第21章 炸酱面
夏安这边众人谈论了许久，夏惜又把租用店铺一个月三百文的事情说了，夏安没想到，夏惜做事这般利索，但是也确实该这样。
少一天就少赚一天的银子，不能耽搁，若不是现在去衙门也不会开租用店铺的契约了，他恨不得现在就去签了，好开始准备。
为了增添信任，夏惜去了厨房，准备今晚给各位亮一手。
她要做的就是二十一世纪闻名的炸酱面，如今现在她看了许久，大多数都是清汤面，上面几乎能数得清楚的一些碎肉。
而这些炸酱估计都还没有，就是她还没有看到古代有辣椒，若是有辣椒她能做出更多的面。
夏惜熟练的先把面揉好，知道她要露一手，几人都老老实实的在一旁看着，夏子谦听闻阿姐做的餐食很好吃，他不免有些期待。
特别这个还是关乎着家里日后的买卖。
她把面拉成面条，又开始准备炸酱，炸酱面的精髓就是在于这个炸酱：“小叔，这个你要记清楚，日后只要熬好了这个酱汁，其他的就是弄好面就行。”
“好的。”夏安毕竟是常年做吃食的人，其他人未必记得住，可是他是有一定的天分在身上的，夏惜做着，他能一步一步的记下来。
无数的料被夏惜放入锅中炒，最后她加入了一勺的井水，把盖子盖上，这个时候不止是厨房，全部都开始飘漫着炸酱的味道。
“好香啊。”潘若云对于吃食没有很执着的人，此刻也想吃上一口。
如今的是柴火，火力很大，炸酱很快收了汁，她盛了出来，又烧了水，把面给烫好，夹起来，给每个人都勺了一勺炸酱拌匀。
“都尝尝。”
夏惜这话一落，在一旁早早就等不及的几人分别端了一碗，夹了一口吸进去，入口非常丰富的口味，让人忍不住再吃一口。
“好吃！”夏子谦忍不住赞扬道。
她看着几人的神情就知道好吃，夏惜也吃了一口。
恩，不错，就是这个味道，若是有辣椒就好了，还能口味更加丰富。
夏安一边吃已经开始在算成本了，这样的一碗面所有都能吃饱，又不用放肉食，只是要一些酱料和面粉，他迟疑一会道：“这样的面卖五文你看可以吗？”
夏惜点点头，差不多也是这个价格，能够赚起码2文一碗。
吃过这个之后，所有人更加有了信心，夏惜把单子写了出来，趁着夏子谦在家，也可以帮忙，他带着林月舒和潘若云一起出去购买一些需要的东西，先准备着。
这边夏惜还教给了夏安其他的面，葱油拌面、炸酱面、酸菜面、清汤面，西红柿鸡蛋面，这些都是简单而且不需要任何的肉也能很好吃的面条。
这天晚餐，所有人都不免有些吃撑，吃的全是夏安在夏惜指导下做出来的各种面条。
夏子谦尊崇着吃食七分饱的原则，今日却被自己给破了，若是日日都能吃到这样的美食，他怕是已经是个胖子了。
这天晚上夏惜和潘若云又没有回去，不过是夏子谦和夏安睡一间屋子，这边的屋子是炕，她和娘亲和婶婶一起休息。
第二日，早早，身边的人一动，连着剩下的两人一起醒了，今日要做的事情很多，她要在今天把这边安排好，明日就是锦绣的开业了，她肯定要赶回去。
夏惜和夏安一同去跟昨日的婶子去了衙门，第一时间进了里面，办理了租用的凭据，签的是一年，不过租金可以一个月一个月的付，夏惜想，若是顺利，怕是这个不够大了。
不是她自信，而是她对于几十年传承下来所有人都认同好吃的东西自信。
租用了店铺后，潘若云和林月舒就没有停下，马上到了店铺收拾，日后这里就是她们做买卖的地方了，潘若云如今拿着女儿这一半的银子，干劲更是充足。
现在就是购买店铺的所需，昨日已经买了很多面粉和酱料回来，现在需要购买的就是桌子和一些台面。
店铺用来当场做面，后面的小隔间用来放存货的东西，这个小隔间旁有一个超级大的水桶，这里并不能打井，但是好在这里是运输的地方。
早上五文钱就能让附近的民工把水桶的水满上，满上一天都不需要再去挑水，这是没有办法的办法。
外面店铺还有一些地方是属于店铺的，就可以摆上一些桌子和凳子，提供给一些人在这里吃面食，毕竟这个不是很好携带。
夏子谦这次回来两日就在家里跟着忙前忙后两日，只能抽晚上的时间看书卷，不过他倒是十分的高兴，家里这样有盼头已经好久没有。
夏惜一切都安排好，把桌椅都订好之后，同夏安算了账，拿出了3两的银子，如今还剩下五百文，两人脸上都露出了一丝尴尬。
“这银子可真好用。”林月舒在一旁叹息。
今天花了2两五百文，简直是挥霍，对于他们来说，不过，好消息就是，所有都已经准备就绪，就等定好的桌椅和桌面一到，就可以开业了。
“小叔可想好了名字？”夏惜问道。
“啊？”
夏安似乎忘了这事，他不仅绕绕头，这可是要取好，日后能够让别人一听到就知道这里的面食好吃才行，不能随意取。
众人都陷入了沉默思索，没想到什么都弄好了，却卡在了取店名上。
“畅享如何？”夏子谦笑着问道：“昨日我吃完之后就觉得很舒畅，希望再来一碗。”
“畅享。”夏惜点点头：“我觉得不错，畅享面食。”
“行！你们两个都说行，我们这些都没有读过书的，没什么意见。”夏安拍板决定，他又急匆匆出门去叫人家给定制这个牌头，到时候开业要揭。
这边时候也不早了，潘若云和夏惜也要回去了，明日锦绣开业，几人这边还没弄好，也准备到时候去给夏惜助助阵。
路上潘若云笑意都没有落下来，家里慢慢在变好，女儿也懂事了起来，不免感叹道：“我想着，若是你爹爹还在该多好。”
一旁还在思索着事情的夏惜愣了一下，她挽着娘亲的手，她知道，两人的感情很好，爹爹又对娘多番维护和关照，这哪里能放下。
不过是都藏在心里罢了。
潘若云拍拍女儿的手，一起沿着石板路走回家。