第129章 她是唯一的一个年轻小姑娘
之所以厂子里的原料没有直接让杨庆水去供应,是沈小棠觉得他那边产量少,供应不了太多,再有就是杨庆水搞培育房已经够忙了。
翌日一早,沈小棠洗漱完简单吃了个早饭,按照考试时间,到达了和平大饭店。
这不来不知道,一来吓一跳,今天来考试的人,足足有一百多个!
和平大饭店外,全都排着队呢!
来考试,要先填写考生信息,然后就是进入第一轮的初试。
初试很简单,是让考生回答一些菜品的具体做法,随机提问,从步骤上能看出这些人平时到底做不做菜。
再让他们洗菜切菜,看刀工如何。
等最后,也就招收五个新人,具体还得看有没有师父带着,要是没有师父带,这五个新人就得从端茶倒水开始做,先在后厨孝敬三年再说学艺的事儿。
沈小棠填了信息以后,就拿到了一个“17”的号码牌,今天来这里考试的,大多都是年轻男人。
沈小棠扫了一眼,来考试的除了一位大姐,就只有她是个女人了。
不过想想也是,年轻漂亮的女孩,宁愿去当服务员,也不愿意在后厨混着。
后厨油腻腻的,成天跟着一帮大老爷们混在一起,那小姑娘抹不开面,再有就是在家长眼里,在后厨做那些活儿都是粗活儿累活儿。
勺子都拿不起,也是丢人。
太辛苦了。
如果能当服务员,他们也不会让自家闺女去后厨。
毕竟那认师父学规矩,要求忒严格了,闺女以后是要嫁人生孩子的,做那么多苦活儿做什么。
“大妹子,你也是来考试的?”
一个高高瘦瘦的小伙儿拿了号码牌,长得十分周正,一看就挺正派开朗的,“我叫吴亮,也是这次考试的,我看了一圈,就你一个年轻姑娘,你咋想的啊,跑来后厨干活儿?”
沈小棠本就长得好看,一双杏眼笑起来弯弯的,看着很是好脾气,刚才一来,就吸引了不少人的注意。
沈小棠“哦”了声,“我挺喜欢下厨的,所以就来试试。”
“在家做那俩菜和在这可不能比啊。”
有人插嘴调笑,“遇上个好说话的师傅还行,要是遇到个不好说话的,我看你还得每天抹一场泪咧!这跟朵小花儿似的,能经得起风吹雨打么?”
周围几个男人跟着笑了起来,那笑声实在谈不上有多尊重。
沈小棠正着一张脸,捏着自己的挎包带子,语气冷冷的,“没办法,再多苦我也能吃,我爹妈去得早,我得养两个弟妹,要是不吃苦,这没法活了。”
她这话一出,刚才还笑着的男人纷纷收敛了神色。
他们还以为,沈小棠是过来出丑的,但是瞧这丫头的样子,怎么感觉,像是认真的一样?
“况且,你们不就是觉得,女人没办法在后厨待着,只有男人能干掌握饮食的活儿么?”
沈小棠知道,这些人对她的歧视,还不是一丁半点的,她故意说身世,就是想臊一臊这群不要脸的。
“你们能在后厨干好,我一样也能,只要给我机会,我就会牢牢抓住,你们与其在这里笑话我,不如好好想想,怎么留下来,通过最后一关吧!”
毕竟他们这里多少人,连初试都过不了。
“说得好!”
吴亮赶紧拍手叫好,对沈小棠很是欣赏,“这位女同志是巾帼不让须眉,我相信她今天一定能够取得好成绩的!”
那些人吃了瘪,他们以为沈小棠是会任由他们取笑嘲讽的,但没想到,沈小棠嘴皮子厉害的,让他们都找不出话来反驳。
很快,初试轮到沈小棠了。
刚才他们在外边的动静,也吸引了饭店的注意,这会儿,不少人都等着她进去初试,其中就有刘师傅的徒弟。
那徒弟一眼就认出沈小棠,还朝着沈小棠招了招手,沈小棠朝着他笑了笑,进了初试的院子。
初试是有三个评委,刘师傅,孙师傅这两个大厨,还有饭店的经理王有德。
三人除了刘师傅年纪稍微大一些,孙师傅看着只有四十几岁,王有德更是三十出头。
看到沈小棠,三人表情各异,只有刘师傅是笑着的,其他两人很明显,都觉得沈小棠是来玩的。
孙师傅更是直接来了个难题,“你以前做过厨吗?”
沈小棠很老实回答,“以前在乡下镇上帮人做过席面,打杂的。”
孙师傅一副看好戏的样子,“那我随便出个题,你倒是给我说说,这佛跳墙,是怎么做的?”
佛跳墙,作为一道名菜,在这年头,可没人能够吃得起。
就算是吃得起,那些材料,也不是谁都能找的齐的。
沈小棠会做,以前也做过无数次,但此时她谦逊道,“这道菜我不会。”
她一个打杂的,怎么可能会这种复杂的菜色?
要是她回答出来了,这才有鬼了。
孙师傅一脸“看,你果然是什么都不懂”的表情,“你不适合我们后厨,下次前厅招聘服务员的时候,你可以来看看,这次还是算了吧!”
刘师傅一听,不乐意了,端起面前的茶杯,吹了口沫子,慢悠悠道,“王经理,我觉得这样选人,那是永远都选不到合适的,不比真功夫比口舌,怎么,孙师傅你是什么都会做的?”
孙师傅抬起脑袋,一阵得意之色,“不说大多,基本上饭店的菜式,我都会做。”
“我们国家菜系庞大,光是蜀菜就有无数分支,我学艺这么多年,还从未说过这天下的菜我都会做,这样的海口夸下来,也不怕以后闪着舌头啊!”
刘师傅摇了摇头,“你比我晚学了十多二十年,怎么成了如此境界。”
孙师傅被训的面红耳赤,看向沈小棠,又多了几分窘迫,他拿出一个竹筒。
“既然刘师傅这么说了,那我再给你一次机会,看在你是女人的份上,你随便抽一个纸条吧,把这纸条上的菜做出来,我就同意你进后厨。”
他看王有德,“王经理,你觉得呢?”
王有德也赞成道,“我觉得没问题。”
他也想看看,这个年轻小姑娘,到底是有什么手艺,能够这么大胆子,来他们后厨应聘。