第3章 奶茶
僻静的小巷子里，道路细窄，路边的青石砖上长满了青苔。
一个青衣女子脚步慌乱的跑进巷子里，素色的裙子在地上开出一朵朵白花，她不时的向身后望去，好像有什么洪水猛兽在追赶。
两个鬼鬼祟祟的男子悄悄的跟在她身后，看到前面女孩慌不择路的一头扎进死胡同，两人对视一眼，兴奋的扑了上去。
林婉意嘴角挂着一丝冷笑，她上大学前参加了征兵，退伍的时候可是从陆战队特种兵离开的，虽然这个身体才15岁，很瘦弱，但是她用技巧也能放倒他们。
感觉身后的脚步声近了，林婉意猛然回身一记扫堂腿踢倒一个，另一个人从后面扑过来，她拉住那人的手，借助腰部力量把他从后面甩开。
先被绊倒的正是在户籍办理处遇到的绿豆眼，他爬起来后想抱住林婉意的腰，林婉意抬腿踹在他胸口，趁他弯腰咳嗽时，抬腿下劈打倒在地。
另一个人额头上有块青色胎记，表情凶悍的扬起手臂冲过来，林婉意侧身躲避，在他背对她的一瞬间，一脚踹上去，送他和绿豆眼一起叠叠乐。
小巷子的拐角处，一个穿红色衣服的侍卫看到这一幕惊掉了下巴，他看到这两个身材瘦小的男子鬼鬼祟祟的跟在林婉意身后，就悄悄的跟着他们。
本来林姑娘都要被那两个人扑倒了，他的刀都□□了，林姑娘一个飞踢，一个抬腿，眨眼的功夫就把他俩收拾一顿，真不是一般厉害。
侍卫又默默把刀放好，他要回去告诉少爷，幸亏少爷和林姑娘和离了，不然几个少爷也不够林姑娘踢。林姑娘这么厉害，根本不用暗中照看。
林婉意认出这个绿豆眼了，没想到他身为官府的人还敢带头抢劫良家妇女，实在可恶，她要给他们一点教训。
片刻之后，林婉意眼角含笑，手里拿着一堆衣物走了出来，看到街边衣衫褴褛的乞丐，她不客气的把衣服分给他们，那些得到衣服的乞丐激动的跪下磕头，她连忙避开。
走到官府不远处，林婉意狠狠掐了一把自己的大腿，疼的她眼泪在眼眶打转。
把头发抓的凌乱，含着眼泪，林婉意一瘸一拐的走到官府的大门处。
林捕头正带着一队人准备巡逻，看到眼前的小姑娘要来报官，他急忙走到前面关心的问到：“这位姑娘，你为何事报官？”
“今天我走在路上有两个男的跟着我，想要轻薄我，还要抢我钱财，幸亏有位好心人帮我解围。”
正巧师爷最近看他不顺眼，林捕头还想出门找事情，瞌睡了有人送枕头。他语气急切的问到：“他们现在何处，你引路，带我把他们捉拿归案。”
林婉意在前面带路，林捕头又叫上几个要好的兄弟，一队人气势汹汹的跟在林婉意身后。
林婉意特意用薄衣服把两个人手脚捆住，军用的绳结凭他俩是解不开的，所以当她们赶到的时候那两个人还光着身子只留亵裤在地上哀嚎。
看到林婉意把林捕头带来，绿豆眼知道自己完了。这个捕头脾气耿直，谁的话都不听，他这回算是提到铁板了。
绿豆眼被带走的时候怎么也想不明白，面若白花，身材瘦弱的漂亮小妞是怎么一脚一踹把他俩打倒的。
在公堂上做完笔供，绿豆眼指着林婉意说自己被打的冤，县令看着林婉意神情怯弱，身子摇摇欲坠的模样怎么也不相信，驳回他的指责。
绿豆眼和胎记男怎么解释不清楚，一脚把他们踢趴下，还笑嘻嘻的扒掉他们的衣服的女魔头和眼前这个我见犹怜的小白花是一个人。
最后，绿豆眼被卸下差事，和胎记男一起关进大牢。
所以做人还是不要太坏，不然总会受到法律制裁的。
解决完这两个猥琐男，林婉意打听到房牙子的地址，她准备在云城租一个小院子。
她准备研究一些后世的美食，一个独立的院子更方便保守秘密。
房牙子看到林婉意年纪虽小，穿的衣服料子难得，不是大富大贵的人家舍不得用这布料做裙子。眼前的小姑娘又十分机灵，看着不好糊弄，他也收起了轻视之心。
林婉意随着房牙子看了三处房子，一处房子较好，只是围墙太矮，旁边的人踮着脚就能看清院内的情形。
另一处房子破一点，好处是院子大，房间里的家具还在，还有一口水井，院墙也很高，很适合做她的秘密基地。最重要的是离城东的集市近，方便她日后出摊。
考虑到现在是创业初期，钱要省着点花，她以每月一两银子的价钱和房牙子签订了一年的合约。
她在顾府得到100两的银子和成亲戴的金饰，上午办户籍花了10两，租房子和押金一共花了15两，现在手里还有75两银子，金饰要留着当家底，现在不动。
房牙子在心中暗喜，这个院子房子比较破，在他手里压了几个月没找到租客，现在一下子租出去一年，解决了他的心头大患。
房牙子笑眯眯的离开后，林婉意也锁上门离开了。她饿了一个上午，现在终于找到住所，可以安心的享受古代美食了。
为了提前考察市场，林婉意把自己的第一顿大餐安排在城东的羊肉面馆。
