第23章 023,制作红糖
在古代有没有可能制作出可乐？
李文刚才就一直在思考这个问题。
得到的答案是，完全有可能。
当然，以目前秦朝的条件，想以水，糖、碳酸水、磷酸、咖啡因、焦糖等配料做出完整版的可乐，就不用想了。
不过。
李文打算退而求其次。
完整版的可乐做不出来，那就做简易版的。
简易版的可乐怎么做？
多数人面对这个问题恐怕都会一脸懵逼。
但好在，李文是一名二次元爱好者。
前世，李文在b站刷完自己喜欢的番剧后，还会逛逛生活区和手工区，里面就有up主讲解如何简易的制作可乐的完整视频。
李文记忆很好，看了几眼也就记下来了。
配料不是很复杂，也就四种。
水，醋，红糖，小苏打。
按比例兑好，就是一杯简易版的可乐了。
前三种配料都是秦朝有的东西。
至于……小苏打。
秦朝虽然没有小苏打，但问题并不大，因为他打算自己制作出来。
至于制作方法……
没错，还是b站上面看到的。
想到这，李文心里不禁感慨了一句，没想到自己平时看的一些稀奇古怪的视频，穿越到古代居然有这么大用处。
“公子，可乐是什么？”徐飞看见李文脸上表情不停的变幻，一会儿兴奋一会儿又感概，有些傻眼了。
可乐是什么东西？至于让公子这样吗？
“一种很好喝的东西。”李文嘴角上扬，朝徐飞露出一个滑稽的笑容。
一听见是好喝的东西，徐飞顿时来了兴趣：“公子，那这个可乐长什么样，我们需要去哪里才可以买得吗？”
“我们不买，而且这是现在买不到的东西。”李文摇了摇头。
“那……”徐飞欲言又止。
李文似知道他要说什么，轻笑道：“我们自己亲自动手做，等做好了，到时候我们卖给别人，赚银子。”
“走，陪公子我出门买些东西。”李文深吸一口气，内心很兴奋，毕竟他真有可能做出两千年后才会出现的东西。
李文带着徐飞出了客栈。
走在宽敞的大道上，李文告诉了徐飞自己需要买什么。
“我们需要干净的水，醋，甘蔗，以及纯碱。”
为了保证质量，李文打算自己动手用甘蔗制作红糖，而纯碱则是制作小苏打所用的材料之一。
纯碱其实就是碳酸钠，这个东西在古代虽然不能大量生产，但是也不少见。
秦朝有很多盐碱湖，冬天就可以从里面捞碱出来。
当然，制作小苏打除了纯碱之外，还需要二氧化碳，不过这些对于李文来说并不是问题。
……
次日。
昨日忙活了一天，二人终于是把需要的材料凑齐了，当真不容易，耗时耗力还花费了不少银子。
“就是这里。”
此时，客栈掌柜带着李文与徐飞，一路来到了客栈的伙房。
“多谢掌柜。”李文向客栈掌柜轻声道谢。
客栈掌柜摆手笑道：“无妨无妨，公子请慢用。”
说完，客栈掌柜转身离去。
李文看了看这间不是很宽敞，甚至有些狭窄的伙房，轻声说了一句：“走，我们进去吧。”
看到李文迈步走进伙房，身后拎着一大把甘蔗的徐飞跟着走了进去。
这间伙房是李文向客栈掌柜借用的，花费了不少铜钱。
不过这点铜钱对于李文来说，不算什么，只要能把可乐制作出来，李文相信可以回本。
他借用这间伙房正是打算制作可乐的全要配料之一，红糖。
“公子，我接下来要怎么做？”知道自家公子打算制糖，徐飞也是很兴奋，又可以大开眼界了。
“你先把火生起来。”李文吩咐道。
“好的，公子。”徐飞点头应道，然后坐在灶台旁开始添柴生火。
李文也没闲着。
他将一根根的甘蔗放到砧板上，然后用菜刀剁成一小段一小段的。
接着给甘蔗去皮。
大约过了半个时辰。
徐飞生起了火，而李文这边也剥完了甘蔗皮。
台面上，堆砌着密密麻麻的甘蔗肉，小土坡一般。
看了眼灶台上已经烧得微红的锅底，李文去外面找了两块厚木板，和一块长方形的石头。
将木板一头伸到锅里，另一头则拿长方形的大石头垫着，李文开始了他的表演。
“拿一块甘蔗放上来。”李文淡淡的说道。
徐飞大概猜出了李文想干嘛，急忙拿起一块甘蔗放到了三十度朝锅里倾斜的木板上。
这样自然放不稳，徐飞也没放手。
直到李文将另一块厚木板压上来，压住那一块甘蔗，徐飞才撤回手。
徐飞知道李文是打算将甘蔗压碎，但也正是因为如此，他眼神中有些惊讶，这样真能压碎吗？要知道甘蔗可是很硬的。
下一刻，他就明白了。
甘蔗硬。
但李文更硬！
只见李文闷哼一声，右手猛的用力，向下一压，被木板夹在中间的甘蔗瞬间碎成了渣。
甜美，没有一点腥味的汁水从下面潺潺流了出来……
最后汁水落在锅里，顿时响起了噼里啪啦的声音。
“继续放。”李文严肃的说道。
徐飞回过神来，连忙又放了一块甘蔗过去。
李文瞬间将它压碎。
“继续。”
“别停！”
伙房内，汁水四溅，尽是甜美的气息，空气中的含糖量一度超标。
李文化身为一台无情的榨汁机，将徐飞放过来的甘蔗一块块的压成碎渣。
一柱香后。
数百块的甘蔗全部压完了，锅内近半锅的甘蔗水在加热下，咕噜咕噜的冒起了气泡，不断升腾而出的热气让伙房内异常闷热。
“公子，好热啊，我想去外面喘口气。”
李文转头，就见徐飞坐在地上，用袖子擦拭着不停从额头冒出来的汗水，口中也喘着粗气。
“嗯，你出去休息会，剩下的我来就行了。”
李文的情况比他好多了，倒不是他不怕热，只是还没有到受不了的程度。
李文从旁边拿过一个木勺，开始在锅内轻轻地搅拌起了渐渐有些黏糊的甘蔗汁——不断地搅拌可以让水份慢慢的蒸发掉。
随着时间的流逝。
水份越来越少，甘蔗汁已经变成了糖浆。
接着，李文拿起锅将里面的糖浆倒在了地下一只木桶口被布封住的木桶里。
这是在过滤杂质。
从锅倒入桶里，又从桶里倒回锅内，反复几次……
小火慢熬。
两个时辰后，糖浆的浓度逐渐增高，已经搅不动了。
李文将木勺放到一边，不慌不忙的拿起锅，然后把锅内快要凝固的糖浆倒进几只临时充当模具的箪里。
又半个时辰。
李文从已经凝固的红糖上扳下一小块，放到口中轻轻一嚼，品尝片刻，顿时露出了满意的笑容。
“红糖，完成了。”