第44章 四凉四热一汤
摆酒的桌子是四四方方的大木桌，一说入席，都很积极的找位置坐。
光是院坝里就摆了七八张桌子，这些桌子都是跟同村的邻里借的，不止要借桌子，凳子，还要借锅碗瓢盆，反正哪家要摆酒了，就得把附近的人家能借的都借了，可谓是集众人之力了。
这年头，出来吃个酒一般都是拖家带口的，平时难得吃到一次的肉，酒席上是必备的。送礼也好说，不管送什么都不会有人见怪。
当然了，送野草啊什么的是不可能有的，如果有的话那可能是来捣乱的。或是一些米啊面啊，苞谷啊，反正粮食一类的都可以，这些都是搭头，主要还是要送钱，不拘你送多少，多少是个心意，如果送钱少的，可以搭点儿粮食，也都会一一记账。
只要送了礼的，能来的都来吃。
苏夏跟着王远志坐在一桌，旁边紧挨着的就是六舅舅家的两个儿子，一桌子都是陈家的小辈。一桌是可以坐十个人的，大家都不约而同的把两人位置留给了桌子上唯一的女孩子。
小的这一批还有些害羞，不敢跟苏夏搭话，而陈令信陈令安就不一样了。
眼睛咕噜噜的盯着苏夏看，这可比舅舅家那几个妹妹好看太多了，简直不是一个级别。舅舅家的妹妹又瘦又小，还长得黑，还爱哭。
这个妹妹不一样，长得白净漂亮，还爱笑，笑起来，眼睛里就像有星星一样灿烂。
苏夏顶着炙热的目光，四处打量。
而王远志则开启了他的炫妹之路。
“信哥、安哥，这是我妹妹，我妹妹特别聪明，天下第一聪明！”说完就停住，他知道，两个表哥肯定会问，哪里聪明，怎么聪明，到时候他就可以趁机宣扬妹妹的丰功伟绩。
谁知道，两个表哥并没有按照王远志写好的剧本走，反而是笑眯眯的点着头，“嗯嗯，看妹妹长得就聪明得很！”
一方面有些高兴，两位哥哥真是慧眼识英雄，一眼就看出了妹妹的本质，一方面，又有些忧伤，这让他接下来夸赞的话怎么说，一点儿都没有默契。
没关系！
虽然他们不按照预想的来，但是他可以更改预想啊！
“对，我跟你们说，我妹妹现在在学习中医，等她以后学成，就是医生了。以后你们生病了，就不用去医院了，可以找我妹妹。”
“而且，我妹妹学习也特别好，老师经常夸她，她不但自己学，还能教我呢！”
两个哥哥一边听着小表弟的高度赞美，一边时不时的配合。
“哇！妹妹这么厉害！”
“以后妹妹就跟我们不一样了。”
“我们以后可以去照顾妹妹的生意，当然，得等我有钱了！”
苏夏本来有些不好意思，虽然说的是事实，但是当着自己的面，这么夸，她还是会害羞的。结果听到这一句，连忙开口阻止道：“安哥，我这生意你能不来还是不来吧，身体健康是最好的！”
“对，对对对！妹妹说得真好，身体健康最重要！”
啊这，也不必如此
“哈哈哈，宿主，你是不是内心暗爽啊？”
“并没有好吗！”说完就是一记白眼，“看你的小说吧，我马上就要开席了，没空搭理你”
切，吃酒了不起吗？哼！等它有钱了，它也给自己摆一个生辰宴，到时候光耀亲朋好友，请一大堆其他系统，都来吃酒，到时候它还可以收份子钱，哈哈哈
33在小床上，盖着被子，笑得床都在抖动，不知道发什么疯，多半又看到了什么搞笑情节。
坐了一小会儿，厨房里就开始上菜了。
掌盘的男人们端着一张大的木制托盘，上面可以放上好几道菜，一个桌子一个桌子的上菜。
这个时候就不分主桌了，先从最近的桌子开始上菜，一一上过来。
先上凉菜，再上热菜。
早已经有负责添饭的发了碗筷，有些小孩子好玩儿的用筷子把碗敲得叮当作响，旁边便有大人呵斥，“敲什么敲，只有要饭的才敲碗，你要去要饭啊？”
这种热闹的场景，是苏夏不曾见过的，对她来说，可算得上“大场面”了。
菜还没开始上，添饭的姐姐就过来一个一个的把饭给舀上。