面馆地理位置优越，位于集市中央，坐在面馆外面的桌椅上，可以把整条街的情形收归眼下。
不多时，面馆老板端着一个青瓷碗放到桌上，碗中的面微黄发亮，粗细均匀，面上盖着几片厚厚的羊肉透着一股特有的卤香，面汤是羊骨熬制的高汤，里面点缀着白芝麻，小葱。
这一碗羊肉面把林婉意肚子里的馋虫都勾出来了，不同于现代羊肉面的精心调配，这碗面用的调料很少，最大程度的激发出羊肉本身的香味。
吃完一大碗羊肉面，林婉意觉得自己还可以再来一碗，不过她的理智告诉她要注意形象。
在集市上转了一圈，还是之前的几样吃食，正午来集市的人不多。
这时，一个蹲在路旁，身前放着两个木桶的老伯引起她的注意，原因无它，她闻到木桶散发着羊奶独有的膻味。
她上前打听才知道，木桶里确实是羊奶。老伯的儿媳妇生完孩子没奶水，他就买了两头母羊用羊奶喂孙子，现在孩子一岁多了，家里开销大，这才想着来集市上卖羊奶。
看着木桶满满当当的羊奶，不难猜出老伯的生意还没开张。新鲜的羊奶有膻味，只有那些家里有孩子的人家才会买，平常人都不喜欢这股味道。
林婉意工作之余自己也会研究美食，她知道羊奶去腥的方法，可以用处理好的羊奶做奶茶。
“老伯，你今天出来多久了，买的人多吗”
“哪有什么人，你还是第一个问的，要不要买一碗？”
老伯的话证明了林婉意刚刚的猜想，她决定买下老伯家的两只羊。
她用现代的货币和刚刚租的院子换算一下，一两银子相当于现代的1000元左右，一只成年的母羊大概要二两银子。
“我不买羊奶，我姨母家刚好缺奶水，正愁着呢，要不你把羊卖给我，你也能多一个进项。”
“我这羊买的时候可不便宜，我还能卖羊奶，总能把钱赚回来。”
“你这羊奶也卖不出去，羊也快老了，到时候羊财两空，不如现在卖给我还能换点钱。”
老伯心里也认同林婉意的说辞，现在买羊奶的少，卖给肉摊又亏不少钱，这个小姑娘看着不差钱，不如就卖给她好了。
老伯欺负林婉意年轻，狮子大开口要4两一只。
林婉意听到价钱气笑了，她本来看老伯憨厚老实才想从他家买，集市上的小母羊只要900文，这老伯太贪心了。
“1两一只，不然我去集市的羊贩子那买，他那便宜多了。”
“我家的羊养的好，产的奶多，集市上哪有我家的大。看在你急着要买，3两你牵走。”老伯忍痛降价挽留着眼前的肥羊。
林婉意在心里悄悄比个耶，终于按照预定的价格买到了。
怕老伯反悔，林婉意又花60文把木桶的羊奶也买下，催着老伯赶紧带她回去牵羊。
来到老伯家里，两只母羊还在栅栏里惬意的吃草，浑然不知已经换了一个主人。
牵着两只小羊，提着老伯免费赠送的木桶，林婉意艰难的走回家中，揉着酸痛的手臂，她在心里默默的把力量训练提上日程。
安置好两头母羊，林婉意到药店买了十斤杏仁粉，又去茶叶铺买了十斤茉莉花茶，一共花了400文
奶茶的原料基本准备好了，接下来就是买做奶茶小料所需要的材料了。鉴于第一次卖奶茶，林婉意准备五种小料，它们分别是黑糖珍珠，芋圆，茉莉茶冻，红豆沙，奶香布丁。
林婉意跑了好几个地方买齐了所需要的食材，又在木匠铺选了两个手掌大小的木桶用来装小料，她一口气买了齐所有的东西，又花掉了2两。
回到家后，林婉意把锅清洗干净，倒入羊奶，开始生火。待羊奶煮沸冒气泡的时候放入茉莉花茶，杏仁和白糖，等羊奶由白色变成黄色，再用漏勺把茶叶捞出。
这时羊奶已经没有膻味了，取而代之的是浓浓的茉莉奶香。林婉意用勺子舀出一勺放在碗里，待到凉后仔细品尝一下，虽然不及奶茶店的甜香，但是奶味更加浓郁，味道也很不错。
林婉意的小院子到城东的集市相隔一条街，她今天晚上加班把小料做好，明天就可以开始摆摊了。
回到厨房，奶茶已经放凉了，林婉意决定晚上就喝奶茶作为晚饭。
喝完奶味香醇的茉莉奶茶，林婉意洗好铁锅，生火，在锅中放半斤红糖，加多一些清水，小火煮开，搅拌至呈巧克力酱状后熄火。
利用余温继续搅拌，趁热分次加入木薯粉，边加边揉，至成团，搓成长条切成小块搓圆，在表面撒上木薯粉防止黏住，放在小木桶里。
取出一个小南瓜削皮，切成片状放在锅里蒸熟，按压成泥，趁热加入木薯粉，边加边揉成团，揪出一块面团，分成几个面片放入锅中煮至七八成熟，捞出继续揉面。
把揉好的面团搓成长条后切小块，撒上木薯粉防粘，放入小木桶中。
剩下的茉莉茶冻，红豆沙，奶香布丁都按照记忆中的方法复刻出来，放到各自的小木桶中。
林婉意做完奶茶才发现自己没有放木桶的工具，她用整理东西发现的纸和烧完的木炭结合前世看到的小推车，又删掉一些太过超前的东西，画出一个模型图。