第25章 烧大肠
一听阎埠贵要给自己介绍对象，杨开笑了：“行啊，三大爷，那就多劳您操心了，回头要是成了，我请您喝酒，你看怎么样？”
说着，把自己手里的那条猪肉就塞了过去：“这样，这块肉您先吃着，回头我再好好孝敬您。”
他知道阎埠贵这人心不算坏，就是爱算计，喜欢占点小便宜。
不过这些都不算大毛病，反正自己手里不缺东西，送他一条猪肉也不算什么。
阎埠贵也没想到自己就这么一说，杨开居然就有行动了。
一下子有些受宠若惊，提着肉愣了半天才想起来客气：“你看这是怎么回事？我还没帮您办事呢，怎么能先拿你的东西？再说了，昨天就吃过您的肉了，今天又吃，多不好意思。还有，我吃了您吃什么呀。”
杨开笑笑，把手里的那串猪大肠举起来晃了晃：“我这不是还有这个吗？三大爷，您辛辛苦苦帮我，我请你吃点肉怎么了？”
阎埠贵点点头：“行，那我就收下了，你放心，你这对象包我身上了，三大爷一定给你介绍个媳妇！”
“行，三大爷，那我就记住你这句话了。”
杨开说着，提着猪大肠进了中院。
一进中院，就见雨水站在北屋门口朝这边张望着。
“小开哥， 你回来了？第一天上班感觉怎么样？累不累？”
一见他，雨水就欢快的跑了过来。
跑到跟前看到他手里提着的猪大肠，马上就退后几步，还捏着鼻子。
“哥，你这拿的什么啊，怎么臭烘烘的？”
杨开把大肠举起来说：“猪大肠，这可是好东西。”
“猪大肠？”雨水皱着小眉毛说：“这臭烘烘的，还是好东西？”
“那是还没有收拾，等收拾干净了做出来就是最香的了。”
杨开说着，打开自己的房门，取出来一个盆，把大肠丢进盆里，然后又倒上一些棒子面，白醋，然后一拍脑袋：“要是有酒就好了。”
说着就准备找三大爷借一点白酒去腥。
“小开哥，不用找三大爷借，我家里有。”雨水说着，跑回自家屋里，把傻柱藏的一瓶二锅头拿了出来。
杨开朝大肠里倒了一些，然后就开始挼洗。
先使劲的揉搓，让大肠上的脏东西和黏液全都附着到棒子面上，然后冲洗掉。
反复三四遍。
还不忘了把肠子里边也翻过来洗干净，把里边的肠油也撕掉。
当然，杨开特意没有撕的太干净，太干净了就没有大肠该有的味道了。
雨水抱着胳膊蹲在他身边看着，不时的问着。
贾东旭和贾张氏两个躲在门帘子后边看着。
“哼！这小子有病吗？把一斤多肉给了闫老抠，自己弄一堆这臭烘烘的东西吃。”贾东旭不屑的说。
贾张氏则是不以为然：“你个傻小子知道什么？这猪大肠要是收拾好了，可比肉香一百倍！”
说着突然一愣：“等等，你说什么？他把一斤多肉给了闫老抠？白给的吗？”
“可不是嘛，一斤多的肉啊，阎埠贵说要给他介绍对象，他就白白给了阎埠贵那老家伙。”贾东旭说。
贾张氏顿时恨得牙疼：“这个混账东西，他明明知道我家棒梗爱吃肉，可他就是不给我们，还给了别人！太可恶了！”
说着摇摇头：“可惜了，那么好的猪大肠，就看这小子会不会收拾了。这要是在傻柱手里，肯定比红烧肉还好吃。”
东厢房里，易中海也在门帘子后边看着。
一大妈好奇的问：“看什么呢？老易。”
易中海哼了一声：“对门姓杨的那小子，刚上班还没挣到工资呢就天天吃肉，真是一个败家子儿。”
一大妈叹了口气：“我说老易，我看人家杨开孩子人其实也不坏，你就别跟着贾家看人家不顺眼了。昨天那事你要是不掺乎，咱家能贴那五十块钱吗？”
不说还好，这一说易中海怒从心头起：“哼，你等着，迟早有一天，我要让他把这五十块钱给我拿回来！”
说着又想起白天的事，冷笑着说：“老婆子，你不知道，这小子今天进厂第一天，就居然报名要参加技能考试。”
一大妈吃惊的说：“刚进厂就想考？这也太急了吧？我记得东旭好像三年才考过去吧？”
“可不是嘛。”易中海冷笑着说：“哼！他以为一级钳工是谁都能考的，当初东旭考了三年才考上。东旭算是笨的，可就是聪明的也得一年才有可能考上，他这就是没事找刺激，寻着让人看笑话的。等着瞧吧，刘铁锁收了这个徒弟，名声可要被他糟蹋了。”
一大妈看看他，没有再说什么。
院子里，杨开已经洗完了猪大肠，拿进了厨房开始做。
他先把洗净的猪大肠放进凉水锅里，然后又加了一些酒，切了一些葱姜。
等锅烧开以后，把上边的浮沫撇干净。
然后又重新起锅，倒上油，放了一些白糖超出糖色，然后又把八角桂皮花椒这些香料加进锅里。
接着加水，然后把煮过一遍的猪大肠重新放进锅里。
大火烧开，然后又文火慢炖。
这时候，香味开始从厨房里飘出来，慢慢的变得越来越浓郁，整个四合院里都飘着香味。
一直站在跟前目不转睛的看着的雨水，忍不住皱着鼻子使劲嗅了两口说：“太香了，哥，你说的没错，这东西还真是香。对了，哥，你这厨艺也是在部队上学的吗？我怎么感觉比我哥的手艺还要漂亮呢。”
杨开笑笑，心想，你当我前世刷那么多美食抖音是白刷的？抖音上什么菜的教程没有？
“是吗？这话可别让你哥听见，到时候肯定又看我不顺眼了。”杨开说。
“怕什么？我说的是实话。”雨水气呼呼的说：“我真不知道我这哥哥怎么回事，好好地跟贾家掺和什么？这样下去什么时候能给我娶回来一个嫂子！”
“还有那个秦淮茹也不是什么好东西！她就是知道我哥喜欢她，才利用这一点骗我哥给她拿饭盒，养她儿子和婆婆！”
雨水正在这里气呼呼的说着呢，突然听到外边传来一个怯生生的声音：“杨开在家吗？”