第12章 煎饼果子
夏安购买的那院子没有夏惜城西巷的院子大，出了早市的街道，走了一会，就看到了一排的民屋。
这里也带着院子，可是相比小一些，好在这里的院墙砌得很高，想必也是考虑这边鱼目混杂的缘故。
院子被收拾的很感觉，把摊位推进去放在了院子，里面倒是起了五间小房子，一间堂屋，左边是两人的房间，右边就是她那个表弟夏子谦的房间，一旁还有一个小房子，是他的书房。
左边这边紧紧挨着房间的还有一间厨房，虽然小，可是规划还算合理，显得倒是十分的舒适。
“惜儿，厨房在那边。”夏安放好小车，拍拍手道。
以前的夏惜从不来夏安这边，对于这里也是十分的不熟悉，所以夏惜这个时候表现得有些无从下手也是正常。
她进了厨房，身后三人也跟着，厨房因为要出摊早市，早上起来忙活过一阵子，并未收拾，还有些杂乱。
但是她要的东西倒是一眼就看见了，因为是做包子的，厨房购买的面粉倒是不少。
“小叔，不知家里可有玉米面？”夏惜问道。
夏安点点头，从柜子的下方翻出来一袋面粉，在这个时候，面粉要比玉米面粉贵，面粉要十文一斤，而玉米面粉只要八文。
她翻来看了一下，是玉米面粉，于是用一旁的盆子装了白面和玉米面，倒入清水搅拌在一起，十分的简单，搅拌一会就成了面糊的状。
三人好奇的看着她的操作，但是都没有做任何的打扰，夏惜回到这里最满意的就是夏家的这点，当把事情交给你之后，他们不会在中途再有任何的插手。
即便失败，也不会制止你当时的举动，这大大满足了夏惜的要求。
她拿了一旁的铁板，这个应该是用烤一些面饼的板子，正合她心意，夏惜这次要做的正是现代每天早上都能排满长队的煎饼果子。
她感受了一下灶台还有一丝的温热，就把铁板放在了上面，把面糊在上面摊成了一个圆形的饼子，又拿起今日她们带来的一些鸡蛋中的一个摊在上面。
一会屋里就传来了淡淡的面饼香气，她撒上一些黑芝麻，一旁的夏安刚想叫住，但是没来得及，他之前都是用这个黑黑的东西点缀的。
这东西吃着有些苦味，要么就是没味道，要不是颜色还好，他都不会买，但是看着侄女洒了那么多到那个饼子上，怕是味道要不好。
可是洒都洒了，他心里的期待慢慢落下来了，估计是不好吃了。
夏惜用一些酱料动作很快的调了一个甜面酱出来，虽然此刻调味品差很多，但是这样即便放酱油都好吃。
她把酱慢慢的刷上去，然后放上一面青菜，熟练的把煎饼果子给压起来，她试了一试，不是很烫，就切成了四份，一人分了一份。
“尝尝。”夏惜说道。
她以前在二十一世纪是一名数据人员，还是网络数据人员，很多东西的手机和采纳还有分析报告都是她弄的。
这份工给她带来的就是，很多东西她都能够了解一二，再加上自己喜欢下厨，吃食和一些配方菜谱，更是不在话下。
三人拿着手中温热香气的饼子咬了一口，本身没有抱着多大希望的三人顿时眼前一亮，没想到只用一下子弄出来的饼子这么好吃。
香香糯糯的，还脆脆的，十分的好吃，而刚刚夏安觉得肯定不好吃的那些黑黑的颗粒，也在这里有了一丝的香气。
“好吃！”潘若云第一个说道。
“是啊，惜儿，这东西叫什么？”林月舒有些惊讶。
“这个叫做煎饼果子，不知道叔叔和婶婶觉得这个大伙会喜欢吗？”夏惜也吃了一口，还是原来的味道。
“肯定喜欢。”夏安敢说，这不可能没人喜欢。
“叔叔卖的包子和很多人一样，这样很多人就算想要吃包子，不会来选择叔叔家的包子，可是这个东西独一无二，叔叔若是卖，肯定有人来买。”
“而且最大的一个好处就是，这个煎饼果子的用的东西很简单，刚刚叔叔也看到了，那些东西一次可以做好几个，特别是鸡蛋，叔叔可以一个鸡蛋放两个，找一些村民收会更便宜一些，可以用多一些放在家里。”
“而且这个东西这么大，有饱腹感，卖2文钱，相信很多人都会来购买的。”
夏惜一点点的分析给夏安听，越听他觉得越靠谱，这样的话，2文钱，一个就赚一文钱，早市若是多一些人来，一天就能赚个几十文。
他不免有些迫不及待了。
“叔叔若是决定了，今日就可以去把面糊还有东西准备，我慢慢教你手法和酱怎么调，这些都很好准备，第二日来一个卖一个就成，还可以让别人看看你全程是怎么做的，大伙吃着也放心。”
“好！听你的。”夏安说着打定了主意。
家里本来就是做包子的，许多的东西都还可以继续的用，夏安就让林月舒和潘若云帮忙出去收一些鸡蛋，顺便看看有什么油纸买一些回来装煎饼果子。
夏惜就在家里教夏安如何做，一下午的时间很快就过去了。
夏安这样一直做面点的手艺人，学过一两次做得比夏惜还要好，便开始收拾明日的摊位，板子和火炉要准备好。
“小叔做的时候从下面勺一勺面糊上来，别人就不能去考究是什么，这样就没有人能够去模仿你做。”夏惜嘱咐道。
毕竟这个东西除了面糊，其他东西没什么要紧的，毕竟煎饼果子放什么都好吃，面糊最重要。
“可是这一瞧就是面粉啊。”听到夏惜的提醒，夏安有些愁眉。
夏惜摇摇头：“小叔放心，这个面粉和玉米面放多说都会决定面糊到时候摊上去的好坏，那些对水和不知道要加两种面粉的是做不出来的，您只要稍微注意一些就是。”
“好的。”夏安搓搓手掌，有些激动起来。
毕竟若是这个能够卖，家里也会好过一些，也不用苦恼每次子谦的笔纸和束脩的费用了。