第67章 小院烧烤3
大家看着姜宁身旁的木架子,荤菜有串好的鸡翅、鸡翅尖、掌中宝、鸡脚筋、小鸡腿、羊肉、颜色鲜艳的瘦牛肉、红白相间的雪花肥牛、巴掌长的斑节虾、腌制好的酱排骨、肥瘦相间的五花肉……
再看素菜,有串成一排的韭菜、娃娃菜、金针菇,还有又大又新鲜的茄子……
同窗们尝过姜宁的手艺,对她可是百分百信任,没有人质疑她为什么拿出一堆生肉和没煮熟的青菜。
姜宁看着大家期待的样子,马上开始了烧烤。
拿出一大把鸡脚筋和掌中宝,把掌中宝递给鱼絮,两个烤炉一起开整。
鱼絮聪明灵活,就跟着姜宁的步骤一起开始。
把肉放在网格上,底下的木炭开始往上散出热气,高温炭烤。在鸡脚筋后掌中宝上刷上一层油,食物马上变得油光水滑,有些油顺着食物滴到炭上,冒出小火花,滋滋作响。
不只是周铭梁明岩他们好奇,连姜嘉明三兄弟也是目不转睛地看着。
姜宁娴熟地刷上烧烤酱,给鸡脚筋和掌中宝抹上了颜色,显得更加诱人。
烧烤需要不停地翻转,单面不能停留太长的时间,否则容易烤焦。在姜宁的操作下,鸡脚筋后掌中宝开始滋滋冒油,仿佛在说,快来吃我呀!
均匀地撒上一些香料,第一把掌中宝和鸡脚筋就烤好了。
姜宁热情地将东西分给大家,自己的孩子们、同窗们还有鱼絮鱼昭都接过姜宁烤的掌中宝和鸡脚筋,迫不及待地尝了起来!
“哇!好鲜,竟然还会爆汁!”有人尝了一口,马上就被这新奇的味道俘获。
“不同于炒菜的味道,原来还能这样做食物!”
“太爽了!一口烤串一口奶茶,人生何求!”
看姜嘉明三兄弟,一边吃一边点头,心里不停夸自己的娘亲真是太厉害了。
而鱼絮按着姜宁的步骤来,吃着自己烤出的掌中宝,好吃得想落泪。
原来吃着自己亲手做出的食物,真的很有成就感!
大家都吃得停不下来,马上就把刚烤的鸡脚筋和掌中宝吃光了。
一双双亮晶晶的眸子都看着自己,姜宁自己内心也得到了极大的满足。
“大家这次想吃些什么呢?”姜宁询问。
“宁姨,我想吃五花肉!”肉嘟嘟的蔡宸章说。
“当然可以!”
“娘,我想吃排骨!”姜嘉明说。
“也可以!”
“宁姨,我想吃烤鸡翅尖!”周铭说。
“没问题!”
……
除了鱼絮和鱼昭,几乎每一个人都提了要求,姜宁都答应了。
“你们想吃什么都可以拿来烤!”怕两姐弟不自在,姜宁特意叮嘱他们。
“嗯嗯!”鱼絮和鱼昭点点头。
“宁姨,我想自己来可以吗?”有人看着烧烤的样子特别新奇,跃跃欲试。
“当然啦!有不懂的可以随时问我。但是一定要小心!不要被烫伤了。”
有一个人开了头,其他人也开始挑选自己想吃的烤串,自己烤了起来。自己动手,丰衣足食。
姜宁则从烤官变成了指导官,一会指导这个孩子,一会指导那个孩子。大家都乐此不疲地翻动着手上的烤串,时不时问姜宁自己的烤串可以加烧烤酱了吗,需不需要再刷油,什么时候才能吃……
姜宁耐心地解答着大家的问题,最后大家都心满意足地吃上自己烤的东西,脸上都是开心的神情。
“吃了这多肉,我们来吃点青菜解一下腻!”姜宁开始烤韭菜和茄子。
胖嘟嘟的蔡宸章突然脸色跨了一下:“吼,我不喜欢吃蔬菜,好喜欢吃肉……”
姜宁笑了笑,想到了一个好办法。
“光吃肉太容易腻了,宁姨教你一个方法,让你吃青菜的同时也能吃肉!”
说着,姜宁拿出一片生菜,摊在手里,拿出一块烤好的五花肉,放在生菜上面,然后用生菜包裹着肉,放在嘴里,一口闷。
小胖子蔡宸章半信半疑地试了一下,发现打开了新世界的大门。
“唔唔唔!金(真)吼(好)扯(吃)!……”
蔡宸章嘴里被五花肉和青菜塞满了,激动地说话都口齿不清了。
鱼昭听不懂他在说什么,赶忙倒了一杯水在旁边候着。
终于咽下去了,蔡宸章马上说:“真的好好吃!宁姨,你怎么想到的?!以后我也要让我家厨子这样做。我爹娘要是知道我竟然主动吃蔬菜,一定会很惊讶!”
梁明岩是知道蔡宸章有多不爱吃蔬菜的,没想到姜宁竟然有办法让他主动去吃,也开始好奇。于是大家便学着姜宁的方法,做起了生菜包肉。
“唔……好清爽!”
生菜的清新解了烤肉的油腻,包裹着肉香,生菜的清脆一咬就蹦出新鲜的汁液,肉和蔬菜一起被咽下,产生新奇的美味。
众人再一次被姜宁的厨艺震惊,来不及多夸,又继续开始了烤肉。
如果他们的爹娘在这里,一定会震惊,这还是自己那个十指不沾阳春水、信奉君子远庖厨的儿子吗?
现在的大家其乐融融地一起烧烤,还会和其他人比谁的烧烤烤得最好……小院里都是大家的欢声笑语。
烧烤进行到下午五时多才结束,姜宁给每个孩子们都装了一袋糖炒板栗,让大家路上吃。叮嘱他们虽然刚吃饱烤串肚子还不饿,但就寝前一定要吃点东西,不然晚上会饿肚子。
这是姜宁的经验了。以前和朋友们烧烤总是烤到五六点,就不吃晚餐了,结果晚上十点多就开始饿得翻冰箱,被姜妈妈说了好几次。
“宁姨,这里好好玩。我以后还能再来吗?”
有人走之前问了姜宁,其他人都投来期望的目光,看着她。
“当然可以!”姜宁也很喜欢这群孩子们,欢迎他们随时过来。
其他人带着满意的答案离开。只有姜家三兄弟有些傲娇。
哼,又是一群想枪娘亲的!