第30章 初露锋芒
天空湛蓝,纤云不染,青山远黛,近水含烟。
街道上热闹非凡,人山人海,前来参赛的有一百人之多。
场地宽广,足有一百二十个灶台,夏云汐扫了一眼台上的评委席,总共有十位评委,她认识的有杜知府、沈海棠、凌大夫。
杜知府抑扬顿挫的发表了一段鼓舞人心的话,最后宣布,比赛开始。
参赛者们抱着食材,各就各位。
夏云汐抽签抽到五十八号,拿着号码牌找到五十八号灶台。
她的墨发全部隐在纯白色的厨师帽内,系着白色围裙,围裙上用红丝线绣着一个大大的福字,站在灶台前,格外惹眼。
在她对面是客来香的主厨唐红,拿到的是号码牌是八号,时不时朝这边投来鄙视的眼神。
听洪掌柜说,唐红已经蝉联三年魁首,风头正盛。
夏云汐勾唇冷笑,看不起谁啊?今天要让你输的心服口服。
她的第一道菜是麻婆豆腐,牛肉切未,葱姜切丝、蒜切末、青红椒切段备用 。
将豆腐切成二厘米左右的块状, 锅中水煮沸,加少许盐,把切好的豆腐放入沸水中焯煮后,沥干水分备用。
倒掉锅中沸水,锅热后放油,油温五成热,加入牛肉沬炒香,因为这局比的是素菜,不能出现肉,只好把牛肉全部捞出来。
炸过牛肉的油,香气扑鼻,光闻一下油已经很香了,再加入两勺制作好的豆瓣酱,依次放入姜丝蒜末翻炒均匀。
而后加辣椒粉炒出红油,淋入排骨高汤,待汤煮沸后,加入豆腐块,小火焖烧。
煮至汤冒泡时,用水淀粉勾芡,再加人青红椒炒至断生,加少许盐搅匀,收汁后,出锅装盘撒上胡椒粉,加葱丝装饰即可。
“一柱香时间到,收工。”一名官差高声宣布,然后扫了一眼全场,重重的敲了几下锣。
锣声锵锵,所有参赛者都停下手里的活,站在原地等待叫号,端给评委们品尝。
每组十人,第一组上前,夏云汐瞟了一眼唐红的菜,糖醋莲藕,藕片洁白如玉,红椒点缀其间,看起来很是爽口美味。
轮到夏云汐这一组,她把号码牌插在围裙的口袋里,端着菜盘四平八稳的走在队伍末端,把菜放到评委面前。
“五十号,辣白菜六分。”
“五十一号,蒸水蛋八分。”
“……”
“五十八号,麻婆豆腐十分。”
满分十分,夏云汐很满意这个分数,对接下来的比赛更加自信。
然第二道剁椒鱼头只得了八分,当真打了她一个措手不及。
洪掌柜比她还着急,打探到全场最高分是十九分,正是对面的唐红的得分。
这给夏云汐敲响了警铃,对手的实力很强,她决定出奇制胜,没有立刻拿出浓汤制成的天山雪莲。
只拿出浓汤煮开后放到一旁,等待官差的传唤。
等轮到夏云汐,她把青花瓷盆缓缓摆到评委面前,高声道:“请大家品尝国色天香。”
说着,翘起兰花指,在空中做了几个摘花的动作。
这一举动,将评委们的注意力全部吸引过来,她淡然一笑,凭空捏住一朵几乎透明的天山雪莲。
再把天山雪莲轻轻放入浓汤中,默默站到一旁,等待结果。
沈海棠故意惊叹道:“奇了,奇了,天山雪莲正在融入到汤中。”
“真的融化了,我来尝尝味道,嗯,鲜香无比,如梦似幻,妙不可言。”
“不错,不错,每尝一口,就好像来到了仙境般,飘飘欲仙。”
“有那么夸张吗?我来尝尝,竟能做出如此鲜美的汤,仿佛被天山雪莲簇拥,让人沉醉其中,不知归路。”
听到评委们的夸赞,夏云汐只感觉耳尖都在发烫,能想象的出,她的脸比煮熟的龙虾还要红。
最后的结果,她和客来香的唐红都是二十八分,两人并列第一,杨慧以一分之差,位居第二。
福满楼大获全胜,在大赛上出尽风头。
沈海棠带着儿媳到处炫耀,见到熟人便说,这是我的儿媳。
夏云汐静静的跟在岳母身后,脸都快笑僵了,期盼能快点回家,把这个好消息分享给沈彦。
她不知道,家中的夫郎早就得到消息,正急急忙忙往赛场这边赶来。
“少爷,人太多了,马车进不去。”岁岁掀起帘子一角,把头探进马车,报告外面的情况。
“下车,走路。”沈彦当机立断,跳下马车,提起裙摆往人群走去。
奈何人多实在挤不进去,岁岁试了几次,被人甩飞到台阶上,爬起身,发现是自家的酒楼,计上心头。
他拉住还想往人群里挤的少爷,“少爷,我们先回酒楼,送娘子一份特别的礼物。”
“什么特别的礼物?”
“保证娘子会喜欢。”
沈彦被岁岁强拉进酒楼,他一脸懵圈,看着岁岁指挥店里的伙计拿来红布和笔墨,平平整整的放到桌子上。
“少爷,不要害羞,把你想对娘子说的话写出来。”
沈彦已经知道岁岁的意思,绯红的唇紧抿着,墨眸中闪动蠢蠢欲动的光泽。
提笔写下,此生不渝,定不负相思意。
字字用心,句句情深。
他看着红布上的字,娇羞道:“拿去吧!”
“好嘞!”
岁岁叫人把横幅挂在福满楼门口,这样娘子一回来就能看见了。
他正得意洋洋的观赏挂在门口上的布,却听到一道令他作呕的声音。
“莲华姐姐,那红布上的字像是彦哥哥写的。”
岁岁转过身,看到许久未见的狗男女,他顿时火冒三丈,朝地上啐了一口,“呸!”
“莲华姐姐,你看那个狗奴才。”沈明宇故意拔高了嗓音,尖细的嗓音有些刺耳。
杜莲华死死的盯着红布上的字,喃喃道:“此生不渝,定不负相思意……简直是不堪入目,不知羞耻。”
岁岁正要反驳,杜莲华已先他一步跑进酒楼,直接冲上二楼,踢开一间关上门的包间。
“沈彦,你还要不要脸,竟然写淫秽下流之词挂在酒楼门口。”
沈彦的眸中渐渐升起一股怒意,“你以为你是谁?你又是我什么人?我的事你管得着吗?我向妻主表白心意,怎么到你嘴里成了淫秽下流之词?”
“你……下贱。”