摆酒时候跟平时的饭没啥差别，照样是掺了苞谷米的饭，只不过管够就是了。
每一桌都发了一个茶壶或者酒壶，里面装了散装的白酒，要喝酒的就发一个白酒杯子，是那种小小的杯子，看起来很袖珍，一杯酒大概也就是一两小口的量。
不喝酒的就只有喝茶，可没有什么饮料喝。
不过因为是过寿，比较特殊的是还有寿桃，按照一人一个来。
白白胖胖的寿桃，桃尖一点红，个头不是很大，就一个拳头大小，咬一口下去，松软可口，是甜甜的，比较惊喜的地方是里面居然还是有馅儿的，是红豆馅儿的。
一人一个寿桃，也没人抢，主要这种吃食，都是定好量的，你多吃了，那别人就没吃的了，那别人肯定不干啊！
毕竟是来吃酒的，不是来抢饭的！
寿桃吃完，空盘子很快被端下去，凉菜已经上来了。 今天的凉菜有四道，一道凉拌黄瓜，是用泡菜坛里的酸盐水泡出来的，将一些红色的朝天椒切细，放在里面一起泡，泡出来的黄瓜又酸又辣，而且摆盘也好看，黄瓜的绿衬着辣椒的红，格外的好看。
一道凉拌茄子，这道菜就没什么颜值了，茄子蒸熟以后颜色就比较暗沉了，蒸熟后撕成条，再加入酱油醋油辣椒等佐料，拌均匀就可以了。
然后是一道糖渍番茄，这道是苏夏比较喜欢的菜，她比较喜好甜口、酸甜口、酸辣口的食物，或者单纯麻辣的也挺好的，只是对甜的情有独钟，一段时间不吃就想得很，可能以前在末世的时候很少有糖吃，反而到了这个年代才吃上糖，尝到甜。
当然，辣的几天不吃，她也想得很，最好有甜有辣，均衡一些。
最后一道凉菜则是蒜泥鸡蛋。白水煮蛋被划成均匀的四等分，上面铺了一层蒜泥，用烧开的油一浇，蒜香味扑鼻而来。
蒜泥鸡蛋是吃得最快的，鸡蛋也不是家家户户每天必吃的，桌上四道菜，那肯定先吃好的啊！
紧接着就是四道热菜。一道麻辣豆腐，这一道麻辣豆腐做得可谓是十分有水准了。豆腐不是老豆腐，却能在烹饪过后保持原有的形状。
烧了足足的油，加入自家剁的辣椒豆瓣爆香，再轻轻的把豆腐划入锅中，加水没过豆腐，不用过多翻炒，待到汤汁收得差不多了，撒上一大把葱花，就可以出锅装盘了，咸香麻辣，入口嫩滑。
跟着就是一道肉菜，梅菜扣肉。五花肉抹了金酱下锅炸得金黄，捞出来放凉，切成半指宽的肉片，蒸碗下面铺上十片肉片，上面盖上一层梅干菜，摆得整整齐齐，便可以上蒸笼了，蒸熟以后，将蒸碗倒扣进盘子，便是一个碗的形状，菜在下面，肉在上面。
这道菜上桌以后，当然就让人两眼放光了。也有心厚的，想要假装不小心一筷子穿走几片肉。
不过这种事儿早就听人提起过了，既然有前车之鉴，那肯定要注意的。
像这种时候，大家都认识，也不用抢，抢起来也难看得很，干脆就挨着一人一筷子的夹，以免有人混水摸鱼。
或者像苏夏他们这一桌，小孩子多，为了避免抢闹起来，干脆由大人来分配。这桌没有大人，就由最大的陈令信来分配，由于一家子都是陈家的孩子，分配得很是和谐。
五花肉吃起来并不觉得肥腻，肥肉入口即化，瘦肉弹牙不塞牙齿，就是可惜，这一块儿有点儿少，几口就吃没了。
虽然肉没了，但下面的梅干菜早已经浸透了肉汁，拌饭也是一绝。
后面一道菜就是猪肉炖白菜，这个菜相对来说，要清淡得多。
里面肉不是很多，细数下来一小盆猪肉炖白菜，里面也就二十来片儿肉。
最后一道热菜是一道清炒豆芽，相对于前面的大菜而言，又来了一道素炒。
不过菜只有那么多，这个年纪的小娃娃胃口好得很，几分钟就能清空一个盘子。
虽然想起来这么多菜呢，但关键是人也多啊，自然没多少剩的，说是没有抢，但大家的井然有序也是争分夺秒的。
几乎是下一道菜上来的时候，上一道菜已经吃了，等着下一盘菜的交接，慢一秒都是对这道菜的不尊重！
