第17章 猪肚鸡汤
虽然只有一半的吃食和一半的银子,也足够让几人欢欣雀跃了。
“阿姐,你好棒啊!那我们今晚又可以吃肉啦?”这是叶星。
“阿姐,我就知道你最厉害了。”这是叶霜霜。
“晚晚,你真是好样的!阿爹惭愧啊!”叶胜说完话就掩面哭了起来。
叶晚发现,自从叶胜受伤之后,开始变得爱哭了啊。
叶胜一个魁梧的壮汉,向来都是家里的顶梁柱。就连被大虫咬了,也没有哭出来。
但是想到如今家里的现况,再加上闺女这么厉害懂事,他也忍不住呜咽了。
他一个人养活一家五口,也是时常力不从心。
家里的银子也给大儿子交完15两的束脩后,所剩无几了,甚至连自己看病的钱都交不出来。更尤其最近入冬后,打到的猎物越来越少,几个孩子已经很久没有见过荤腥了。
几个孩子:我不是,我没有,我们昨天还吃了鸭血汤,今早还吃了肉包呢。
叶胜越想越惭愧,这么多年靠着二闺女一个半大孩子来操持家里,本来还有大儿子能帮忙的,结果送去书院念书后,一个月也只能回来一次。
闺女太不容易了,呜呜呜
“晚晚,阿爹对不住你们几个啊。今日你受累了,要不是你,咱们几个人只怕真的要饿死了,幸好苍天保佑啊!”
叶晚无奈扶额,“阿爹,不说这个了,咱们可是一家人啊。只是这些银子和食物,可千万不能让二房的人知道了,如果咱们没有找到新的营生,这家东西也吃不了多久的。”
“那是的,那是的,阿爹绝对不说!这些银子你也自己放好来,不用交给我了。”叶胜一脸正色的应下了。
叶晚其实没指望叶胜一下子能从妈宝的状态里改过来,只是能循序渐进也是好的。
她在出屋子前,又查看了一下叶胜的伤口,很好,没有化脓。而且叶星今天换药换的也很不错。
叶晚琢磨着等等得从空间里拿一些止痛药和消炎药,偷偷放在叶胜的吃食里。
“阿爹,你先休息一会,等等做好了饭我再叫你,今天我准备用鸡肉和这个猪下水里的猪肚给你们做一道新菜。”
“哇!又有新菜吃啦,可是阿姐,猪肚能吃吗?”
叶晚还没回答,叶霜霜就肯定道:“阿姐做的都能吃!”
“可是阿姐,阿爹现在不能吃肉啊。”
“是的,阿爹只能喝粥,我们做好了肉给他闻一闻味道就行。”
“哦,阿爹好可怜。”
叶胜:我还在这呢,你们当着我的面说,真的好吗???
不过猪肚而已,他才不稀罕呢。
叶晚对最近菜品的选择都是有考虑的,不管是鸭血粉丝汤还是猪肚鸡汤,都特别适合在冬天喝。
不仅可以驱寒,还可以给叶星和叶青青补补身体。
首先蒸了一锅米饭,叶胜喝的粥得另外蒸。叶晚煮粥的时候,从空间拿了点消炎药和止痛药,然后又拿出了一些钙片之类的维生素,统统磨碎了再放进去。
然后叶晚从猪下水里分出猪肚,准备处理一下。猪肚得用面粉和白醋给洗干净,用姜片和料酒焯水后,再捞出来切片。鸡肉也是分别焯水一遍。
另起油锅后,加入姜片白胡椒和黑胡椒等,再放入猪肚翻炒。炒香后再倒入在一旁边打杂边吞口水的工具人叶星,烧好的开水。水煮开后,叶晚又放入了一些枸杞和红枣,再偷偷切碎了一点党参放进去。
这些东西需要闷煮20分钟,叶晚利用这个空档,又麻利的清炒了一盘冬笋和花菜,再切了点猪五花,做了盘香菇炒肉。
虽然她很想放辣椒,但是考虑到卧床的叶胜,他已经没法喝猪肚汤了,剩下的菜只能按照清淡的来。
猪肚汤炖的差不多了,汤汁已经变成了奶白色,叶晚又加入了老母鸡继续炖煮了十分钟。
大功告成!
闻着这个香味,叶晚就知道今晚的晚饭又成功了。
因为叶胜现在无法离开床,所以叶晚就把饭桌摆到了叶胜的房里。一张大桌子两个弟妹们肯定是搬不动的,叶晚也婉拒了两小只想要帮忙的请求,一个人“吭哧吭哧”的搬起了桌子。
“晚晚,你这是在干嘛?你一个人哪里抬得动这么大的桌子,放着,大哥来帮你。”
“咚!”
叶晚被突然出现的声音给吓了一跳,搬桌子的手也抖了几抖,桌子又成功的回到了地面。转过头,就发现她大哥叶天阳,正背着一个包袱站在院门口。