第119章 美味大餐
狗蛋马上说道。 “这个好,就这么办。”
活鱼解决了,但是,死了的依旧还要动手收拾。
满仓大叔杀兔子剥皮,狗蛋和可爱合作杀鱼剖鳞,不大一会儿,就把所有的收获,给收拾好了。
“你们洗手歇着,剩下的我来弄。” 狗蛋说道。
“别着急,接下来才是独门秘技,需要经过特别处理以后,这东西才是最好吃的。
听到这里,可爱说道。 “对于承包果园和绿化,你是怎么想的?”
狗蛋说道。 “现在村子富裕了。我也想把环境和山林打造好。
绿水青山就是金山银山。”
可爱马上说道。:“你可别大意,你承包,是我和满仓给担保的。
“放心,相信我。绿化先解决水源问题。
有了水,不但果园有收入,而且种树什么的存活率也高。”
“你怎么把水引过来?” 满仓村长问道。
“到时候,你就知道了。狗蛋说道。
“还有就是山神庙坍塌,村里组织人手修缮一下。”
“好了,不说了,鱼虾做好了,还有野兔,大家来吃。”
和可爱,满仓村长说话的时候,狗蛋的手可是一直没停。
鱼虾这类水中食材,很容易就能做熟,并且是最好维持原来的鲜味才会好吃。
就是野兔需要的时间会久一些,但是,有了高压锅以及多种现代炊具,那也不成问题。
满仓村长直接上手,拿起一大块兔肉,连筷子什么的都不用,直接用手,送到嘴边,就是一大口。
和别人做法不同,狗蛋对于野兔并不是用的爆炒红烧,或是别的做法,而是炖。
先用采回来的寻常药材,把挑出来的鱼虾包住以后,放进高压锅里面,稍稍加水,开始加热。
不用多久,等到受热以后,那些药材的香气开始渗入鱼虾的时候,加水,加处理好的兔肉,半只半只的那种,直接开始正常炖。
这样一来,不但能够让鱼虾的鲜味尽快散入汤中,就是野兔肉里面的养分,也能够个汤里面多加一份营养。
同时也让原本有些粗疏的野兔肉,变得汤汁饱满鲜嫩可口。
这锅炖汤连煮肉的精华在于各种各样的食材以及辅料调和,一锅炖出,绝对的滋补养生。
满仓村长虽然并不是很明白其中的道理,但是,好吃就行。
这种做法做出来的野兔和什么红烧爆炒以及烧烤野兔,绝对不一样,炖煮出来的兔肉,那吃下肚中,不说好吃,就是回去以后,精力饱满,那可是男人的绝对福利啊。
可爱最爱鱼虾,不管是海里的,河里的,只要是水中出产的东西,能吃的她都喜欢。
毕竟这东西可是味道鲜美不说,还能吃多了不胖,难道不是爱美女人的好食材?。
所以,她一上手 ,就直奔那盘大虾而去。
今天捞回来的虾,和以往不同,以往在水潭里捞到的虾子,大都是细细小小,须子很长,却是味道精美,直接不用处理,拿回来只用清水一泡,地上几滴香油,让虾子吐净泥沙即可。
然后直接白灼,酒泡,或者什么都不用,直接吃都行。
绝对的天然无公害,不用费事处理的好东西。
今夜的收获虾子有些大了。一只只指头粗细,须子很长。
狗蛋直接在初步处理之后,把须子王大虾身上一绕,把一只虾子绕的像一个被五花大绑的罪犯,然后什么佐料也不加,放进蒸锅,开火一蒸,等出锅以后,准备调料醋碟,就凭着个人喜好,想怎么吃就怎么吃。
可爱夹过来一只大虾,干脆自己也直接上手。
她捏住大虾的一头,在醋碟里面沾了一些调料之后,放进嘴里,只是一咬,那种混合了虾子的鲜美和调料的味道,就让她直接一下子塞进去,细嚼慢品,把滋味咂吧个透彻之后,这才咽了下去。
“喝口汤,女人实际上不易多吃河鲜,毕竟河鲜凉意太大,还要注意一些。”
刚刚咽下虾子,就听狗蛋说着话,递过来一碗汤。
“好喝。”
可爱接过来之后,喝了第一口,就直接脱口而出。
看看正在啃着兔肉的满仓村长,自己也直接抓起一块兔肉,开啃。
“怎么做的?这么好吃?”
一边吃着,可爱一边问道。
“没什么,自己想的胡乱做法而已。”
“可别听他胡说八道,这玩意儿,可是当初那位叔爷直接教给他的。”
狗蛋当着可爱的面,只是一笑。
“你说是就是吧。”
“你哪位叔爷都教了你什么?”
这个时候,可爱来了兴致,开口问道。
“很多,也很杂。不说了。赶紧吃,要不就凉了。”