第53章 黄浩关于美食大赛的创意方案
摄影师连忙点头，摄影，他可是专业的。
王志江这才松了口气。
黄浩笑道：“你看，做美食节目，并不一定非要盯着做好的菜。
做菜的过程，刀工、白案、红案、炒菜时的各种技巧，都可以拿来当噱头。”
说完，他指指旁边一大堆摄像头：“反正我觉得比你瞎录要好一些。”
王志江忙道：“岂止是好一些，简直太好了。
兄弟，你真厉害！”
同时又对牛大祥道：“这位师傅也厉害，我长这么大，还没见过这么神奇的刀工。”
袁表哼道：“你这不是废话吗？他可是我师父。
至于我们老板，能设计出反向涨价套路的大佬，随便动动手指，就能让你的节目爆火。”
“啊？你说什么？三合饭店的那个创意是你想出来的？”
黄浩看他一眼：“难道你不知道？”
“可我去和张铁兴先生沟通时，他说是你们浩龙火锅抄的他的创意。”
袁表瞬间就怒了：“张老三这个鳖孙，真他娘的不要脸。”
黄浩摆手打断袁表的谩骂：“没事，既然是误会，解释开就好了。”
王志江忙道：“不好意思啊黄老板，你放心，此事我一定会给你个交代。”
见误会解释清楚，黄浩发现王志江欲言又止，忍不住问：“你还有事？”
王志江嘿嘿一笑：“是这样，关于美食大赛晋级的评定方式，我也觉得挺没意思的。
你有没有好的方案指点一下？多谢多谢。”
“这个……”黄浩想了想，“判断一道美食的好坏，打分是最直观的方法。
我觉得这个没问题。
但你们制作美食节目，美食虽是核心，但想吸引观众，就得在一些细节上做出变化，让过程变得更有趣。
对观众来说，冠军是谁并不重要，重要的是，让他们欢乐的看到谁是冠军。”
王志江一拍巴掌：“说的太好了，没想到黄老板还有如此深刻的见解。
所以，我应该怎么做？”
“改变获胜的方式，就拿预赛来说，其他流程不变，评分结束后先不要公布，让厨师猜自己能得多少分。
但谁能晋级不在于谁的得分最高，而是谁对自己得分判断的更准确。
比如第一位选手，评委和观众给他打的分数是84，他猜是85，差1分。
第二位选手，评委和观众给他打的分数是91，他猜88，差3分。
所以第一位选手赢了。”
王志江神情出现一瞬间的迷茫：“这个……好像不行吧？”
菜做的好吃反而不能获胜，总感觉行不通。
凌怡却道：“我觉得挺好的，可以试一试。”
“凌姐，你……”
凌怡看着王志江：“小王，难道你不觉得自己有问题吗？”
王志江不解：“我有问题？”
“没错，《巴蜀舌尖之旅》前三集都是你策划的，但观众根本就不买账。
第四集虽然张总批了，不过也是勉强批的。
可你真能保证按照自己的方法，能把收视率拉上去？”
“我……”
“行了，黄老板的方案好不好，光想象没用，需要具体的实践。
此事就这么定了，你去完善下细节。”
她说的不容置疑。
没办法，看张新潮的态度，这次真的是自己最后一次机会。
如果不能把《巴蜀舌尖之旅》的收视率拉上去，节目绝对被砍。
而王志江的能力，真的差了不少意思，与其听他的等死，不如拼一下。
毕竟黄浩可是设计出反向涨价的男人！
在进浩龙火锅店之前，所有人都不看好这个规则。
但黄浩却用实际行动，证明了自己有多正确。
王志江无奈点点头，扭头离开了。
凌怡再次和黄浩三人道了歉，才去其他参赛厨师那边采访。
误会解除，黄浩三人心里总算舒服了一些。
然后开始做菜。
因为要为可能的决赛做准备，所以三人决定同时做两道菜。
牛大祥和袁表一道，黄浩一道。
黄浩做的是火锅，火锅对厨师要求不高，只要配方正确就行。
所以他很快就把锅底炒了出来。
至于剩下的配菜，就更简单了。
多洗点切好往盘子里一放，搞定！
时间来到上午11:50，凌怡再次回到主持台：
“好了，想必所有参赛厨师的第一道菜已经准备好，接下来让我们有请本次比赛的特邀嘉宾。
第一位嘉宾，周启航先生。”
此话一出，所有人瞬间鼓掌。
或许大部分圈外人都没听过周启航的名字，但在美食圈，对方可大名鼎鼎。
因为他是全国第一个特级厨师，更是连续五年拿到全国美食大赛的冠军。
当然，周启航最有名的，并非他所获得的荣誉，而是他出的一本书：
《中华美食指南》。
这本书有六百多页，介绍了华国各大菜系的做法。
上到宫廷御宴，下到街边小吃，无所不包。
其中还穿插了历朝历代的饮食结构和菜系发展，堪称中华厨师界的百科全书。
很多人开饭店，这本书都是必备。
也就是说，放眼全国，至少80的餐饮工作者，都算他的学生。
只见一个年逾六十，头发花白的男子走了出来。
他身材微胖，脸上笑意盈盈：“大家好！”
“周老师好！”众人同时大叫，脸上全是见到偶像的兴奋。
客套几句，周启航在嘉宾席上坐下。
凌怡再次站出来：“非常感谢周老师能在百忙之中，参加我们的美食大赛。
接下来是第二位嘉宾。
这是一位快抖美食博主。
当然，和周老师扬名美食界不同，这位博主可是彻底火出了快抖圈。
他就是佘小七。”
结果这次众人的喧哗更大了，很多人已经站了起来。
包括袁表。
只见他突然从工作台上冲了出去，眼睛直勾勾盯着慢慢走上来的一个年轻人：“真是小七？这货怎么来了？”
黄浩也看到了佘小七，对方二十多岁，有些其貌不扬，没想到知名度竟然这么高。
他问袁表：“你认识他？”
袁表道：“当然，这可是我的偶像。”
说着，他开始解释：“佘小七乃咱们云贵人气最高的美食博主，至于他的代表作，是各种黑暗料理。”
黄浩一呆：“黑暗料理？”
“没错，比如他最拿手的菜，是鲱鱼罐头臭豆腐炖牛瘪汤。”
鲱鱼罐头臭豆腐炖牛瘪汤？
黄浩脸上全是茫然。
这是什么玩意？