第33章 美食（1）
最后先开始吃的还是鱼。
江城人，从开始吃饭的那个年龄，就会剔鱼刺。鱼，是一道刻在记忆里的美食。
“这家鱼不错。”
中午吃的水煮鱼，要了一条花鲢、一斤三角峰、一斤黄辣丁，还有一斤炒鳝鱼。
除了鳝鱼，做法都是水煮，但味道、做法和夏余曾经吃过的水煮鱼，不一样。夏余吃之前先拍了很多张照片，开吃后，又拿着手机一边打字一边记录，把口味化作文字。
肉嫩且质地弹牙鲜香，新鲜得很。炒的料不会很油腻、不会很咸辣味重，却每样都有。鱼汤呈暗红色，应该是店家用他们自家做的豆瓣酱炒制的锅底。
还有……
满满一桌，夏余几个人吃得一点不剩，最后她还追加了一斤三角峰。
“姐！大气！”雷启航笑得合不上嘴，“你哪找的这些店子啊？我都没听过！回头我推荐给我爸，他们下次聚会也可以来这儿，他们肯定喜欢。”
这店子三楼，顶楼喝茶打牌、二楼包厢、一楼大厅，确实很适合吃饭聚会。
“行。现在回家休息，之后你沐漾姐带着你做作业，我弄会儿电脑。晚上去吃兔子火锅？”
“可以！”
夏余不能让雷启航知道自己在干嘛，这孩子嘴巴有点大，就怕他到处说，让她解释得累。
因此在决定带他之前，夏余就和沐漾商量好了：他们午休之后，去客厅、或者顶楼露台做作业，而她在书房肝稿子。
下午五点，几人再次出发。
那个位置比较偏僻，在城乡结合部。五点，门口却停了不少车。
这儿一栋楼五层，都是店家的。一楼大厅吃兔子火锅的，二楼接酒席，三楼包厢，四楼棋牌室，五楼露天喝茶。
这儿是一大家子人开的，兄妹几个各有拿手的。
“这儿好像以前和爸他们来过，不过吃的是酒席。”
“那试试火锅。”
进去，一楼已经有些人了。
“几位？”
“三位。”夏余找了个靠窗位，这儿光线不错，适合拍照，“一只肥嫩点的兔，加莴笋、土豆、鹌鹑蛋，来六瓶玻璃瓶装的豆奶。”
“好。”店员速记很快，“我们这儿的兔都很嫩！你们三个人的话，这么多够了。如果吃得多，之后不够再点？”
“好。”
说是火锅，但和冷锅鱼类似，只有第一锅味道是最好的，所以在点菜的时候，最好第一锅把肉菜点够，之后开火加的多半都是素菜。
而夏余人少，除了兔子，把素菜也点完了。
满满一大锅端上来，香得人流口水。
绿色青色的辣椒，混着土色的姜丝铺了满满一层。
这三椒兔，其实就绿椒和红椒，绿椒取二荆条和大青椒，红椒取小米辣的美人椒。最后一味辣，取老姜和子姜。
“看起来够劲！”
“吃吧你，别到时候辣到耳鸣。”
夏余以前最喜欢七八月来吃这玩意，开着空调、吃着兔肉、喝着冷冻的豆奶，辣到浑身是汗、耳朵发嗡、脸红脖子红。
那滋味，爽翻天！
“好吃！”这道菜显然比中午的鱼更合雷启航胃口，他特别爱吃辣，“太好吃了，好嫩的兔！”
“多吃点。”夏余招手，叫人送了点饭。
农家新米，搭配甄子煮出来，再混着这入味又嫩滑的兔肉，恨不得把舌头都吃下去！
更难得的是，这个兔肉，有油，但汤底进行了调制的，并不油腻，特别好吃！
有点像盐城的鲜锅兔，但是比不得鲜锅兔油腻、重盐，在夏余看来，更喜欢面前这个叫不上名的兔火锅。
这一顿，吃得几人大汗淋漓。走的时候，店子里无一虚坐。
“姐！姐姐姐～明天我们吃什么？”
“明天早点。”夏余顿了顿，“十点去汽车站集合，我们去牌县吃羊肉汤。”
“为啥要去那边？有什么不一样？”
“那边的羊肉汤做法和简城不同，虽然熬出来都是乳白色汤底，但是仔细吃，简城羊肉汤炒制有锅气，暖身体是暖身体，但也容易上火。”
“牌县羊肉汤，虽不如简城羊肉汤那般出名，却更滋补。用的当地正宗的羊，膻味很少，加了少许药材，做法滋补。今晚吃辣了，明天中午喝点汤养胃正合适。”
“绝了！姐你真的好会吃！”
为了吃，一切都不是问题。沐漾和雷启航欣然应允。
夏余回家，肝完兔火锅的文稿，洗漱之后便睡去了。
早晨起来，锻炼、背书、收拾行李，10点准时来汽车站。
从汽车站坐车出发，去牌县大约用时50分钟。这50分钟夏余也没闲着，拿出手掌大小的书，开始默背英语词汇。
“姐，你真的拼。”
“提前背点明年的课程，明年轻松点。”夏余瞥了眼雷启航，“不然这个时间干嘛？”
“睡觉？”
“睡不着。”
“玩手机？”
“有什么好玩的？”
“……”雷启航无言以答，只能讪笑，“您做得对，还有书吗？我也背背？”
他只是这么一说，没想到夏余真拿出来一本手掌大的书，赫然是语文常用成语。
可以，他很服气。
背呗？
除了一起卷，还能咋地？
沐漾看夏余在学，也跟着在学，总不能他一个人在这儿无所事事吧。
在学校他好歹也算个小学霸，在亲姐面前怎么还有一种学渣的感觉啊qaq
牌县有两个景区，一个4a、一个5a，可惜现在还没评上。这儿是个年代悠久的老城，一些古建筑还屹立在街两旁。
夏余带着几人绕路，来到另一边高速入口开外2公里，一家叫“青草园”的汤馆。
“一斤肉、半斤杂只要肠肚，一份炒羊肝，一份羊肉串。”
“好。”
这边的服务员不多话，夏余点完，便把干、湿蘸料和单独的两种豆腐乳端上来。
“这儿蘸料不一样？”
“豆腐乳有辣和原味两种，自己看喜好加。”夏余指了指，“湿料加豆腐乳，干蘸碟也有，这家风味不错。”
而且份量也相当扎实。
满满一大盆羊肉汤，乳白色的羊肉上漂着一些枸杞子、小葱，乳白、青绿、嫩红，互相交映。