第48章 欢乐
时间过的很快，转眼就到了腊八日。
这个传统节日，在现代已经没什么味道了，但在如今天的霍家却很重视。
前一天，老太太就交待季春燕：“明日是腊八，要熬多点腊八粥。也给老常两口子分一碗。”
老太太是个很重视节日的人，哪怕现在的霍家没落了，这点小规矩还是要讲的。且以前霍家的腊八粥也是要分给一些亲戚朋友家的，甚至还会专门做一些分给霍家庄子里的人家，让大家都跟着过个节，吃点好的。这也算是主子对下人和佃农雇工们的一种福利了。
“好的。”季春燕连忙去准备了。
家里的食材，基本是她在管，她都不需专门去清点就知道熬腊八粥所需要的食材也基本齐全，但她并不了解霍家每年的腊八粥都有些什么食材，就又去问了霍三。
“江米，各种豆子，还有莲子，红枣吧？”霍三有些不确定。
每年的腊八粥，他喝过也就忘记了。何况他还不喜欢吃这个粘乎乎的浓稠甜粥。以前霍家的腊八粥，自然放的都是好料，今年不同往年，霍三想了想，又说：“你看着办吧，有什么就用什么。”
“那要是和你家往年吃的很不同，老太太会不会不高兴？”季春燕又问。
她在脑子里翻了一下，好像季家的腊八粥很普通，就是红豆绿豆花生枣子加糯米，放点糖，煮一锅，一家人各喝一碗就完事了。而现在的霍家也就这些食材，且还没有莲子。
季家不很讲究腊八节，甚至季家的各种节日都过的很平淡，可能是因为家里人口少，也可能是因为家里经济条件虽然在乡下算是不错，但太讲究的日子也过不了。说来，季家的日子，其实一年到头没多大的变化。过年过节，季家也不外乎多添一道两道硬菜，又或者缝点新衣服什么的，并不会大办特办。
而季春燕现代的腊八节，就更简单了，所谓的腊八粥都成了杂粮粥了。而且她也同样不爱吃甜粥，这种杂粮粥，她都是配咸菜和咸鸭蛋来吃的。
“不会的。”霍三安抚了她一句，到底是又关注了一下，家里的食材，“煮腊八粥的料，不够吗？”
季春燕连忙把食材都找了出来，果然只有大约两斤的红豆和绿豆，花生有带壳的大半袋子，糯米倒是还有不少，但这个还得留着一些做汤圆和糍粑之类的年节食品。黄豆就多了，还得有三四十斤呢，红枣也有两斤，玉米倒是有十来斤。糖也还有大约三斤。
霍大嫂也过来看了一下，霍三连忙问她，“这些可以吗？”
霍大嫂答：“是有点少，但这些也差不多了。煮稀一点，别把食材用光了。”
她看了看红枣和糖，又说：“少放点糖和枣子，不要弄太甜了。”
现在红枣和糖都算是贵重的食材，不能放多，要省着给孕妇吃，再过几个月，霍二姐生产了也需要多吃些这些食品补气血的。
这样的腊八粥，也不过是图个样子，应个景而已，好不好吃，她不在意。往年家里的腊八粥，都是精挑细选的好料，再加上精心熬煮的，老太太也不过是尝了几口。说实话，家里的孩子们也不太爱吃腊八粥。
既然这样，今年的腊八粥干脆随便煮点，应个景完事。
季春燕得了肯定的答案，就开始忙活起来了。
先得剥花生，花生还得先浸泡，其实绿豆和红豆也得浸泡，不然要煮很久才能煮软糯，很浪费柴和时间，搞个不好还会把水都煮干。
剥花生这种活儿，季春燕直接交给霍三了，几个孩子也在一边帮忙，不过也就是最大的珍姐儿能够象样子的剥个整粒的花生出来，其他的孩子都是帮倒忙的，且孩子们还一边剥一边想吃生花生。
季春燕就说，“别吃生的，我等会儿给你们炒点熟的吃。”
这大半袋的花生，买回来后就一直放在这里，季春燕也没有时间来管它，她哪来的时间剥花生啊。所以，她也想现在趁机炒点花生出来，当零嘴儿。要不，这么多花生一直放着也是浪费嘛。
“快点去炒。”
现在孩子们能吃得上的零嘴儿少了，小孩子嘛，以前就是随便吃惯了的，顿时就吵闹起来了。
“现在不行，得等到晚饭过后，我才有空炒。”季春燕笑着拒绝。
因为炒花生，还得去找点沙子来，炒完花生光是洗锅，就是个麻烦事呢。沙炒的花生才叫香呢，现在还没炒菜，她才懒的炒花生呢。
不想，安安却不开心了，直接跑去找老太太了。
“奶奶，奶奶，我要吃炒花生。”
老太太一听，连忙问霍大嫂，“家里有炒花生吗？这个时候了，也是可以搞点炒货了。”
霍大嫂连忙说：“花生是有的，叫春燕炒一点吧。”
季春燕没办法了，只得说出炒花生需要用到沙子，很麻烦。
