第六十四章:菜香四溢,夺人心魄
林伟从屋顶上下来,去了屋里,而后找出了自己老爹压箱底的那瓶二锅头,交给了林业。
而后领着林业进了家里的厨房。
家里的吃的基本上都放在厨房里。
“大哥,你看看缺什么,尽管拿。”林伟憨厚的笑道。
“行,那我就不客气了,先把客人招待好。”林业说道。
从二叔家里拿了酒,拿了把葱。
林业回到了家里。
院子里,林德正在和许强聊天,听了两句,聊的是当年林德在部队里的事,许强对此也颇感兴趣。
以前许强的父亲许军就在部队里,退下来之后进了县政府。
林业和沈安茹两口子一起去厨房忙活。
厨房外面的缸里还养着林业从河里抓回来的鱼,今天的主菜就是它了。
林业在处理鱼,活鱼现杀,掏了内脏,清洗干净之后开花刀然后切成段,撒上咸盐抓匀腌制。
沈安茹在林业做完饭之后要葱油饼,今天的主食就是它了。
自家人吃点地瓜饼子没事,招待客人可不行。
林业这边处理好了之后,又去剁葱,打鸡蛋。
家里有自家发的绿豆芽,林业打算用绿豆芽做个底菜。
起锅烧油,林业先做了个葱炒鸡蛋。
菜出锅后,沈安茹将菜端进了堂屋,端到了桌子上。
林业开始炸鱼段。腌制好的鱼肉段锅上面粉,下锅油炸,炸至表面金黄捞出,炸鱼的香气四溢。
锅里留了点底油,自家发的绿豆芽炒熟,找了个大盆,铺在盆底做垫菜。
紧接着,锅里加油,葱姜蒜和辣椒等混合调料下锅爆香,香味儿直接窜出了厨房。
加上两瓢水,烧开之后,把刚才炸好的鱼下锅炖煮,出锅的时候,连鱼带汤水直接浇在豆芽上。
材料虽然不怎么齐全,但是林业也尽力做了一道色香味俱全的大菜了。
沈安茹将一整盆麻辣鱼端上了桌。
“林业,你去陪客人吃饭,剩下的交给我就行。”沈安茹说道。
“行,你忙完了就赶紧上桌。”林业应声。
厨房里总要留个人。
“好,你去吧。”沈安茹笑道:“我再做个菜,熬个汤,把饼做好就行了。”
客人来了,怎么着也得凑个四菜一汤。
饭菜的香味儿从林业家的厨房里飘散出去,飘得整条街都是诱人的鱼香。
林业还留了一小盘,单独放在了碗柜里。
“这是谁家啊,做这么香的饭,闻着味儿都流口水。”
从地里扛着工具回家的人忍不住说道。
实在是太香了。
这种香味儿,对于一个久不沾荤腥的人来说诱惑力比漂亮姑娘都大。
“这味儿,真霸道。”
听着自己肚子咕咕直响,嘴里的口水忍不住直冒。
村子里就算是有谁家来客人了,也不会像林业这样折腾出这样一道大菜,尤其是林业做的还是麻辣鱼,这辣味往外一飘,最是能激起人的食欲。
林长征和徐霞两口子正往家走,也闻见了这味儿,尤其是路过林德家的时候,味道更甚。
“又是他们家。”徐霞的语气酸溜溜的:“明明他们家先前穷的跟什么似的,怎么这俩月净吃好吃的了。”
院子的大门敞着一条缝,从缝隙里往院子里看,能够看到院子里停着一辆自行车。
“他家这是来人了?你看,院子里停着自行车呢。”徐霞拉住了林长征。
“应该是吧,要是家里没客人,哪儿能在家这么折腾。”林长征说完之后就拉着徐霞走了。
有前车之鉴,他可不敢撒手,生怕自己撒开手,徐霞就忍不住进去了。
饭桌上,林业拿出从林麻子家弄来的那瓶老白干。
“强哥,这虽然不是什么名贵酒,但是也放了两年了,你凑合喝,别嫌弃。”林业打开瓶盖,给许强倒满了酒杯。
“我也没喝过什么好酒,但是我知道,酒越放越陈。”许强笑道:“第一杯应该给老爷子,长辈先请。”
许强将整杯酒恭敬的递到了林德面前,把林德面前的空杯子换了过来。
许强是客,林业理应先顾客人。
但是许强坐在这儿,是晚辈,所以酒得先给长辈。
林业再次给许强面前的空杯子满上,随后才给自己倒酒。
“来,咱们先走一个。”林业举起酒杯。
一口酒过后,林德拿起了筷子。
“小许啊,来了就是自己家人,来,吃菜。”林德笑着说道:“我也是头回见到林业做这菜,别说,闻着还挺香。”
“是啊,都能比得上饭店里的大师傅了。”许强笑道。
他在饭店都没闻过这么好闻的味道。
“可别抬举我了,人家饭店的大师傅可是正儿八经的有手艺的,我这就是野路子。”林业笑了笑。
林德动了筷子之后,许强和林业才开始夹菜。
“恩!好吃!”许强尝了一口麻辣鱼之后,惊讶的说道:“林业,你这手艺行啊,麻辣鲜香!你说以后我要是好这口了,不得天天来你家蹭饭啊。”
“欢迎啊。”林业笑道。
饭桌上,三个大老爷们有说有笑。
没多久,沈安茹又炒了蘑菇端上来,还用咸鱼泡开清洗干净之后拌了个凉菜。
最后一道是新鲜蘑菇加韭菜吊了个汤。
村里东西不多,沈安茹也是巧妇难为无米之炊,临时能凑出这一桌子,也不容易了。
“弟妹,快坐下吃饭吧。”许强说道。
“我不饿,等一会儿的。”沈安茹笑道。
最后一道主食,葱油饼被端了上来,沈安茹还要去喂孩子,也就没上桌。
“林叔,林业,有个正事,刚才没来得及说。”许强放下酒杯说道:“县里那边,厂子里腾出了一个名额,这两天,我在处理这事呢。”
许强话里的意思就是,名额可以给林家。
其实他周围的人,也有人来走动,想把自家人送进服装厂,但是许强思来想去,还是想借着来送衣裳的机会,问问林业的意思。
就算是林业不自己去,给他推个人也成。
他这是要送个人情出去。
以后跟林家的往来肯定是越来越多,他跟林业现在是把兄弟,又有孩子在中间这一层关系,说起来,比那些八竿子打不着的亲戚都亲近一些。