第5章 山楂糕

    肖淮宇回到马奶奶家，便跟马奶奶她们说了自己打算卖山楂糕的事情。

    “这倒是个法子，我看镇上没有卖这个什么山楂糕的”马爷爷听着觉得这个方法是可以的，再说山里那么多山楂还不要钱，试试也可以。

    “行，那我去找两个筐子，等你歇会吃了药我们就上山去摘”马奶奶一听可以挣钱，也积极的想赶快弄起来。

    说着便快步走去杂物房找筐子去了，肖淮宇笑着摇了摇头就去厨房喝药去了。

    “这么多山楂呢，这几个筐子怕是装不下啊”马奶奶看着面前的一大片山楂林有点担心自己拿的筐子不够多。

    “没事，我们今天只摘一点，等会去做出来了拿去街上叫卖，如果好卖再来多摘点”肖淮宇好笑的看着从刚刚就着急忙慌的马奶奶。

    “行，那就开始吧”马爷爷一声令下三人便朝红彤彤的山楂林走去。

    。。。

    “够了够了，爷爷奶奶别摘了，我们回去吧，这些都够做很多了，摘太多我们也搬不下去”肖淮宇看着已经快溢出来的山楂，想着这些可以做出很多山楂糕来吧，希望可以卖出去挣到钱。

    “好喽，这就往回搬吧”不远处的马爷爷也看到了满满当当的山楂。

    好不容易把山楂都弄回去，肖淮宇和马爷爷马奶奶三人都累趴了。

    这不行呀，如果山楂糕好卖，需要的山楂就更多了，得想个法子，不然每次这种搬来搬去别说年纪大了的马爷爷马奶奶了，就自己这刚好的身子也受不了呀。

    “行了，你爷俩歇着，我去做饭，吃完饭再弄山楂糕吧”马奶奶看着坐在椅子上大喘气的两人，这一路上自己也没使多少力，全让自家老头子和肖小子背了，就让他们歇着吧。

    “奶奶我来帮你”肖淮宇快步追上马奶奶要去厨房帮忙。

    “不用，很快就好，你快去歇着吧，等会还要做山楂糕呢”马奶奶笑着将肖淮宇推了出来。

    “那行，我去弄一下那些山楂，您要有事就叫我”肖淮宇也没坚持，毕竟现在要紧的是把筐子里的山楂倒出来挑选一下，把坏的丢掉。

    “吃饭啦，快来吃饭，吃了再弄”马奶奶朝正在挑山楂的两人喊到。

    “哎，来啦”肖淮宇一听可以吃饭了，立刻把挑好的山楂倒入水里泡着，就朝饭桌走过去，别说，现在还真饿了。

    刚刚挑山楂的时候肖淮宇想了一下山楂糕的做法，主要就需要冰糖，看了一下家里也还有。

    首先就是挑选山楂，把坏的裂的挑出来不要，然后把挑好的山楂用水泡一刻钟再好好清洗一下，清洗的时候把山楂的把去掉。清洗好的山楂切成两半，把果核和尾部去掉。然后把处理干净的山楂放入锅里，放入冰糖，再加入清水没过山楂，开火煮至冰糖融化。煮一刻钟之后把山楂捣碎，然后用纱布多过滤几遍让山楂肉变得细腻，之后再把过滤好的山楂放入锅中再加上适当的糖，最后用文火边熬边搅拌，待熬成山楂酱后再找一个干净的容器铺上油纸，把山楂酱倒入容器，把里面的空气振出来后放凉，放凉后的山楂酱凝固就成了山楂糕，把山楂糕拿出来用干净的刀划成小分即可食用。

    “这山楂糕的做法听起来很简单呀”马爷爷听完肖淮宇的话觉得这么简单的法子，除了不要钱的山楂糕，成本就是糖而已，听起来很划算呀。

    “对，做法简单，成本低就适合我们现在做，而且再过两个月天气冷了，没有山楂，这生意就做不成了，所以就只能抓住这两个月的时间，明年可能就会被那些糕点商琢磨出方子了”肖淮宇显然也想到了这点。

    “两个月就两个月，能挣一点是一点啊”马奶奶表示不挑，能挣多少是多少。

    “嗯，到时候再做别的营生”肖淮宇表示赞同。

    “那就吃完饭赶紧干起来吧”马爷爷看着这个新鲜的大孙子和陪了自己大半辈子的妻子，这日子是越来越有盼头了