结果，霍三却去找常婶搞了一只破锅过来，并且连炒花生的沙子也拿来了，说：“用这个炒，不用洗锅了。”
原来，他记得上次过来，老爷子突发奇想想吃炒沙豌豆，常婶特意给老爷子炒过豌豆，同时还炒了花生，这些炒货，老爷子没事干时，吃几颗混混时间的。并且他还拿着这个下酒呢，还说比油炸的更香更有味道。搞的霍三也跟着吃起来了。
前几日，在集市上看到卖花生的，他下意识的就买了大半袋，也就是想起了这个事情。但花生买回来后，他也忘记了，这会想起来了，就又说：“多炒一点，顺便还炒点豌豆吧。”
腊八也是节嘛，给老爷子供一点。
“沙豌豆，小孩子们吃不了吧，怕是咬不动呢。”季春燕说。
“没事，我也想尝尝。”霍三笑道。
是的，炒花生他觉得一般，但炒豌豆他倒是挺喜欢的，时常装一把在身上吃呢。
“行吧。”季春燕也笑了，说来她也爱吃这种炒货呢。
这是她小时候，在乡下能吃到的零食。农村，收了这些食材，到了冬天，大多数人家也会炒一些炒货出来当零食吃的。男人们也爱拿这种东西下酒。而且她还记得爷奶还喜欢熬麦芽糖。
不过，等她大了，农村人也基本不搞这些应季的零食了，因为市场上什么都有得卖。自己做太麻烦了，只有老人会做，中年人都不会做了，又或者嫌麻烦不做了。
小时候，爷奶只要一熬麦芽糖，家里就得忙几天，她也跟着白天黑夜的忙，还跟着学会了。可惜的是，霍家现在也不富裕，肯定不会做这些东西了。不然，她也很想尝尝这些零食。因为市场上买的，她总觉得少了点味道，不那么正宗。
于是，孩子们等着吃炒货，霍三在一边苦哈哈的剥花生。
闻着炒货的香味儿，老太太和霍大嫂，霍二嫂都忍不住过来厨房了，看到霍三在剥花生，几个人也干脆坐下来，帮着一起剥，顺带着也吃几颗刚出锅的炒货。
“还别说，我都不知道这东西是沙炒出来的。”霍二姐很是惊奇，她吃了两颗豌豆，还说：“挺香的嘛。我觉得比花生好吃。”
霍大嫂也笑了，“其实我也只是听说过。我倒是喜欢吃花生一些。”
老太太倒是有些见识，却又说：“那个糖炒的板栗子，要用大颗粒的沙炒，我也第一次见到用细沙炒的。”
季春燕暗笑，嘴里却说：“细沙就是麻烦点，大颗粒的沙炒的更快一点，也更方便一些。”
在现代，那现代化的自动炒炉，都是用的大颗粒的沙，不管是炒瓜子还是花生，又或者是板栗。
炒着炒着，季春燕突然想起爆米花，玉米是现存就有的，就不知道这种玉米炒不炒得成爆米花。
但她记得小时候，在火钵子里盆里埋几颗玉米粒，玉米粒爆出来，和爆米花很相似的趣事了。那也许就是最原始的爆米花呢，只是没加奶油，糖之类的，纯粹的原滋原味。
于是，她拿了一把玉米扔进锅里试了试，果然锅里一阵霹雳啪啦的，跳出了一颗颗白色的爆米花，惹得一屋子的大人和孩子，都热情的欢叫起来。
“哦，这个好啊。”
孩子们一拥而上，和抢了几颗爆米花去吃了，就连老太太也忍不住尝了几颗，还说：“这玉米为什么能炸开呢，还格外与众不同，也特别好吃。”
爆米花没有那么硬了，她也能随便吃。
霍大嫂和霍二姐也是第一次见到爆米花，就连霍三也一样。
三个人，都很惊讶，对季春燕简直是佩服，“你还会做这个啊。我们都是第一次见到呢。”
大家真是对她惊讶的不行，怎么什么吃食都会做呢。
“你是怎么想到的啊？”
季春燕只得说：“我从小就好吃，小时候偷偷扔了几颗玉米在炒锅里，发现了这个爆米花，后来就经常吃这种爆玉米了。”
“呀，这可了不得啊。随便搞了一下，就搞出个新鲜吃食。”霍二姐夸道。
“爆米花。”霍三念着这个名字笑道：“这个说法挺好啊。”
然后，霍家就多了个叫爆米花的零食。
看到大家都喜欢吃，季春燕暗笑，要是玉米扮上奶油，放些糖，能做出更好吃的爆米花呢。不过呢，她倒是没多爱爆米花，也没觉得多可惜。这总是一个零食，吃着玩儿的。
但是，因为这些炒货，霍家一家子围坐在一起，在这个冬日里，倒也其乐融融，让整个小院子都充满了生气。
季春燕是第一次见到霍家人这么开心，心情都跟着好了不少。而霍三看到老母亲和大嫂二姐都乐呵呵的，心情也很好。
霍家真的很缺少笑声。但是日子总得过下去，开心也是一天，不开心也是一天，何不开心点呢。