最后，上了一个汤钵钵，盛的是王远志在厨房里喝的干四季豆汤，喝不惯的人会觉得这汤味道有点儿奇怪有点儿苦。
但苏夏显然是不是这类人。
饭后来一碗热汤，结束战斗！
苏夏放下筷子时，发现周围的人还在吃。大家都是特意敞开了肚皮来吃的。
苏夏吃完也不急着下桌子，就坐在凳子上观察周围。
陈令信令安两兄弟的衣裳裤子很明显不是那么合身，都短了一截儿了，胳膊肘、膝盖这些地方也打了补丁。
倒不是说打补丁的衣服有什么问题，而是她记得之前看见六舅妈穿的衣服可是一个补丁都没打的。
这六舅一家也奇怪！六舅妈明显是一个只爱自己的人，连自己的孩子都不怎么上心，而六舅居然也没有发作过这种事儿。
当然了，不是说做娘的一定要为自己孩子付出所有，但像谭娜这种做法的真是很少见的。
等到一桌子小孩儿都吃完，就赶紧起来让位置，后面站着的人要开第二轮了。
对，没看错，吃饭的时候背后站了一圈人，相当于每个人的身后都站了一个人来盯着你吃饭。
苏夏虽然没吃过席，但想想这个举动也没有什么问题。
桌子只有八张，来得客人大多是拖家带口的，有可能一家子就占了一张桌子，所以很多还没抢到位置的只能在后面等着，等前面吃饭的人一吃完就赶紧占住前面的位置。
苏夏吃完了跟陈秀莲打了个招呼，就打算跟着新晋的表兄表侄子一起玩儿了。
陈秀莲也不拘着两个小的，有几个大的跟着，她根本就不担心会出什么事，更何况就在陈家院儿，能出什么事儿？
王远志带了自己的弹弓，非要让苏夏露两手。陈令信一看，干脆带着弟弟妹妹和一众侄子去晾晒场。
这段时间也算是秋收季节，晾晒场里正晒着苞谷，金灿灿的一大片，满地尽是黄金甲。
地上晒了一大片，旁边还在栅栏上堆砌了一座座的玉米垛，好似一座座黄金塔。
晾晒场的旁边有一个小草棚，听见外面有人走近的声响，里面立即有人出来，“嘿！干什么的？”
“是陈家的小子啊，过来玩儿？小心些，不许乱碰苞谷啊！”
是一个六十多岁的老头，佝偻着腰，本来有些严肃的长相，一看到是一群小孩子过来时，也露出了些笑脸，倒显得有几分慈祥。
“岳爷爷，我们在这儿玩儿一会儿，看看能不能打到麻雀，顺便守一会儿，你先去吃饭吧！”说着跟旁边的弟弟耳语一番，陈令安立即往回跑。
不一会儿，陈令安提着一个塑料袋回来了。袋子里装了些凉拌茄子和一些梅菜，进了小草棚递给岳爷爷。
陈令信一过来就发现岳爷爷正在吃饭，就是两个苞谷馍馍，啥菜也没有，这才让弟弟回去装点儿菜过来。
岳爷爷看了，也不推拒，只笑眯眯的接过道了声谢，“好小子，谢啦，还想得起我这个老头子！”
陈令安忙道“不客气！不客气！就是肉菜没有了！”
肉菜早在桌子上就吃完了，哪儿还能剩回厨房。
现在摆酒的剩菜也受欢迎得很，关系不到位，还没人送呢！
只要关系稍微好点儿的，主人家都会装些剩菜带回去，也可以吃两顿呢！席上的菜可比自家炒的还有油水，怎能不受欢迎呢！
岳爷爷就着苞谷馍馍吃着菜，香得很。
这会儿太阳正大，也不会真让这群小子顶着大太阳去翻苞谷，万一中了暑气，反而不好，所以只让他们在旁边儿玩儿。
一般晒粮场麻雀什么的多得很，因为这里有天然的食物，还是很多很多，傻子才不来呢！
王远志双手递上弹弓给妹妹，笑得咧开了一口白牙。
苏夏也不矫情，拿过来上石子儿就瞄准，正好有一只落单的麻雀想要去偷苞谷吃。
眨眼间，石子儿就飞出去了，啪的一声击中那只麻雀，麻雀应声倒地。
王远志支使下面小侄子去捡麻雀，这么多小辈跟着，没道理还要他一个长辈去捡，该使唤就使唤。
倒是陈家一众小侄子都看呆了眼，随即兴奋的拍起了巴掌。
“嚯！小女娃准头不错啊！”岳爷爷吃了一口茄子，也看到了苏夏打麻雀的英姿，确实不错啊！
就看能不能保持了！