第26章 我的店迟早,被你弄倒闭
通话结束后,曹冠希对直播间的家人说。
“兄弟们,今天我要直播小伙伴火锅店背后的揭秘,看看到底这个明星代理品牌有多邪门。”
【叮!耍贱系统激活。】
【首次任务:帮助朋友揭秘店里的状况,并快速脱坑。】
【奖励一:火锅底料存库+100000】
【奖励二:贱值+20000】
【分数可兑换技能】
【市场天眼+永久】
【肢体语言:习得此技能,可以观察别人的喜怒哀乐,fbi必学。】
这个任务就算没有奖励,曹冠希也一样接受,毕竟好朋友不多了。
由于经过上次的火烧桂花树的经历,曹冠希还是觉得坐五菱出去外面比较安全。
他生怕停在路边,一不小心,就又被哪个杀生的红眼病把自己轮胎给拆了。
钟庆生发了个定位,店名叫:“曾四庄。”以卤味火锅为主。
很快来到了这个地方,店铺是个大厅,三十多张方正火锅桌,都坐满了人,就连外面摆放几张圆木桌也很拥挤。
门前有卤味橱窗,也都排了整整一条队,都是打包回去的。
这完全不像钟庆生说的那样不景气啊!
曹冠希转了几圈就撞见了钟庆生,他在收银台笑盈盈的走了过来,两人光天化日来了个拥抱。
“你终于来了,想死我了兄弟,里面请!”
两人来到了十几平方办公室里坐下,曹冠希开始询问刚才人数的事情。
这时走进一个穿西装打领带平头哥,打断他们之间谈话。
钟庆生笑了笑向操冠希介绍道:“冠希兄,我隆重的向你介绍这位,是曾四庄特意请下来协助我策划运营的董平先生。”
由于钟庆生也是第一次见这位策划师,所以很主动的上前握了握手,却发觉董平手有些湿湿的,不免好奇地问道。
“你手出了好多汗啊!”
“哦,刚才手机掉厕所里了。”
……
钟庆生赶紧松开了手,蹭了蹭自己裤子,把水擦干净,随后示意都坐下。
又哈哈笑道:“这次多亏董先生,出谋划策,我店从才冷冷清清,变得那么火爆。”
曹冠希感觉很不对劲,那事情都解决了,为毛还让自己过来?难道只是简单的叙叙旧?
董平开口道:“其实策划只是我的个人爱好,谈不上高明,我最擅长的其实是做美食。”
钟庆生面向易冠希说道:“董平先生还没来我们在通话中,就已经解决我现在的问题了,而且还懂做菜,这一看就是贤四庄重点培养出来的,怎么样,冠希兄要不要入股?”
卧槽,原来解决事情不是真,做合伙人才是目的,钟庆生什么时候套路那么深了?
不过谁让是自己的救命恩人,纵使亏本生意投进去做为报答也并不为过。
曹冠希思索片刻才说道:“入股是小事,随时都可以,我想问问这位董平先生,你是采用什么策论方案的,能不能说说看?”
董平说道:“是这样的,我向店里宣布,只要客户办理三百块会员,就可以一个月每日享用三餐。”
“前期可能会比较吃亏,但是回报率却很高,比如人流聚集起来了,就会吸引更多的投资商进来,另外加盟进货价也能变得更低。”
难怪那么多人,原来都是白嫖党,别说三百块办理包月,就算是一千也不够用,这样的办法看似亏损实则亏大。
咕隆……肚子发出咕噜声。
钟庆生笑道:“这个时候厨师已经到点下班了,我们只有自己煮了,厨房还有些牛肉。”
“谁来把牛肉切一下?”钟庆生尴尬的笑道。
由于想起刚才董平说自己对美食颇有研究,所以大家目光都投向了他。
董平却说道:“那…那,我的双手是挣钱用的,不是来跟你们切菜滴。”
『三个不会煮菜的大宝儿』
可明明他刚才吹牛皮很过瘾,曹冠希无奈的摇摇头只有自己来吧。
由于曹冠希平常一个人习惯了自己的口味,一般最爱煮清水面条,看来今天只有逼自己用刀一回了。
切好牛肉,曹冠希拿起锅头,开始炒起牛肉。
香喷喷气味很快就入鼻,董平见曹冠希平放锅头,一只手用锅铲翻转牛肉,看起来就不专业。
所以一脸不耐烦的,将曹冠希推开。
“走开!让我来,给你见识什么叫抛锅法。”
董平把火调到最大,拿起锅柄,很熟练的把牛肉抛上了天,锅里的肉不停地翻滚着,他眼神是那么的专注认真。
过了半个小时牛肉炒好了,还有一碟番茄炒蛋。
三人开始吃幻,钟庆生和董平两个速度很快,把面上的牛肉都快给夹完了。
曹冠希用筷子夹了最底下的牛肉,一看颜色不对劲,尼玛居然是红色的……
曹冠希反手就竖起了个大拇指。
手机还在拍摄直播,所有粉丝也目睹了一切。
『这位兄弟是怎么做到,半个小时,上面熟,锅底生的?』
『这…就是传说中的抛锅神技?』
『吾厨艺生涯十年,冠哥帮我问问这位老哥是怎么做到的』
曹冠希没有去吃这该死的牛肉,无奈只有去夹旁边的番茄炒蛋了。
可刚要夹,就听到董平在那说。
“嗯…番茄炒蛋,刚才我一不小心好像放多了盐。”
……
如果是在店里做菜给人吃,这种操作别说三百块包月,就是能过来吃就很给面子了。
于是曹冠希开口道:“我不饿,刚才出门就吃了,你们慢慢吃吧。”
他们两个还吃得津津有味。
“嗯,真香!”
曹冠希只有改口,说看看店里的经营。
来到了大厅,使用了市场天眼。
一串串的数据显示在曹冠希眼前。
【火锅店位置:靠近学校】
【租金:一个月五千块。】
【本地喜欢口味:主要以酸辣最受欢迎。】
【本地普遍收入人群:2000–3000】
【年轻人口:少】
【中年或老人:居多】
【因此可以得出结论:由于普通人群收入低,大部分年轻人都到外打工去了,卤味火锅店主要是适合年轻人群,而本地酸辣口味销量最高的为早餐米粉或小吃,价钱通常在几块到几十块。】
【而火锅店单价比较高,一般在两三百起步,最多消费的人群就是上班族。】
【所以卤味取代不了本地的城市口味,因为大家都喜欢习惯性味。】
经过这些消息,曹冠希确认,钟庆生开的这家加盟火锅店,百分之九十九会倒闭,别看现在人多却全是白嫖党。