子，等着新年的到来。
外面第一声的爆竹声响起来了，新年来了。
肖淮宇和阿明照样出去放鞭炮，等着他们进来，几个小辈排齐了向马奶奶他们说新年好。
看着面前的一堆孩子，马奶奶和马爷爷眼眶都红了，去年的时候还才有他们两个老家伙呢，现在，热热闹闹的多好啊。
马奶奶和马爷爷把早早准备好的红包发给他们，让他们今晚回去睡觉的时候放在枕头下，俗称‘压祟’。
李叔李婶也给了压祟钱，这是前几天肖淮宇给他们的，让他们去买点想要的东西，不过现在又当压祟钱发了下去。
拿到压祟钱的众人欢欢喜喜的回去睡觉了，期待着明天的到来，毕竟大年初一可是新一年的第一天，得早早的起来，准备着去祭祀呢。